Орехи пекан выращивают в низинах Миссисипи. Фрукты произрастают на юге Соединенных Штатов, в низинах Техаса и на севере Мексики - в местах с плодородной почвой, длинным летом и сурово холодной зимой. Орехи пекан - фавориты пекарей и кондитеров, особенно осенью и в сезон праздников. Сбор падающих на землю орехов пекан - медленная работа с болями в спине. К счастью, при небольшой подготовке и правильном оборудовании сбор орехов пекан вручную может быть очень интересным, особенно в солнечный осенний день.
Шаг
Метод 1 из 4: Определение времени сбора урожая
Шаг 1. Посмотрите на ореховое дерево, чтобы увидеть, готов ли плод упасть
Пекан обычно начинает падать с начала сентября до ноября, поэтому подготовку к сбору урожая следует проводить до того, как плоды начнут опадать, но не слишком далеко от дня сбора урожая, чтобы ваши усилия не были нарушены временем и погодой.
Шаг 2. Убедитесь, что ореховые деревья, которые вы собираетесь собирать, могут дать результаты, соизмеримые с вашими усилиями
Некоторые деревья пекана дают орехи низкого качества либо из-за плохого вегетационного периода, плохого качества почвы и питательных веществ, либо из-за плохого генетического фона. Вот некоторые из факторов, влияющих на качество орехов:
- Негибридное дерево, дающее проросток ореха размером не больше небольшого желудя. Это дерево производит орехи с твердой скорлупой, мякоть которой трудно извлечь. Плохой генетический фон можно также обнаружить у гибридных деревьев, унаследовавших плохие качества плодов от своих предшественников.
- Условия труда при выращивании включают засуху весной и летом, поэтому дерево не может давать хорошие плоды. Обычно это происходит на неорошаемых территориях, а также на почвах с плохой влагоудерживающей способностью.
- Низкий уровень основных питательных веществ в почве, особенно азота и микроэлементов / элементов, таких как цинк, железо и марганец, может значительно снизить качество бобов.
- Вредители, такие как паутинные черви, побеговые черви и жуки-пекан, также могут оказывать серьезное влияние на здоровье деревьев и орехов, которые они производят.
- Холодный воздух может повредить цветы и почки ореха пекан, так что количество растущих орехов уменьшится после периода цветения.
Шаг 3. Посмотрите на дерево, чтобы проверить качество орехов с точки зрения качества или количества
В конце лета орехи пекан достигнут своего полного размера, включая кожицу. Таким образом, вы сможете оценить размер спелого ореха после того, как кожица высохнет и плод упадет. Обратите внимание, что скорлупа орехов пекан составляет 25-30% от общей массы, поэтому орехи пекан, которые выглядят большими, но все еще покрыты кожурой, станут маленькими после снятия кожуры.
Шаг 4. Следите за шелушением кожи
Когда большая часть скорлупы орехов начнет трескаться и раскрываться, можно приступать к уборке участка под деревом. Удалите весь мусор с земли под деревом, а затем выровняйте участок, если это необходимо в этой ситуации. Деревья, стоящие на травянистой почве или заросшие сорняками, могут нуждаться в дополнительных усилиях для очистки.
Метод 2 из 4: Подготовка зоны сбора урожая
Шаг 1. Срежьте траву вокруг дерева, под которым растут сорняки
Поверните дерево так, чтобы скошенная трава отбрасывалась от ствола, повернув косилку как можно ближе к стволу. Это приведет к тому, что выталкиватель газонокосилки будет отбрасывать стружку травы или другой мусор от дерева. Продолжайте косить траву примерно на 3-4,5 метра от ветки дерева, чтобы орехи, падающие возле самого дальнего ствола, были легко видны, чтобы их можно было поднять. Орехи пекан могут упасть с некоторого расстояния от дерева при сильном ветре.
Шаг 2. Подберите орехи пекан, которые начинают падать
Влажная погода может повредить орехи, а дикие животные могут украсть орехи, оставленные на земле. Вороны и белки любят орехи пекан, как олени и другие дикие животные.
Шаг 3. Позвольте листьям скапливаться или сдуваться
По возможности используйте воздуходувку для листьев, так как поиск орехов пекан в области, заполненной листьями того же цвета, сделает вашу работу еще более сложной.
Метод 3 из 4: масштабный сбор орехов пекан
Шаг 1. Наклонитесь и возьмите орехи пекан с земли
Если ранний сбор орехов пекан не требует помощи техники, вы можете просто наклониться и собирать орехи один за другим под деревом. Подготовьте емкость, например пластиковое ведро, для хранения собранных орехов. Для сильного и энергичного человека это эффективный метод уборки одного-двух орехов пекана. Некоторые люди считают, что ползание по земле также полезно для сбора орехов пекан.
Шаг 2. Используйте сборщик орехов пекан, если вам сложно ползать или наклоняться
Есть некоторые инструменты, которые крепятся с помощью короткой ручки, но большинство продаваемых инструментов состоят из проволочного соединения с розеткой для удержания гаек. Пружинная часть будет прижата к гайке, так что гайка войдет в проволоку и застрянет в гнезде. Вылейте из контейнера ведро или другой контейнер, чтобы орехи пекан не высыпались.
Шаг 3. Используйте ручной подборщик
Это простой инструмент, который действует как газонокосилка, захватывая гайки между гибкими роликами или пальцами и помещая их в контейнер для удержания. Большинство этих инструментов улавливают много мусора под деревом, поэтому вы должны убедиться, что область под деревом чистая, чтобы облегчить работу.
