Что вы предпочитаете, кудрявый салат или салат? Какой бы сорт вы ни предпочли, салат - выносливое растение и может расти практически в любом месте. Начните с посадки семян в помещении, затем сажайте семена до первых заморозков (если вы живете в стране с 4 сезонами). Если вам повезет, вы можете приготовить салат из собственного салата. Прочтите эту статью, чтобы узнать, как выращивать салат.
Шаг
Метод 1 из 2: Выращивание салата Бокор
Шаг 1. Выберите сорт салата бокор, если хотите выращивать его в помещении
Салату Бокор требуется более длительное время созревания. Если вы начнете с посадки семян в помещении, растения выиграют от более ранней посадки и, следовательно, от более длительного вегетационного периода. Знаменитый салат бокор - это сорта ромэн и айсберг.
- Перейдите к этому шагу, если хотите вырастить кудрявый салат.
- Если вы сажаете их в конце весны или летом (если вы живете в стране с 4 сезонами), вы можете выбрать жаростойкий сорт, например Иерихон. Это особенно важно, если вы живете в районе с жарким климатом.
Шаг 2. Подготовьте детскую емкость
Вы можете сажать семена салата в заводских контейнерах для питомников или делать свои собственные из картонных коробок для яиц или газетной бумаги. Заполните детский контейнер посадочной средой без почвы, пока она не останется на расстоянии примерно 1 см от верхнего края контейнера. Смочите посадочную среду перед посадкой семян.
- Семена уже содержат питательные вещества, необходимые для прорастания, поэтому вы можете сажать их в беспочвенную среду. Посадочную среду для этой детской можно купить в магазине или сделать самостоятельно, смешав вермикулит, перлит и мох сфагнум в равных пропорциях.
- После прорастания семена салата будут перенесены в землю, поэтому вам не нужно использовать для этого необычный детский контейнер.
Шаг 3. Посадите семена салата за 4-6 недель до последних весенних заморозков (в стране с 4 сезонами года)
Таким образом, семена салата успеют прорасти и прорастут, и вы сможете сажать их на открытом воздухе в неспокойную почву. Равномерно распределите семена салата в детской емкости. Пальцами вдавите семена салата в посадочную среду.
Шаг 4. Дайте семенам много солнца и воды
Поместите детский контейнер в солнечное окно и поддерживайте растущую среду влажной. Семена салата могут перестать расти, если среда для выращивания высохнет.
- Вы можете накрыть питомник несколькими листами газет в течение первой недели или около того, пока семена не прорастут. Держите газетную бумагу влажной и удалите газетную бумагу, когда семена прорастут.
- Не поливайте семена слишком сильно. Переувлажнение посадочной среды может помешать прорастанию семян салата.
Шаг 5. Перенесите рассаду в сад
В странах с 4 сезонами самый ранний срок пересадки рассады - за 2 недели до последних весенних заморозков. Сделайте много отверстий на расстоянии примерно 40 см друг от друга, достаточно глубоких, чтобы посадить комок корня салата. Достаньте семена салата из контейнера для рассады, затем вставьте их в посадочную ямку. Аккуратно похлопайте почву вокруг стеблей салата, чтобы саженцы стояли вертикально. Посадите семена салата на ту же глубину, что и в питомнике. Тщательно полейте семена салата.
- Для достижения наилучших результатов сначала «закалите» саженцы салата, поместив семенное ложе на открытом воздухе, частично укрывшись. Делайте это в течение 2 или 3 дней, увеличивая время каждый день.
- Вы можете позволить рассаде салата продолжать расти в помещении и переместить их на улицу, когда наступит вегетационный период. Выберите жаростойкий сорт салата, если хотите выращивать его летом.
- Используйте разбрызгиватель или шланг с распылительной насадкой-диффузором (можно аккуратно разбрызгивать), чтобы полить салатный сад. Не поливайте слишком много, убедитесь, что вы просто сохраняете почву влажной.
Шаг 6. Удобряйте салат примерно через 3 недели после посадки
Используйте люцерновую муку или удобрение с медленным высвобождением и высоким содержанием азота. Благодаря этому салат растет сильным и быстрым.
Шаг 7. Нарежьте зрелые листья салата
Когда листья станут достаточно зрелыми, чтобы их можно было есть (как листья, выставленные в овощном магазине), разрежьте их ножницами или ножом. Через несколько недель, когда растение созреет, вам нужно будет удалить все части растения из почвы. Салат со временем сгниет, если его оставить в покое.
- Убирайте листья утром. Листья салата будут хрустящими ночью и сохранятся до утра.
- См. Раздел «Как собрать салат ромэн», если вы хотите собрать этот вид салата.
- Салат начинает «скатываться» на жаре в конце вегетации. Растение начнет давать семена, и вкус станет горьким. Чтобы этого не произошло, выберите центр растения. Когда салат свернется, просто вытащите растение.
Шаг 8. Храните собранные листья салата в холодильнике
Если не хотите сразу есть, можете сохранить. Если положить его в полиэтиленовый пакет с несколькими бумажными полотенцами, салат может храниться до 10 дней.
