Традиция чаепития 19 века зародилась в Англии, но теперь распространилась по всему миру. На протяжении десятилетий у «Алисы в стране чудес» были поклонники с ее описаниями эксцентричного чаепития Безумного Шляпника, а образы поддразнивания с помощью вежливых или сплетеных разговоров появляются повсюду в массовой культуре. Все, от детей до герцогини, любят чаепития, поэтому продолжайте читать, чтобы узнать, как организовать мероприятие, которое подойдет вам и вашим гостям.
Шаг
Метод 1 из 2: планирование чаепития для взрослых
Шаг 1. Определите бюджет и список гостей
Чаепития не обязательно должны быть дорогими или масштабными, чтобы запомниться над ними. Оцените, сколько людей вы можете развлекать дома, и решите, сколько денег вы хотите потратить. Даже если вы не беспокоитесь о деньгах, установка точной суммы поможет вам не тратить больше денег, чем хотелось бы.
Чаепития - это, как правило, более мелкие мероприятия, чем званые обеды. Ориентируйтесь на от четырех до восьми человек, в зависимости от доступного места
Шаг 2. Определите дресс-код
Даже на случайном чаепитии некоторые хозяева рекомендуют гостям носить полуформальную или викторианскую одежду, чтобы поддержать атмосферу, но обычно приветствуют гостей в любом платье. Если вы планируете официальное мероприятие и хотите придерживаться традиционного этикета в одежде, попросите полуформальную летнюю одежду. Обычно это яркие платья и широкополые шляпы для женщин, а также брюки, рубашки на пуговицах, блейзеры или костюмы для мужчин.
Шаг 3. Создайте приглашения или купите готовые приглашения
Вы можете использовать купленные в магазине открытки, сделать свои собственные или просто позвать гостей на более неформальное мероприятие. Если гости - близкие друзья или живут рядом, подумайте о том, чтобы отправить небольшой букет цветов с указанием деталей вечеринки. По возможности пригласите гостей как минимум за неделю до вечеринки.
Вы можете отложить рассылку приглашений до тех пор, пока не спланируете свое меню и не выясните, сколько все это стоит. Это позволяет сократить количество гостей, если вам нужно сэкономить на перекусе
Шаг 4. Сообщите гостям особые соображения
Как хозяин, вы должны разрешить или запретить курение, размещение домашних животных или детей. Четко изложите свое решение в приглашении. Сообщите гостям, будет ли вам плотный обед или просто легкий перекус. Если вы не знаете, какую еду приготовить, ниже приведены рекомендации.
Имейте в виду, что у некоторых гостей может быть аллергия на домашних животных или их беспокоит сигаретный дым. Вы можете создать другую комнату для домашних животных и попросить курильщиков курить на улице
Шаг 5. Подберите интересные украшения для стола и приспособления
Если у вас хорошая скатерть и чайный сервиз, воспользуйтесь им. Трехъярусные контейнеры для торта являются традиционными, но не обязательными. Маленькие тарелки и чашки с цветочным орнаментом создают приятную атмосферу, но не думайте, что чашки должны быть такими же, если вы не развлекаете официальных гостей или деловых партнеров. Убедитесь, что у вас есть красивый чайник или чайник, в котором достаточно горячей воды для гостей.
- В качестве украшения в центре рассмотрите вазу для цветов.
- Поместите вилку с левой стороны, а нож и ложку с правой стороны каждой тарелки. Даже если вы не подаете еду, приготовьте небольшую ложку, чтобы перемешать сахар и молоко, добавленные в чай.
Шаг 6. Убедитесь, что у вас достаточно чая и связанных с ним принадлежностей
Вам понадобится по крайней мере один черный чай, например «Эрл Грей» или «Дарджилинг»; по меньшей мере, один чай без кофеина, такой как черный чай или ромашка без кофеина; небольшой кувшин молока или сливок; и контейнер для сахара или ящик для сахара. Если вы не знакомы с завариванием чайных листьев, вы можете предоставить гостям чайник с кипятком и широкий выбор чайных пакетиков. Разложите их на той стороне стола, где вы будете сидеть или стоять, пока будете наливать чай своим гостям, или поместите их на подносы с обоих концов стола, если вы принимаете большую группу.
- Будьте готовы спросить каждого гостя, как он обычно пьет чай. Многие люди очень четко определяют, сколько сахара и молочных продуктов они хотят (или не хотят вообще), поэтому точно следуйте их инструкциям.
