Многие люди считают, что ростки пшеницы могут помочь улучшить пищеварительную систему, вывести токсины из организма, очистить печень, кровь и увеличить выработку гемоглобина. Во многих магазинах здорового питания продается готовый сок из ростков пшеницы, но вы также можете приготовить собственный без особых хлопот - или не тратя много денег. Измельчение ростков пшеницы в сок с помощью измельчителя обеспечит наибольшее количество питательных веществ. Вы также можете использовать блендер для приготовления сока ростков пшеницы, но имейте в виду, что часть хлорофилла может окисляться из-за быстрого движения лопастей, что делает напиток немного менее полезным. Если вы можете себе это позволить, вы можете купить набор для отжима сока, но он может быть немного дорогим. Если вы хотите узнать, как приготовить сок из ростков пшеницы различными способами, ознакомьтесь с первым шагом метода, который вы выбрали для начала.
Ингредиенты
- Ростки пшеницы, нарезанные и мелко нарезанные, достаточно, чтобы сделать чашку (114 грамм)
- 2–3 стакана (500–750 мл) воды
- Лимон
Презентация
Достаточно примерно 2 порций
Шаг
Метод 1 из 4: подготовка травы пшеницы
Шаг 1. Соберите ростки пшеницы, срезав их ножом на расстоянии около 1 см от земли
Используйте чистый нож или ножницы. Стебли пшеницы должны быть около 20 1/3 см в высоту, и они будут расти примерно через неделю после посева пшеницы. Если вы не выращиваете пырей самостоятельно, вы можете купить его в магазине здорового питания или продуктовом магазине.
Шаг 2. Вымойте травинки пырея чистой водой
Поместите лезвия ростков пшеницы в дуршлаг и промойте пырей через ситечко холодной и теплой водой из-под крана, чтобы удалить грязь, насекомых или бактерии.
Шаг 3. Порубить пырей острым ножом
Положите пырей на разделочную доску и измельчите. Чем меньше урожай, тем легче будет его измельчить или перемешать и приготовить сок.
Шаг 4. Соберите достаточно измельченных пырей, чтобы заполнить хотя бы чашку (113 грамм)
При желании вы можете обрабатывать его небольшими или большими порциями, но этого должно быть достаточно, чтобы приготовить две порции. Этого будет достаточно, чтобы дать вам здоровую дозу всех хороших качеств ростков пшеницы.
Метод 2 из 4: Использование Mash Tool
Шаг 1. Насыпьте в измельчитель достаточное количество ростков пшеницы, чтобы заполнить дно
Не заливайте в пресс более чем. Если он слишком полный, вы не сможете легко его измельчить.
Шаг 2. Растереть ростки пырея
Используйте измельчитель, чтобы тщательно измельчить стебли пшеницы, пока они не начнут слипаться и не заполнят дно измельчителя. Используйте измельчитель, помешивая, и нажмите с достаточной силой, чтобы раздавить ростки пшеницы. Это займет несколько минут и потребует немного усилий, так что будьте готовы.
Шаг 3. Добавьте немного воды
Для этого метода должно хватить воды в равных частях. Смешайте воду с крошками пырей, используя те же движения, как описано выше. Продолжайте измельчать, пока он не станет гладким. Вода поможет легко измельчить ростки пшеницы.
Шаг 4. Вылейте содержимое пресс-машины в чистую муслиновую ткань
Скрутите верх ткани, чтобы мельница не выскользнула из ткани, но не завязывайте ее. Это позволит извлечь сок из ростков пшеницы.
Шаг 5. Нажмите на ткань, чтобы выжать сок ростков пшеницы в чистый стакан
Оказывайте прямое давление на пучки ростков пшеницы, сжимая их нисходящими движениями. Вытечет ярко-зеленая жидкость. Продолжайте отжимать, пока не перестанет выходить вода.
Шаг 6. Верните оставшийся росток пшеницы в измельчитель
Повторяйте процесс измельчения до тех пор, пока лезвия пырея не станут белыми, добавляя каждый раз немного воды, чтобы добиться той же консистенции.
Шаг 7. Как только ростки пшеницы станут белыми, добавьте в измельчитель свежемолотые травы пшеницы и снова начните измельчение
Продолжайте, пока чашка (113 грамм) не станет полной. Этот процесс займет некоторое время (по крайней мере, 10-15 минут для чашки), но оно того стоит. Этот процесс намного лучше, чем платить от трех до четырех миллионов рупий за модную соковыжималку для пырей.
Метод 3 из 4: Использование Blender
Шаг 1. Поместите чашку (113 грамм) измельченного ростка пшеницы в блендер и добавьте 2–3 стакана (500–700 мл) питьевой воды
Если вы хотите более сильного вкуса и концентрации, выпивайте всего 2 стакана (500 миллилитров) питьевой воды. Если вам не знаком вкус пырей или он кажется вам слишком сильным, разбавьте сок, используя 3 стакана (750 миллилитров) воды. Если хотите, можете заменить воду свежим апельсиновым соком или кокосовой водой. Это может улучшить вкус экстракта ростков пшеницы.
