Любите смузи? Для тех из вас, кто не любит есть свежие фрукты и овощи, переработка их в вкусные смузи может быть одним из способов, который стоит попробовать. Практикуя некоторые из рецептов смузи, описанных в этой статье, ваше тело наверняка будет получать достаточно ежедневного питания! В рецепте нет рекомендованного ингредиента? Не волнуйтесь! Фактически, смузи можно приготовить из любой смеси ингредиентов, имеющихся на вашей домашней кухне. Например, вы можете смешать йогурт с персиками, чтобы сделать кремообразный смузи, или смешать молоко с арахисовым маслом, чтобы приготовить смузи, богатый белками. Подбирайте ингредиенты к своей диете и наслаждайтесь вкусными и полезными смузи каждый день!
Ингредиенты
Манго-персиковый смузи
- 500 грамм кусочков манго
- 450 г нарезанных персиков
- 300 г простого греческого йогурта
- 120 мл молока
- 1 ч. Л. (2 грамма) тертого имбиря
- Мед по вкусу
- 4 свежих листика мяты, по желанию
Для: 2 стаканов смузи.
Клубнично-банановый смузи
- 300 г замороженной клубники
- 1 свежий очищенный банан
- 250 мл любого молока
- 200 грамм льда
- 1 ст. (21 грамм) меда
Для: 2 стаканов смузи.
Веганские смузи
- 1 замороженный банан
- 50 г смешанных замороженных ягод
- 1 ст. (7 грамм) льняной муки
- 1 ст. (16 грамм) натурального арахисового масла
- От 120 до 180 мл растительного молока, такого как соевое или конопляное молоко.
- 450 г свежего шпината
Для: 1 стакана смузи.
Кокосово-черничный смузи
- 232 грамма черники
- 120 мл свежего кокосового молока
- 1 ст. (1 грамм) свежих листьев мяты
- 1 ч. Л. (5 мл) сока лайма
- 1 ч. Л. (7 грамм) меда
- 200 грамм льда
Для: 1 стакана смузи.
Кофейный смузи с высоким содержанием белка
- 250 мл холодного кофе
- 250 мл миндального молока
- замороженный банан
- 1 ст. (14 г) протеинового порошка со вкусом шоколада и ванили
- 200 грамм льда
Для: 1 стакана смузи.
Цитрусовый смузи
- 1 апельсин, разрезанный на четвертинки и очищенный от кожуры
- лимон, очищенный от кожуры и удаленных семян
- 75 г кусочков ананаса
- 60 г замороженных ломтиков манго
- 200 грамм льда
Для: 1 стакана смузи.
Смузи с арахисовым шоколадом
- 60 г арахисового масла кремовой текстуры (без кусочков арахиса)
- 2 банана
- 120 мл молока
- 120 г ванили или простого йогурта
- 2 ст. (14 грамм) какао-порошка
- 150 грамм кубиков льда
Для: 2 стаканов смузи.
Шаг
Метод 1 из 2: приготовление смузи с определенными комбинациями
Шаг 1. Сделайте сливочный смузи из смеси манго и персика
Если вам нужен свежий смузи, попробуйте обработать 500 граммов нарезанного манго 450 граммами нарезанных персиков, 300 граммов простого греческого йогурта, 120 мл молока и 1 чайную ложку. (2 грамма) тертого имбиря. Затем попробуйте и добавьте мед, пока сладость не станет вам по вкусу.
- Если вам нравится прохладный свежий вкус ментола, попробуйте добавить 4 листика мяты перед приготовлением смузи.
- Используйте любой йогурт, который вам нравится. Например, используйте йогурт со вкусом персика, чтобы сделать вкус смузи более свежим.
Шаг 2. Сделайте классический смузи из банана и клубники
Этот вид смузи имеет естественно сладкий вкус и очень популярен в различных частях света! Для его приготовления вам нужно всего лишь обработать 300 граммов замороженной клубники 1 свежим бананом, 250 мл молока, 200 граммов льда и 1 столовую ложку. (21 грамм) меда. Перед добавлением меда вы можете сначала обработать остальные ингредиенты, а затем попробовать ароматизаторы. Если вкус недостаточно сладкий, можно добавить мед по вкусу.
Чтобы усилить клубничный вкус, попробуйте использовать молоко со вкусом клубники
Шаг 3. Обработайте шпинат ягодами, чтобы приготовить веганский смузи
Превращение овощей в смузи - идеальный шаг к ежедневному потреблению овощей! Для его приготовления положите в блендер 450 г свежего шпината, затем добавьте 1 замороженный банан, 50 г смеси замороженных ягод, 1 ст. (7 грамм) льняной муки, 1 ст. (16 граммов) натурального арахисового масла и от 120 до 180 мл растительного молока, такого как соевое или конопляное молоко.
- Если вам не нравится льняная мука или арахисовое масло, исключите их из рецепта или используйте свое любимое арахисовое масло.
