Льняное масло содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6. Оба они необходимы для здоровья, поскольку представляют собой полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Льняное масло также содержит незаменимые жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA) и омега-9, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Употребление льняного масла может помочь обеспечить получение достаточного количества жирных кислот омега-3, которые, как показали доказательства, уменьшают воспаление, снижают уровень холестерина и помогают предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, диабет и артрит. Есть много разных способов употребления льняного масла: от приема его в форме капсул, питья масла до добавления цельных семян льна в свой рацион. Узнайте больше о различных способах употребления льняного масла, чтобы включить его в свой рацион.
Шаг
Метод 1 из 2: употребление льняного масла
Шаг 1. Поговорите со своим врачом о потреблении льняного масла
Важно спросить врача о включении льняного масла в свой рацион, особенно если вы принимаете определенные лекарства. Льняное масло может влиять на некоторые лекарства, включая разжижающие кровь лекарства, статины, снижающие уровень холестерина, а также лекарства от диабета.
Всегда сообщайте своему врачу обо всех лекарствах и добавках, которые вы принимаете
Шаг 2. Следуйте инструкциям производителя
Приобретенные продукты из льняного масла должны сопровождаться инструкциями, в которых указано, сколько и как часто следует принимать льняное масло. Прочтите и посмотрите на упаковку, чтобы узнать, как принимать льняное масло.
- Обычная доза льняного масла составляет 1 столовую ложку и принимается три раза в день, но убедитесь, что вы обращаете внимание на упаковку льняного масла, чтобы быть уверенным.
- Избыток льняного масла может привести к жирной коже, высыпаниям прыщей и даже к жирному стулу.
Шаг 3. Смешайте льняное масло с соком, водой или чаем
Если вам не нравится вкус, смешайте его с водой, зеленым чаем или фруктовым соком - так как это масло, оно не будет хорошо перемешиваться, но если вкус вызывает проблемы, смешайте его. Употребление жидкости с льняным маслом во время еды или, по крайней мере, перекуса также может помочь избавиться от привкуса, который масло оставляет во рту.
Шаг 4. Рассмотрите возможность приема льняного масла в капсулах
Льняное масло также продается в форме капсул. Опять же, следуйте инструкциям производителя о том, как принимать льняное масло. Принимайте капсулы с льняным маслом, запивая полным стаканом воды.
Шаг 5. Храните льняное масло или капсулы в холодильнике
Храните капсулы льняного масла или жидкое льняное масло в холодильнике в закрытой стеклянной посуде. Масло может реагировать на воздухе и становиться прогорклым, но хранение семян льна в холодильнике поможет продлить срок их хранения.
Шаг 6. После приготовления добавьте в еду семена льна
Однако льняное масло нагревать нельзя. Нагревание масла лишит его питательных свойств. Если вы добавляли в пищу льняное масло, обязательно добавляйте его после приготовления. Поливайте пищу небольшим количеством льняного масла, вместо того, чтобы использовать его для приготовления пищи.
Шаг 7. Уменьшите потребление, если вы начнете ощущать побочные эффекты со стороны пищеварительного тракта
Льняное масло может вызвать газы, диарею и / или отек, когда вы начнете принимать его в первый раз. У большинства людей газы и / или отек прекращаются через неделю или две после приема внутрь. Если вы испытываете побочные эффекты от приема льняного масла, временно уменьшите дозу.
Метод 2 из 2: есть цельные семена льна
Шаг 1. Приобретите качественное льняное семя
Есть два разных типа льняного семени: коричневое и золотистое. Цены часто сильно различаются, но количество питательных веществ примерно одинаковое. Выберите тип семян, который соответствует вашему бюджету и лучше всего подходит для вашего использования.
Шаг 2. Измельчите семена льна с помощью кофемолки или кухонного комбайна
Если вы решили использовать цельные семена льна, но также хотите измельчить их, чтобы добавить в различные продукты, вы можете использовать кофемолку для их измельчения. Убедитесь, что вы используете отдельную кофемолку для измельчения семян льна. В противном случае семена льна могут смешаться с молотыми кофейными зернами.
Некоторые диетологи рекомендуют употреблять молотое льняное семя вместо цельного льняного семени, потому что вашему организму легче переваривать и использовать его питательные вещества. Цельные семена льна, как правило, оставляют организм нетронутым, поэтому их польза ограничена
Шаг 3. Добавьте в свой рацион цельные семена льна
Вы можете добавлять в свой рацион целые льняные семена до одной столовой ложки в день. Добавляйте льняное семя в каши, супы, рагу, соусы и заправки для салата. Вы можете съесть полную столовую ложку за один раз (например, в хлопьях утром) или разделить дозу на день.
Шаг 4. Посыпьте пищу молотым льняным семенем
Вы также можете измельчить льняное семя и использовать его в качестве начинки для каш, супов, салата, овощей и рагу. Принимайте по одной столовой ложке молотого льняного семени в день. Вы можете использовать его либо сразу за один прием пищи, либо разделить дозу между приемами пищи.
Вы также можете использовать свежемолотое льняное семя в качестве муки для приготовления кексов, блинов и хлеба. Замените обычную муку на молотое льняное семя - если рецепт требует одного стакана муки, смешайте стакан муки с стаканом молотого льняного семени
подсказки
- Хранение жидкого льняного масла в холодильнике сохранит его свежесть и предотвратит ухудшение его качества. Масло также станет лучше на вкус, когда оно остынет и сделает консистенцию менее жидкой.
- Употребление льняного масла является альтернативой для вегетарианцев, которые не могут получить жирные кислоты омега-3 и омега-6 из рыбы или добавок рыбьего жира.
Предупреждение
- Никогда не принимайте льняное масло вместо лекарств и не думайте о нем как о лекарстве для лечения таких проблем со здоровьем, как высокий уровень ЛПНП или плохой холестерин. Всегда консультируйтесь с врачом, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем или правильно их лечить.
- Узнав, как принимать конопляное масло, не используйте его вместо основных продуктов. Вы по-прежнему должны придерживаться здоровой диеты, которая включает фрукты, овощи и источники антиоксидантов и других омега-жирных кислот.
- Не пропускайте приемы пищи и не проходите дни без конопляного масла после начала этой диеты. При регулярном употреблении масла Омега будут накапливаться в вашем организме, что принесет пользу для здоровья.
Связанная статья
- Есть семена конопли
- Измельчение льняного семени
