Снежные крабы (снежные крабы) - большие и вкусные ракообразные (водные животные), обитающие в Тихом, Атлантическом и Северном Ледовитом океанах. Этих крабов обычно любят люди в Северной Америке, Японии и Северной Европе, хотя их также отправляют во многие страны мира. Снежного краба можно приготовить разными способами: отваривать, готовить на гриле, готовить на гриле или готовить на пару. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить ножки снежного краба.
Шаг
Метод 1 из 3: кипячение
Шаг 1. При покупке крабовых ножек выбирайте самый большой горшок, который у вас есть
Эти крабовые ножки можно сгибать только в суставах, и класть их в горшок нужно целиком.
Шаг 2. Полностью разморозьте крабовые ножки
Поместите замороженную ножку в холодильник на ночь и не забудьте накрыть ее крышкой.
- Большинство крабовых ножек продаются недоваренными, поэтому их не нужно готовить долго. Однако крабовые ножки обычно замораживают, чтобы сохранить свежесть.
- Если крабовые ножки не оттаивают полностью после того, как вы поместите их на ночь в холодильник, поместите их в большую миску. Поставьте таз в раковину и налейте холодную воду, пока крабовые ножки полностью не растают.
Шаг 3. Налейте холодную воду в самую большую кастрюлю
Заполните кастрюлю водой на 2/3.
Шаг 4. Добавьте около 1 ч. Л. (5 грамм) соль
Шаг 5. Включите плиту на сильный огонь и дайте воде закипеть
Шаг 6. Выложите крабов в кастрюлю
Опустить крабовые ножки в кипящую воду. Будьте осторожны, чтобы не пролить воду, когда вставляете крабовые лапы.
Если вода не закипает, снова доведите ее до кипения, когда все ножки будут опущены в кастрюлю
Шаг 7. Варить крабов 4-5 минут
Шаг 8. С помощью металлических щипцов извлеките крабовые лапы
Положите его в таз, чтобы он слил воду.
Шаг 9. С помощью кухонных ножниц разрежьте крабовые ножки вдоль
Подавайте по одной крабовой ножке каждому гостю.
Возможно, вам понадобится предоставить каждому человеку вилку, чтобы вытащить мясо из скорлупы
Шаг 10. Растопить 1 ст. Л. Масла
(15 мл) на каждого гостя. Также подайте несколько ломтиков лимона, чтобы использовать их в качестве усилителя вкуса, и подать по вкусу.
Вы также можете использовать топленое масло вместо топленого. Пока оно тает, дайте маслу постоять около 4 минут. Процедите масло марлей, чтобы отделить твердые частицы. Подавайте это фильтрованное масло гостям
Метод 2 из 3: приготовление на пару
Шаг 1. Используйте большую пароварку с ситом и крышкой
Если сито маленькое, вам может быть сложно приготовить сразу все крабовые ножки.
Шаг 2. Разморозить краба и тщательно вымыть
Шаг 3. Налейте в кастрюлю холодную воду до половины
Добавьте немного соли, затем закройте кастрюлю крышкой.
Шаг 4. Включите плиту на сильном огне, чтобы вода закипела
Шаг 5. Когда вода закипит, откройте крышку кастрюли
Сгибаем суставы крабовых лапок, затем перекладываем их через сито.
Шаг 6. Снова накройте кастрюлю и тушите крабовые ножки шесть минут
Шаг 7. Снимите крабовые ножки со сковороды и сразу подавайте
Подавать крабовые ножки с топленым маслом и дольками лимона.
Метод 3 из 3: Выпечка
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 ° C
Поставьте решетку для жарения в центр духовки.
Шаг 2. Вымойте размороженные ножки краба
Шаг 3. С помощью кухонных ножниц срежьте крабовые ножки
Обрежьте крабовые ножки вдоль, чтобы гостям было удобнее есть вилкой.
Шаг 4. Поместите лапки снежного краба в большую форму для запекания
Шаг 5. Намазать краба оливковым маслом или топленым маслом
Шаг 6. Сбрызнуть лимонным соком
Вы можете приправить крабовые ножки перцем, солью и любыми другими специями.
Шаг 7. Поставить крабовые ножки в духовку и варить около 8-9 минут
Шаг 8. Выньте крабовые ножки из духовки и сразу подавайте
Вы можете подавать его с лимоном и топленым маслом, хотя в этом нет необходимости, так как ноги снежного краба уже приправлены.