- Чтобы текстура смузи была более густой, добавьте 1 ст. (16 грамм) арахисового масла постепенно. Чтобы смягчить текстуру смузи, можно добавить 2–3 ст. жидкость постепенно в нее.
Шаг 4. Смешайте замороженную чернику с кокосовым молоком, чтобы получился освежающий смузи
Хотите приготовить смузи без молочных продуктов, молока или бананов? Попробуйте смешать 232 грамма черники с 120 мл кокосового молока, 1 ст. (1 грамм) свежих листьев мяты, 1 ч. (5 мл) сока лайма, 1 ч. (7 граммов) меда и 200 граммов кубиков льда.
Используйте любые ягоды. Например, можно использовать малину или черные ягоды
Вариант:
Чтобы смузи получился более кремообразным и сытным, добавьте 122 грамма простого йогурта или фруктового вкуса и 1 ст. (6 грамм) овса.
Шаг 5. Смешайте холодный кофе с молоком, чтобы приготовить кофейный смузи с высоким содержанием белка
Вместо того, чтобы делать утром чашку горячего кофе, почему бы не превратить кофе в смузи, чтобы сделать его еще более сытным? Для его приготовления нужно всего лишь смешать 250 мл холодного кофе с 250 мл миндального молока, замороженный банан, 1 ст. (14 г) протеинового порошка со вкусом ванили или шоколада и 2 кубика льда.
- Если вам не нравится вкус миндального молока, используйте другие виды молока, например коровье, соевое, овсяное или конопляное.
- Чтобы смузи получился еще более питательным, смешайте с ним 22 грамма овсяных хлопьев.
Шаг 6. Приготовьте цитрусовый смузи из свежей смеси манго и ананаса
Сначала очистите 1 апельсин и лимон, затем сначала разрежьте апельсин на четвертинки. Затем поместите апельсины и лимоны в блендер, затем добавьте 75 граммов кусочков ананаса, 60 граммов замороженных кусочков манго и 200 граммов кубиков льда. Перемешивайте все ингредиенты до тех пор, пока не выйдет сок и не станет комковатой консистенции.
Если вы хотите приготовить более кремовый смузи, вы можете добавить 140 граммов простого йогурта или вашего любимого ароматизированного йогурта
Шаг 7. Сделайте кремовый и вкусный шоколадно-ореховый смузи
Первым делом очистите 2 банана и положите их в блендер. Затем добавьте 60 граммов сливочного арахисового масла (без кусочков орехов), 120 мл молока, 120 граммов ванили или простого йогурта, 2 столовые ложки. какао-порошок и 150 грамм кубиков льда. Затем обработайте все ингредиенты, пока они не перемешаются и не останется комочков.
Попробуйте приготовить смузи из любимой смеси арахисового масла. Например, вы также можете использовать миндальное масло, масло лесных орехов или масло кешью
Метод 2 из 2: изменение рецепта смузи
Шаг 1. Налейте в блендер от 120 до 250 мл жидкости
Помните, что сначала необходимо добавить жидкость, чтобы лезвия блендера могли легче обрабатывать различные ингредиенты. Хотя животное молоко и фруктовые соки являются наиболее распространенными типами жидкостей, используемых в качестве основы для приготовления смузи, на самом деле вы можете использовать простую воду, кокосовое молоко, йогурт или молоко на растительной основе, такое как соевое молоко, конопляное или миндальное молоко.
Если хотите сделать вкус смузи менее сладким, Вы также можете использовать холодный чай, овощной сок или частично сок и частично воду.
Шаг 2. Положите в блендер от 350 до 525 граммов фруктов
Как правило, смузи готовят из одного или нескольких видов фруктов, свежих и замороженных. Если вы используете замороженные фрукты, смузи будет иметь немного более густую текстуру, поэтому вам не нужно добавлять в него кубики льда. Помните, что некоторые фрукты, такие как бананы или манго, имеют очень сладкий вкус, поэтому вам может не понадобиться добавлять больше подсластителя. Попробуйте приготовить смузи из следующих фруктов:
- Ягоды, такие как клубника, черника, малина и черные ягоды.
- Цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут
- Груша
- Жесткие плоды, такие как персики, сливы, нектарины и вишня.
- манго
- Банан
- Папайя
Подсказки:
Очистите плод от кожуры и удалите семена, прежде чем превращать его в смузи. Если вы используете крупные фрукты, сначала нарежьте их, чтобы их легче было измельчить ножом блендера.
Шаг 3. Добавьте различные овощи, чтобы сделать смузи более свежим и менее сладким
Чтобы уменьшить сладость смузи, сократите количество фруктов до 175 граммов и добавьте 175 граммов ваших любимых овощей. В частности, зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, можно легко обработать с помощью блендера.
