Иногда скорлупу бывает очень сложно очистить. Если обычные методы очистки сваренных вкрутую яиц не работают, возможно, вам понадобится следующая стратегия. Этот трюк заставит скорлупу сразу же отслоиться.
Шаг
Шаг 1. Поместите сваренные вкрутую яйца в микроволновую печь
Шаг 2. Нагрейте сваренное вкрутую яйцо в микроволновой печи в течение 20 секунд
Небольшое воздействие волн из микроволновой печи поможет легче отделить мембрану под яичной скорлупой. (См. Предупреждения ниже при обсуждении времени нагрева.) Подождите как минимум целую минуту, чтобы вынуть яйца из микроволновой печи.
Шаг 3. Удалите яйца и снимите скорлупу
К этому моменту скорлупу легко очистить.
Шаг 4. Готово
подсказки
- Не разбивайте яйца перед тем, как положить их в микроволновую печь.
- Чтобы предотвратить возникновение этой проблемы, используйте старые яйца и дайте им остыть до комнатной температуры на ночь. Затем отварить яйца в подсоленной воде. Вареную яичную скорлупу, сваренную в подсоленной воде, очистить очень легко. Если вы используете электрическую плиту, варите яйца, пока вода не закипит, затем выключите плиту, не вынимая яйца из кастрюли. Через 14 минут опустите яйца в ледяную воду.
- Метод 2: если сваренные вкрутую яйца холодные (охлаждены до 4,44 ° C), а вода из-под крана, которую вы используете, горячая (65,56 ° C), поместите яйца в миску (или емкость, достаточно большую, чтобы пропитать яйца). и залейте горячей водой из-под крана, чтобы скорлупа расширилась. Яичная скорлупа часто отслаивается из-за расширения под воздействием высокой температуры воды. Независимо от того, отслаивается яичная скорлупа или нет, ненадолго охладите яйцо в холодной проточной воде, чтобы его можно было потрогать, а скорлупу легко очистить.
- Метод третий: потрескайте поверхность яичной скорлупы пальцем. Затем немедленно замочите яйца. Так вы легко сможете очистить яичную скорлупу!
Предупреждение
- Не уничтожайте яйца, слишком долго нагревая их в микроволновой печи!
- Поскольку яйца имеют разную плотность, микроволновый метод может быть опасен. Содержимое яйца будет нагреваться с разной скоростью и скоростью, что может привести к небольшому взрыву, если внешний слой (яичный белок) разорвется. Это заставит небольшие кусочки яичной скорлупы летать с большой скоростью и навредит глазам. Это может произойти в течение 20 секунд после того, как яйца вынут из микроволновой печи. Например, в одном видео на Youtube, по крайней мере, один ребенок был серьезно ранен из-за того, что горячие осколки яичной скорлупы попали ему в глаз.