Метод 2 из 2: выращивание кудрявого салата
Шаг 1. Выбирайте кудрявый салат, устойчивый к выращиванию на открытом воздухе
Сорта кудрявого салата ярко окрашены с богатыми питательными веществами листьями, которые часто продаются как «овощные смеси». Этот салат устойчив к высоким температурам и имеет более короткий возраст созревания, чем другие сорта, поэтому его обычно высаживают прямо в саду.
- Салат Бокор обычно выращивают в помещении.
- Жаркая погода заставит салат «свернуться», листья перестанут расти и приобретут горький вкус. В жаркую погоду как можно скорее посадите салат или выберите жаростойкий сорт.
Шаг 2. Подготовьте грядки к посадке
Сажать салат следует сразу после подготовки почвы. Выберите участок сада с хорошим дренажем и много солнечного света. Используйте мотыгу или лопату, чтобы разрыхлить почву и удалить камни, ветки и корни, оставшиеся на земле.
- Несмотря на то, что салат крепкий, в определенных условиях он плохо растет. Убедитесь, что почва в саду богата азотом и не слишком влажная.
- Также убедитесь, что почва богата перегноем. Проконсультируйтесь с консультантом по сельскому хозяйству, чтобы узнать, как удобрить почву в вашем районе, чтобы можно было выращивать салат.
Шаг 3. Удобряйте грядки
Смешайте компост или сбалансированное удобрение с грядками как минимум за 1 неделю до посадки. Хотя это необязательно, вы также можете применить удобрение с высоким содержанием азота примерно через 3 недели, когда листья станут 10 см шириной.
Шаг 4. Посейте семена
Салат - морозостойкая культура, поэтому вы можете сажать его прямо в поле примерно за 2 недели до последних весенних заморозков (в стране с 4 сезонами года) или за 6 недель, если вы установите рамку или холодное укрытие. Разложите семена салата по вспаханной почве, затем засыпьте почвой толщиной около 1 см. Одна упаковка семян обычно может быть разбросана на площади 30 метров. После посева семян салата тщательно полейте грядку.
Постепенно сажайте салат каждые 1-2 недели, чтобы собирать его в течение всего сезона. Помните, что большая часть салата плохо растет при высоких температурах, поэтому точное время посадки будет зависеть от климата и типа выращиваемого вами сорта салата. Для достижения наилучших результатов выберите жаростойкий салат или посадите его в тени
Шаг 5. Регулярно поливайте салат
Если листья выглядят увядшими, их следует полить. Ежедневно опрыскивайте салат небольшим количеством воды и поливайте, если листья выглядят увядшими.
Шаг 6. Соберите зрелые листья
При сборе кудрявого салата используйте нож или ножницы, чтобы удалить зрелые листья, не повредив растение. Вы можете начать делать это, когда салат достигнет размера, который продается на рынке. Соберите все растение, когда ему исполнится несколько недель. В противном случае растение станет горьким и начнет давать семена.
- Чтобы листья были максимально хрустящими, собирайте салат утром.
- Продлить период сбора урожая можно, выбрав центр растения.
- Салат может храниться до 10 дней, если хранить его в холодильнике. Однако сначала вам нужно положить его в полиэтиленовый пакет вместе с несколькими листами ткани.
подсказки
- Чтобы вы могли наслаждаться салатом непрерывно, каждую неделю сажайте новый ряд салата.
- Всегда шагать около участок посадки, особенно если вы используете земляную грядку. Салат требует рыхлой почвы и хорошей площади. Если на посадочную площадку часто наступать, почва уплотняется, и рост растений нарушается.
- Вы также можете разместить этикетку на участке посадки салата, на котором будет указано, когда он был посажен.
- Чтобы получился интересный вариант, смешайте в миске семена салата разных видов и цветов, а затем равномерно распределите их. В результате получится смешанный салат, который можно собирать уже через 4 недели после посадки, чтобы получился мягкий и привлекательный салат.
- Если вы выращиваете салат на высоте более 30 метров за один раз, этот метод может оказаться трудным и неэффективным. В больших масштабах было бы неплохо приобрести сеялку для семян, чтобы вы могли выполнить все шаги, описанные в этой статье, за меньшее время и без больших усилий.
- Чтобы вам было легче обрабатывать и сажать семена, выбирайте семена салата, которые уже находятся в форме гранул (семена были покрыты глиной).
- Если вы живете в холодном районе, вы можете сажать салат в конце вегетационного периода. Салат обычно лучше выращивать в холодных условиях. Так что салат не должен быть проблемой, если он готов к уборке до наступления смертельных морозов (в стране с 4 сезонами). Вы даже можете сделать защитный каркас, если хотите выращивать салат зимой.
Предупреждение
- Всегда мойте салат перед употреблением, особенно если вы используете инсектициды или химические удобрения. Мы рекомендуем вам не использовать такой продукт, а заменить его другим способом. Например, регулярно пропалывая сорняки, удаляя насекомых вручную и удобряя растения компостом и навозом. Почва пойдет на пользу, и вы сможете оставаться здоровыми.
- Не забывайте избавляться от травы и сорняков. В противном случае вы можете найти нежелательные зеленые листья в салатах, которые вы едите.
