Мускатная тыква (Cucurbita moschata) - это вид тыквы, более известный в Индонезии как тыква или валух. Не только вкусные, но и вкусные тыквенные орехи также подходят в качестве гарнира к основным блюдам, таким как индейка, свинина или говядина. Вы можете приготовить тыкву разными способами: некоторые из них - на гриле, жареные на открытом воздухе и пюре. Если вы хотите узнать, как приготовить мускатную тыкву описанными выше способами, просто выполните следующие действия.
Шаг
Метод 1 из 3: обжаренная мускатная тыква
Шаг 1. Соберите материалы
Вот что вам понадобится для приготовления жареной мускатной тыквы:
- 1 большая мускатная тыква
- 2 столовые ложки меда
- 3 капли ванильного экстракта
- Солить по вкусу
- Перец по вкусу
- Антипригарный масляный спрей или маргарин
Шаг 2. Разогрейте духовку до 350ºF (176ºC)
Шаг 3. Удалите семена из одной большой цельной тыквы
Вычерпайте семена ножом или ложкой. Если хотите, вы также можете сохранить семена для запекания или запекания или использовать их в других рецептах, например, в хрустящих салатах.
Шаг 4. Очистите кожуру и нарежьте тыкву на порции
Шаг 5. Нарезать несколькими крупными ломтиками
Когда все будет готово, поместите тыкву в форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов (около 23 x 33 см), которая была обработана антипригарным спреем (если у вас его нет, слегка смажьте его маргарином).
Шаг 6. Замариновать кусочки тыквы в смеси меда и экстракта ванили
Налейте 2 столовые ложки меда и три капли ванильного экстракта на тыкву в форме для запекания. Вы можете перевернуть тыкву и при желании распределить мед с двух сторон, чтобы все части были равномерно покрыты.
Шаг 7. Посыпать тыкву солью и перцем
Посыпать солью и перцем по вкусу..
Шаг 8. Накройте тыкву алюминиевой фольгой
Положите алюминиевую фольгу на противень, чтобы тыква не пригорела.
Шаг 9. Запекать тыкву в духовке 20-25 минут
Шаг 10. Выпекайте, пока тыква не станет мягкой, но не слишком кашицеобразной
Шаг 11. Подавать
Наслаждайтесь этой вкусной тыквой, пока она еще горячая.
Метод 2 из 3: запеченная мускатная тыква
Шаг 1. Соберите материалы
Вот что вам понадобится для приготовления жареной мускатной тыквы:
- 1 большая мускатная тыква
- 1/2 стакана масла
- 1/2 стакана коричневого сахара (коричневый сахар)
- 2 столовые ложки корицы
- Солить по вкусу
- Перец по вкусу
Шаг 2. Разогрейте духовку до 350ºF (176ºC)
Шаг 3. Очистите тыкву овощечисткой или ножом для очистки овощей
Шаг 4. Разрезать тыкву пополам
Шаг 5. Удалите семена и сердцевину
Для этого можно использовать большую или маленькую ложку или ножом, чтобы сначала разрезать немного посередине, а затем вычерпать ложкой.
Шаг 6. Мякоть тыквы нарезать квадратиками или кубиками
Нарезать кубиками по 2,5 см.
Шаг 7. Смажьте сковороду антипригарным спреем (или маргарином, если его нет)
Шаг 8. Равномерно выкладываем кусочки тыквы на противне
Постарайтесь, чтобы кусочки тыквы не касались друг друга. Не нужно закрывать кастрюлю.
Шаг 9. Растопите 1/2 стакана масла
Налейте 1/2 стакана масла в сковороду и нагрейте, пока оно не растает. Вы также можете поместить масло в миску или контейнер с крышкой, подходящие для использования в микроволновой печи, и нагреть его в течение 30 секунд - 1 минуты.
Шаг 10. Посыпьте тыкву сливочным маслом и коричневым сахаром
Сбрызните тыкву 1/2 стакана масла и 1/2 стакана коричневого сахара и перемешайте до получения однородного покрытия. Затем посыпьте 2 столовыми ложками корицы, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 11. Готовим тыкву в духовке 15-20 минут
Поместите противень с тыквой в духовку.
Шаг 12. Вынуть тыкву из духовки
Выньте и перемешайте тыкву лопаткой, затем верните в духовку еще на 15-20 минут или до тех пор, пока тыква не станет золотисто-коричневой и вилка не станет легко скользить.
Шаг 13. Подавать
Сразу же подавайте тыкву, пока она еще горячая.
Метод 3 из 3: пюре из мускатной тыквы
Шаг 1. Соберите материалы
Вот что вам нужно для приготовления пюре из мускатной тыквы или тыквенного пюре:
- 1 большая мускатная тыква
- 1/2 стакана масла
- 1/2 стакана коричневого сахара
- Солить по вкусу
- Перец по вкусу
Шаг 2. Очистите тыкву
Снимите кожицу с тыквы овощечисткой или ножом.
Шаг 3. Разрезать тыкву пополам
Так вам будет легче удалить семена и сердцевину.
Шаг 4. Удалите семена
Большой ложкой очистите тыкву изнутри и удалите косточки и косточки.
Шаг 5. Нарежьте тыкву кубиками по 2,5 см
Шаг 6. Поместите кусочки тыквы в небольшую кастрюлю
Замочите кубики в воде и доведите до кипения. Варить тыкву до мягкости при прокалывании вилкой около 10-15 минут.
Шаг 7. Слейте воду из тыквы и вернитесь в горшок
Используйте ситечко, чтобы слить из тыквы лишнюю воду..
Шаг 8. Тыкву крупно размять
Используйте электрический миксер или ручную кофемолку, чтобы размять кабачки, раздавленные, но все еще грубые.
Шаг 9. Добавьте к тыкве сливочное масло, коричневый сахар, соль и перец
Сбрызните тыкву 1/2 стакана масла и 1/2 стакана коричневого сахара и посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 10. Пюре из тыквы натереть до однородной массы
Это равномерно смешает все ингредиенты и придаст тыкве гладкую текстуру.
Шаг 11. Подавать
Наслаждайтесь этим пюре из тыквы, пока оно еще горячее. Вы можете наслаждаться им в одиночестве или есть в качестве сопровождения к блюдам из курицы, говядины или овощей.