При желании можно также использовать сельдерей, огурец и перец
Шаг 4. Добавьте другие молочные продукты, если хотите сделать текстуру смузи более густой
Вместо того, чтобы вливать больше молока, которое на самом деле еще больше разбавит смузи, попробуйте добавить ложку греческого или замороженного йогурта. Греческий йогурт полезен для увеличения содержания белка в смузи и повышения плотности текстуры, а замороженный йогурт делает вкус смузи более кремообразным и имеет более густую консистенцию.
Поэкспериментируйте с разными видами йогурта. Отрегулируйте вкус выбранного йогурта в соответствии с используемыми фруктами. Например, используйте греческий йогурт со вкусом персика для приготовления персикового смузи или замороженный шоколадный йогурт для приготовления шоколадно-орехового смузи
Шаг 5. Смешайте разные виды специй и ароматизаторов, чтобы вкус смузи стал еще более неповторимым
Поскольку вкус смузи довольно насыщенный и восхитительный, добавлять специи не нужно, если только вы действительно не хотите добиться определенного вкуса. Например, если вы хотите, чтобы ваш смузи был «теплее», когда вы его пьете, вы можете добавить в него несколько щепоток корицы, имбиря, куркумы или порошка кардамона. Кроме того, для получения очень сильного травяного аромата смешайте 1-2 веточки свежей зелени, например, базилика или лаванды.
Вы также можете добавить в коктейль несколько капель экстракта ванили, лимона, мяты или миндаля
Шаг 6. Добавьте арахисовое масло, овсяные хлопья или измельченные орехи, чтобы улучшить текстуру смузи и сделать его более наполненным
Если вы хотите увеличить содержание протеина в своем смузи, вы можете добавить 1-2 столовые ложки. любимое арахисовое масло, овсяные хлопья или даже сырой тофу! Кроме того, вы можете улучшить текстуру, добавив горсть орехов или семян, таких как семена чиа, семена льна или подсолнечника.
После обработки смузи вы можете добавить горсть сухофруктов, ложку тертого жареного кокоса, небольшую ложку шоколадной стружки или горсть измельченных крекеров, чтобы улучшить текстуру
Шаг 7. Добавьте ложку протеинового порошка или любимой добавки
Если вы хотите добавить белок в свой смузи, но не хотите использовать арахисовое масло, попробуйте добавить 2 столовые ложки. (28 г) протеинового порошка, который быстро растворяется в блендере. При желании вы также можете использовать любые порошкообразные добавки, которые принимаете в настоящее время!
Например, вы можете смешать добавку коллагена с коктейлем на завтрак
Шаг 8. Добавьте желаемый подсластитель
Чтобы сделать смузи более насыщенным, можно добавить в него свой любимый подсластитель. Если вы не хотите использовать простой сахар, попробуйте добавить мягкие финики или сушеный инжир, чернослив или абрикосы. Кроме того, можно полить медом, кленовым сиропом или сиропом агавы по вкусу.
Если вы не знаете нужное количество подсластителя, попробуйте сначала обработать смузи, а затем попробовать его на вкус. Если после этого смузи станет менее сладким, можно добавить подсластитель по вкусу
Шаг 9. Добавьте около 200 грамм кубиков льда
Если вам нравится текстура густого смузи, сначала смешайте 200 г кубиков льда, а затем при необходимости увеличьте количество. Если вы уже используете замороженные фрукты, вам больше не нужно добавлять кубики льда, потому что функция была заменена замороженными фруктами. С другой стороны, если вы используете только свежие фрукты без кубиков льда, полученный смузи будет больше похож на обычный фруктовый сок.
Используемые ингредиенты можно заранее заморозить, чтобы текстура смузи казалась более плотной при употреблении. Например, вместо свежих ягод можно просто перелить замороженные ягоды в блендер и обработать их
Шаг 10. Закройте блендер и взбивайте смузи 1 минуту
Продолжайте обрабатывать смузи, пока все ингредиенты хорошо не смешаются и не достигнут желаемой текстуры. Затем налейте смузи в 1 или 2 порционных стакана и сразу же наслаждайтесь!
Если вы не хотите сразу же готовить смузи, перелейте остаток в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней или заморозьте в морозильной камере на срок до 8 месяцев. Поскольку ваш смузи не будет таким густым, как раньше в холодильнике, вы можете переработать его в блендере и добавить лед перед подачей на стол. Чтобы подать замороженные смузи, вы можете просто положить их в блендер и измельчить до тех пор, пока они не станут мягкими и удобными для употребления
Подсказки:
При желании можно украсить поверхность смузи кусочком фрукта, который используется в качестве ингредиента смузи. Например, украсьте край бокала долькой апельсина, если вы делаете смузи из цитрусовых.
подсказки
- Немедленно выпейте смузи после его приготовления. Если вы оставите его в холодильнике слишком долго, жидкость и фрукты в смузи разделятся.
- Если у вас диабет или вам нужно контролировать ежедневное потребление сахара, не добавляйте подсластители, такие как мед. Помните, что фрукты также превращаются в сахар при переваривании организмом.
