Хороший чили готовится традиционно и требует много времени, но в мультиварке вы просто смешиваете все ингредиенты и даете готовиться. Утром приготовьте перец чили, а днем приходите домой, чтобы ощутить аромат ароматного блюда, приготовленного из сушеных бобов и множества специй. Продолжайте читать эту статью, чтобы узнать, как его сделать.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 фунта (0,9 кг) говядины
- 1 большая луковица
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 красный болгарский перец
- 2 банки помидоров по 14 унций
- 4 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки порошка чили
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка тмина
- 6 унций нарезанного халапеньо
- 1 чашка сухой фасоли пинто
- 1 стакан сухой фасоли
Шаг
Метод 1 из 3: Подготовка ингредиентов
Шаг 1. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне
Шаг 2. Отварить говядину на сковороде до коричневого цвета
Во время приготовления разбейте его на кусочки лопаткой. Продолжайте готовить говядину, пока она не станет коричневой, и продолжайте ее раскалывать, пока она не будет прожарена.
Шаг 3. Снимите и переложите говядину на тарелку
Шаг 4. Нарезать лук кубиками
Шаг 5. Нарезать кубиками зеленый и красный перец
Шаг 6. Чеснок измельчить
Метод 2 из 3: приготовление чили
Шаг 1. Поместите все ингредиенты в сковороду
Шаг 2. Добавьте воды, чтобы покрыть все ингредиенты
Шаг 3. Закройте казан
Шаг 4. Варить чили на сильном огне 6-8 часов
Шаг 5. Подайте чили
Когда закончите, перец чили будет темно-красно-коричневого оттенка. Подавать с нарезанным луком и кусочками торта или чипсами из тортильи.
Метод 3 из 3: пробуем разные варианты
Шаг 1. Сделайте мультиварку из белой фасоли чили
В этом восхитительном варианте чили, приготовленном на сковороде, вместо говядины используется индейка. Замените фасоль северной фасоли и фасоль пегой пинто и используйте много зеленого перца.
Шаг 2. Приготовьте чили в мультиварке в техасском стиле
Вы можете отказаться от бобов и выбрать 2 фунта (0,9 кг) стейка из вырезки вместо говядины. Медленно готовьте мясо и овощи, пока они не станут мягкими.
Шаг 3. Сделайте вегетарианскую мультиварку с чили
Замените свинину дополнительной черной фасолью и добавьте морковь, сельдерей, сладкий картофель и любые другие овощи, которые вам нравятся. Замочите ингредиенты чили в овощном бульоне, а не в воде. После приготовления в течение 6-8 часов ваш вегетарианский перец чили будет просто восхитительным.
Шаг 4. Готово
подсказки
- Помидоры для чили не нужны. Чтобы улучшить вкус или избежать аллергии, замените томатный сок говяжьим бульоном или другой жидкостью.
- Попробуйте украсить перец чили, посыпав его свежими нарезками, например луком, кинзой, помидорами и сыром, порошком чили и т. Д.
- Некоторые перцы более острые, чем другие. Тщательно выбирайте перец. Если вы используете очень острый сорт, попробуйте добавить небольшие порции перца, без семян и сердцевины для закуски; в любом случае вы всегда можете добавить больше позже.
- Если вам нравится перец чили, у которого нет особого «говяжьего» вкуса, попробуйте добавить половину банки кетчупа в середине процесса приготовления.