- По желанию вы можете предоставить мед и / или дольки лимона.
Шаг 7. Также приготовьте еще один напиток
Некоторые люди предпочитают кофе чаю, а другие не любят никаких горячих напитков. Будьте готовы справиться с этими сценариями, предоставив, по крайней мере, воду, а еще лучше - другие напитки, такие как имбирный эль или лимонад. Алкоголь обычно не подают на чаепитиях, но вы можете подать немного шампанского или легкого вина.
Шаг 8. Решите, какую еду вы будете подавать
Существует несколько традиционных способов приготовления еды на чаепитии, в основном определяемых временем суток. Если подавать чай во второй половине дня (между приемами пищи), вы можете устроить вечеринку «послеобеденного чая» или «чаепития» с сладкими и вкусными угощениями или более неформальную вечеринку «чай со сливками», где подают только булочки, творожные сливки (свернувшиеся сливки) и варенье. Чай, который подается во время ужина (традиционно с 17:00 до 19:00), называется «полдником» и предусматривает большие обеды, такие как мясные пироги, пирог с заварным кремом или любую другую начинку и вкусную еду. Легкий суп и салат иногда подают на официальных полдниках перед основным ужином.
- Вы можете найти рецепты распространенных продуктов выше, но подавать продукты, купленные в магазине, вполне нормально.
- Обратите внимание, что термин «полдник» сейчас часто используется для обозначения любого типа чаепития. Если вас пригласили на послеобеденное чаепитие, не ждите обильного обеда, даже если вы используете в приглашении термин «полдник».
Шаг 9. Сделайте традиционный бутерброд с чаем
Сэндвичи с чаем не являются обязательными, особенно если вы устраиваете вечеринку «чай со сливками», посвященную булочке, но это еда, которую с нетерпением ждут большинство гостей, были ли они на чаепитии раньше или нет. Традиционно бутерброды готовят из белого хлеба, затем нарезают небольшими треугольниками или квадратами без краев хлеба. Приготовьте два или более типа бутербродов, выбранных из общих вариантов ниже, или используя другой легкий ингредиент:
- Сливочное масло или сливочный сыр можно использовать как самостоятельные ингредиенты или добавлять в бутерброд с овощами или копченым лососем.
- Нарезанный огурец, кресс-салат или тонко нарезанный редис
- Копченый лосось
- Ветчина и горчица
- Яичный салат
- Салат с курицей для коронации, созданный к коронации королевы Елизаветы II.
Шаг 10. Расставьте еду
Если у вас много гостей или небольшой стол, вы можете организовать фуршет и позволить гостям стоять или сидеть в гостиной или саду. Если у вас есть место, чтобы рассадить гостей вокруг стола, поместите еду в центр стола или разделите каждый прием пищи на несколько сервировочных тарелок, чтобы всем было легче перекусить.
При использовании трехъярусного подноса и подаче традиционного послеобеденного чая надлежащий этикет заключается в том, чтобы класть булочки на верхний поднос, бутерброды на средний поднос и сладкие угощения, такие как печенье или конфеты, на нижний поднос
Метод 2 из 2: планирование детского чаепития
Шаг 1. Выберите тему
Может быть, вы представляете себе традиционное английское чаепитие с красивыми бутербродами и бумажными салфетками. А может быть, гости захотят одеться как принцессы, притвориться феями или украсить комнату, как если бы это была зима или подводный мир. Знание того, что нравится вашим гостям, поможет вам сделать чаепитие для них более приятным.
Имейте в виду, что некоторые темы требуют больше усилий, чем другие. Если вы ищете быструю и простую тему, выберите один цвет и украсьте комнату или стол цветами, предметами, салфетками и едой этого цвета в доме
Шаг 2. Определите местоположение
В хорошую погоду можно устроить чаепитие в парке или устроить пикник в парке возле вашего дома. Тем не менее, чаепитие в помещении - это тоже весело, и вы можете использовать подвесные украшения.
Шаг 3. Пригласите гостей
Раздайте друзьям открытки, приглашая их на чаепитие, но не забудьте сначала узнать у всех в доме, сколько людей вы можете пригласить. Не забудьте сообщить друзьям и родственникам день и время чаепития. Вы можете запланировать чаепитие на несколько недель вперед или устроить спонтанное чаепитие с братьями и сестрами. Все, что делает тебя счастливым!
- Попросите друзей принести их любимую мягкую или мягкую игрушку.