Шаг 4. Арендуйте комбайн для уборки орехов пекана для большой плантации
В комбайнах для уборки орехов пекан используются тракторные машины, которые подметают площадь плантации для сбора орехов. При использовании в сочетании с встряхивателем для деревьев этот метод может значительно снизить интенсивность работы и быть наиболее эффективным методом сбора орехов, но не является основным предметом этой статьи.
Метод 4 из 4: сортировка собранных бобов
Шаг 1. Удалите поврежденные или неполные орехи после их сбора
Если вы не хотите самостоятельно раскалывать и чистить орехи пекан, вам нужно нанять специалиста, который обработает поврежденные орехи. Если вы собираетесь продавать орехи пекан, поставка орехов некачественного качества приведет к тому, что покупатели будут предлагать более низкие цены, чем орехи пекан высокого качества. Обычно это происходит, если вы хотите продать орехи в оптовый центр, который тщательно проверяет качество приобретенного продукта. Чтобы определить качество орехов пекан, необходимо учитывать следующие факторы:
- Цвет. Хорошие орехи пекан должны иметь однородный цвет. У некоторых сортов, таких как Стюарт и Дональдсон, наличие полосы у кончика побега и более плотная форма между полосами (обычно черными) и скорлупой (светло-коричневой) являются признаками бобов хорошего качества.
- Форма раковины. Пеканы образуются под скорлупой, потому что питательные вещества поступают из артерий в скорлупе, затем проходят через мягкую оболочку и заполняют побег на конце. Если жаркая погода, недостаток питательных веществ в почве и нападение вредителей на побеги мешают процессу подкормки, бобы будут сужаться к концам. Это указывает на то, что бобы не растут должным образом.
- Голос. Это может показаться странным, но орехи пекан издают характерный звук при встряхивании или падении. Пеканы, которые кажутся пустыми, обычно пусты, в то время как хорошие орехи пекан кажутся твердыми, даже если вы просто встряхнете их вручную. Собирая орехи пекан, встряхивайте их по одному и раскалывайте орехи, которые кажутся подозрительными. Со временем у вас появится хороший слух, чтобы распознать хорошие цельные орехи пекан.
- Арахис весовой. Несмотря на то, что отдельные пеканы очень малы по весу, опытный комбайн, выполняющий сортировку вручную, может заметить явную разницу между качественными пеканами и пеканами меньшего качества.
Шаг 2. Положите орехи пекан в мешок для хранения
Как правило, орехи пекан можно хранить в мешках из мешковины, а затем помещать в прохладное сухое место на несколько недель после сбора урожая. Качество орехов со временем улучшится, особенно если их собрать рано, потому что во время хранения плоды созреют. Не пропускайте процесс приготовления фасоли. Орехи пекан, которые не готовятся, не треснут полностью, и их трудно очистить. Замораживание остановит процесс приготовления. Поэтому убедитесь, что фасоль готова к приготовлению, прежде чем заморозить ее. Замораживание позволяет зернам храниться дольше без ущерба для их качества. Помните, что природа наделила орехи пекан твердой оболочкой, почти идеальным контейнером для хранения их содержимого.
Шаг 3. Очистите скорлупу арахиса
Если вам посчастливилось жить рядом с цехом по переработке орехов пекан, вы можете отнести собранные орехи туда для машинного раскола. Вы также можете пойти в ближайший фермерский магазин, потому что в большинстве этих мест есть щелкунчик. Будьте готовы заплатить от 250 тысяч до 400 тысяч индонезийских рупий за полкилограмма фасоли, чтобы воспользоваться этой услугой. Если вы хотите сами расколоть орехи, для этой задачи можно приобрести дробилку с орехами пекан.
подсказки
- В древности конец рубашки носили как «фартук» для хранения орехов пекан. Некоторые также завязывают его как «мешок кенгуру», чтобы удерживать орехи, пока не придет время бросить орехи в ведро или мешок.
- Ранний сбор урожая обычно выгоден, если вы собираетесь продавать урожай. Большая часть орехов пекан, продаваемых в супермаркетах в США, покупается для приготовления праздничного печенья, поэтому рыночная цена продажи в начале сезона является самой высокой в течение года.
- Наслаждайтесь процессом. Не работайте слишком много или слишком долго, пока не устанете. Вы захотите собрать фасоль быстро и эффективно, но не забывайте наслаждаться свежим осенним воздухом на работе.
- Обратите внимание на область вокруг себя, когда орехи начнут падать. Часто вы обнаружите, что ветви с крупными плодами или ветвями падают в разное время, что делает более продуктивным концентрирование на определенных участках под деревом.
- Хранение орехов с разных деревьев, особенно с деревьев разных сортов, может упростить продажу (или очистку), поскольку они могут различаться по размеру. Овощечистка или даже ручная овощечистка должна быть настроена на определенный размер орехов. В противном случае гайка большего или меньшего размера не расколется полностью.
- Поддержание чистоты под деревом - один из самых важных шагов к тому, чтобы сбор урожая был увлекательным. Сорняки, сорняки и мусор сделают поиск и сбор орехов еще более трудным.
Предупреждение
- Остерегайтесь нападений насекомых во время работы. Огненные муравьи - опасные вредители и часто питаются орехами пекан, которые животные ломают при падении на землю. Остерегайтесь аллергических реакций огненных муравьев и пчел, прежде чем отправиться в сад за орехами пекан.
- Начав собирать урожай, руководствуйтесь здравым смыслом. Слишком долгое сутулость, чтобы брать орехи пекан, может вызвать боль в спине.
