Использование скороварки может ускорить процесс варки картофеля. Ниже приведены несколько способов приготовления картофеля и время их приготовления. Сначала прочтите инструкции по использованию скороварки, чтобы узнать о правильных и безопасных процедурах приготовления. Приведенные ниже инструкции предназначены для скороварок объемом от 6 до 8 литров.
Шаг
Шаг 1. Картофель очистить или почистить щеткой
Шаг 2. Удалите картофельные глазки (там, где будут расти побеги) и любые некрасивые пятна
Шаг 3. Картофель выложить в скороварку, варить на сильном огне до указанного времени
Метод 1 из 4: цельный картофель
Шаг 1. Установите ситечко для кипячения
Следуйте инструкциям в руководстве по давлению для использования фильтра.
Шаг 2. Выложить картофель в скороварку
Шаг 3. Добавьте количество воды, как указано в руководстве по давлению
Для этого случая я добавил в скороварку 4 стакана воды.
Шаг 4. Готовьте цельный картофель среднего размера в течение 15 минут при давлении 10 фунтов на квадратный дюйм
Шаг 5. После этого немедленно залейте холодную воду под давлением, чтобы понизить давление
Шаг 6. Слейте воду из картофеля и подавайте к столу
Метод 2 из 4: Разделить картофель
Шаг 1. Вставьте фильтр
Следуйте инструкциям в руководстве по давлению для использования фильтра.
Шаг 2. Выложить картофель в скороварку
Шаг 3. Налейте в скороварку 4 стакана воды
Посыпьте воду щепоткой соли и небольшим количеством сахара, чтобы картофель закипел быстро и равномерно.
Шаг 4. Готовьте нарезанный картофель в течение 8 минут при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм
Шаг 5. После этого немедленно залейте холодную воду под давлением, чтобы понизить давление
Шаг 6. Слейте воду из картофеля и подавайте к столу
Метод 3 из 4: ломтик картофеля
Шаг 1. Выложить картофель в скороварку
Шаг 2. Добавьте в кастрюлю 2 1/2 стакана воды
Шаг 3. Готовьте картофель в течение 2 1/2 минут при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм
Шаг 4. После этого немедленно залейте холодную воду под давлением, чтобы понизить давление
Шаг 5. Слейте воду из картофеля и подавайте к столу
Метод 4 из 4: меню из вареного картофеля
Шаг 1. Сделайте пюре из цельного или нарезанного отварного картофеля
Шаг 2. Подавать картофель целиком или нарезанный кружочками со свежим укропом и топленым маслом
Шаг 3. Охладите картофель целиком или порезанный
Остывший картофель разрезать на четвертинки и приготовить картофельный салат.
Шаг 4. Подавайте нарезанный картофель с вашим любимым сырным соусом
Шаг 5. Нарежьте охлажденный целый или нарезанный картофель и приготовьте картофельные оладьи (натертый или нарезанный кубиками картофель, заправленный, затем обжаренный в небольшом количестве масла)
Шаг 6. Сделайте говяжий гашиш (сочетание говяжьего фарша, картофеля и лука, затем обжаренных) с охлажденным и нарезанным картофелем
подсказки
Отрегулируйте время приготовления в соответствии с количеством картофеля, размером кастрюли и размером огня. Прочтите руководство по давлению
Предупреждение
- Следуйте инструкциям в руководстве по скороварке, чтобы подготовить кастрюлю к приготовлению и как сбросить давление.
- Будьте осторожны, открывая скороварку. При приготовлении пищи температура скороварки очень высока.