Шаг 2. Смешайте ростки пшеницы с водой на высокой скорости
Просто сделайте это в течение 60 секунд. Вы получите зеленый сок с плавающими на поверхности кусочками мякоти.
Учтите, что трава будет попадать в лезвия блендера, если лезвия слишком длинные. В большинстве случаев это не проблема. и вы можете легко очистить лезвия блендера после того, как закончите удаление сока из блендера. Следите за возможными проблемами, такими как снижение скорости лезвия или звук медленного вращения блендера. Если вы подозреваете, что ростки пшеницы забивают ваш блендер, вам необходимо удалить проблемные ростки пшеницы, прежде чем продолжить
Шаг 3. Поместите фильтр из проволочной сетки в чистую стеклянную емкость
Фильтр должен иметь небольшие отверстия и быть не больше, чем горловина чаши, в которую помещен фильтр.
Шаг 4. Выровняйте края фильтра легкой ватой
Хлопок должен быть достаточно большим, чтобы свисать с боковой стороны фильтра.
Шаг 5. Вылейте ростки пшеницы из блендера в хлопчатобумажную ткань и ситечко
Часть жидкости плавно потечет в емкость.
Шаг 6. Резиновым шпателем надавите на мякоть пырей, чтобы выжать лишний сок
Этот сок должен вытечь через хлопчатобумажную ткань и затем попасть в емкость. Продолжайте нажимать на ростки пшеницы, пока не перестанет выходить сок.
Шаг 7. Выдавите воду из половинки лимона в миску с соком ростков пшеницы
Этот лимон - только вариант, но он усилит вкус пырей, если сок будет храниться дольше. Перемешайте лопаткой или ложкой. Это может быть особенно полезно, если вы предпочитаете воду, а не апельсиновый сок.
Шаг 8. Переложите пырей из емкости в стакан и наслаждайтесь
Подавать холодным или со льдом. Пырей можно есть залпом.
Метод 4 из 4. Использование инструмента "Сок"
Шаг 1. Подготовить пырей
Приготовьте столько пырей, сколько хотите.
Шаг 2. Подготовьте соковыжималку
Каждая соковыжималка индивидуальна, поэтому готовить ее нужно по инструкции. Ручная соковыжималка для ростков пшеницы может выглядеть как мясорубка и, как правило, включает в себя ручку для измельчения, похожую на молоток для толкания ростков пшеницы вниз. Ручные соковыжималки для пырей иногда работают только с пырей, поэтому, если вы тратите деньги на приготовление сока, вы можете купить электрическую соковыжималку, чтобы использовать ее для сока из других овощей. Электрическая соковыжималка может облегчить приготовление сока, но требует более тщательной очистки.
Если вы покупаете электрическую соковыжималку, убедитесь, что у вас также есть соковыжималка для «жевания». «Обычное» устройство для отжима сока совсем не подойдет для пырея
Шаг 3. Положите ростки пшеницы в соковыжималку
Теперь все, что вам нужно сделать, это положить ростки пшеницы в соковыжималку. Для большинства соковыжималок вам нужно наполнять их понемногу, чтобы не перегружать соковыжималку и не затруднять получение сока из ростков пшеницы. В соковыжималке также будет место для сбора сока, а также место для любой оставшейся мякоти.
Шаг 4. Налейте сок в стакан и наслаждайтесь
Хотя соковыжималка для ростков пшеницы в целом может быть немного дорогой, если вы очень привержены производству сока ростков пшеницы на регулярной основе, это может иметь огромное значение для вашей жизни. После того, как вы вылейте его в стакан и насладитесь этой восхитительной порцией сока ростков пшеницы, все, что вам нужно сделать, это очистить аппарат для отжима сока, и все будет готово.
подсказки
- Вы также можете процедить сок ростков пшеницы из блендера, вставив чистый кусок нейлоновых чулок в горловину блендера. Положите чулки на место, переверните кончик блендера вверх дном и аккуратно выдавите сок и мякоть в стакан.
- Также можно приобрести специальные соковыжималки, предназначенные для сока пырея. Также доступна версия с ручным или электрическим приводом. Если вы планируете пить много сока ростков пшеницы, стоит приобрести одну из этих соковыжималок. Просто следуйте инструкциям соковыжималки, чтобы приготовить сок.
Предупреждение
Выпейте пырей в течение 12 часов. Через 12 часов ростки пшеницы уже никуда не годятся. Для наилучшего вкуса и наибольшего количества питательных веществ свежий росток пшеницы следует употреблять в течение 30 минут
Необходимые материалы
- Ножницы
- Острый нож
- Фильтр
- инструмент для затирания
- Блендер
- Шпатель
- Ложка
- Чистые стаканы и емкости