- Чаепития не обязательно должны состоять только из девочек или мальчиков. Пригласите того, кто делает вас счастливым.
Шаг 4. Нарядитесь
Для некоторых лучшая часть чаепития - это переодевание. Если у вас нет маскарадного платья или костюма, попробуйте сделать свой собственный глупый костюм, спросив членов семьи, можно ли вам надеть их шляпу, макияж или шарф. Хорошей идеей будет приготовить несколько подобных вещей для гостей, которые приходят без костюмов.
- Костюм принцессы может быть таким простым, как любимое детское платье и бумажная корона.
- Если вы хотите тратить больше времени на изготовление костюмов, шейте по выкройкам, наносите краску для лица или поищите готовые костюмы в Интернете или в магазинах для Хэллоуина.
- Если вы, другие участвующие дети и родители хотите устроить супер особенное чаепитие, пусть каждый ребенок выберет персонажа из своей любимой книги или из популярной книги, такой как «Алиса в стране чудес» или «Гарри Поттер».
Шаг 5. Убедитесь, что у вас достаточно тарелок и чашек
Для причудливого чаепития можно использовать чайник, чашки и блюдца, но вы можете устроить чаепитие с использованием любого оборудования. Просто убедитесь, что на каждого человека есть хотя бы одна тарелка и одна чашка. Серебряные столовые приборы не являются обязательными, если вы будете подавать только небольшие блюда, например бутерброды и выпечку.
Шаг 6. Украшаем стол или комнату
Если вы устраиваете чаепитие в помещении, вы можете повесить разноцветные ткани или флаги или разместить в комнате мягкие игрушки и художественные проекты. Цветок в центре стола или одеяло для пикника может подарить людям что-нибудь красивое.
- Устройте волшебное чаепитие в саду или парке, используя игрушечные грибы, цветы и покрытые мхом камни, чтобы создать круг фей.
- Создайте тему зимней страны чудес с бумажными снежинками, белой тканью и горячим какао (или холодным чаем, если вы проводите это мероприятие летом).
Шаг 7. Приготовьте напитки для подачи
Многие дети не любят черный чай, или он вызывает у них повышенную сонливость. К счастью, есть много других видов чая, например, мятный, лимонный или ройбуш (красный чай). Поскольку не все любят чай, неплохо было бы приготовить немного лимонада, сока или молока.
- Попросите взрослого помочь заварить чай, если вам не следует кипятить воду самостоятельно.
- Если гости не любят чай или вы не хотите подавать горячие напитки, налейте сок в чайник.
Шаг 8. Сделайте бутерброд
Для аутентичной атмосферы чаепития приготовьте бутерброд со сливочным сыром, огурцом или просто маслом. Попросите взрослого помочь вам разрезать бутерброд на треугольники или небольшие кусочки и разложить их на тарелке пирамидальной или другой формы.
Используйте формочку для теста для печенья, чтобы приготовить бутерброды разной формы. Лучше всего использовать его на мягком, довольно плотном хлебе
Шаг 9. Готовим и десерт
Американское печенье или британские крекеры - отличная закуска для чаепитий, равно как и булочки или небольшие пирожные. Вы можете купить их в магазине или сделать самостоятельно под присмотром взрослых.
Шаг 10. Подумайте, нужно ли гостям больше еды
На большинстве чаепитий не подают обильные обеды, только напитки и закуски. Но если гости будут оставаться во время обеда или ужина, вам может потребоваться накормить их обильными блюдами, например пастой или другими более крупными блюдами. Обязательно сообщите гостям, будете ли вы готовить для них сытный обед или им придется поесть дома перед приездом.
Шаг 11. Думайте о том, что вы делаете, как о развлечении
Решите, какими играми и занятиями вы хотите заниматься на вечеринке, и соберите необходимые предметы до начала вечеринки. Вы можете играть в игры, создавать арт-проекты или просто развлечься, притворившись британской королевской семьей.
Например, сделать сказочный домик или сад, украсить самодельную мельницу из бумаги или приготовить вместе с гостями веселые десерты
подсказки
Во время детского чаепития предложите гостям создать поделку, соответствующую тематике: украшение ручного веера, раскрашивание или украшение небольшого вазона, или создание личного дневника, который они могут украсить снаружи
Предупреждение
- Если вы устраиваете вечеринку на открытом воздухе, убедитесь, что есть тень или вентилятор, и имейте под рукой защиту от солнца.
- Не может быть гарантировано, что всем вашим гостям понравится чай. Подавайте и другие напитки.
