Ничто не сравнится с запахом свежеприготовленного попкорна, когда вы собираетесь смотреть фильм. С помощью домашней машины для попкорна вы можете легко приготовить классический соленый попкорн или другие варианты этого рецепта всего за несколько минут. Более того, эти интерактивные возможности для приготовления пищи могут развлечь как детей, так и взрослых, так что начните веселиться уже сегодня!
Ингредиенты
- Ядра попкорна (иногда называемые «сырым попкорном»).
- Масло (обычно кокосовое)
- Сливочное масло (по желанию)
Шаг
Часть 1 из 4: Таблица подачи попкорна
| Подробности | Масло | Масло | Часть |
|---|---|---|---|
| 1/3 стакана | 1-1 и 1/2 ст. | 1-1 и 1/2 ст. | 8-10 чашек |
| 1/2 стакана | 1 и 1 / 2-2 ст. | 1 и 1 / 2-2 ст. | 14-16 чашек |
| 2/3 стакана | 2-2 и 1/2 ст. | 2-2 и 1/2 ст. | 20-22 стакана |
| 3/4 стакана | 2 и 1 / 2-3 ст. | 2 и 1 / 2-3 ст. | 22-24 стакана |
Часть 2 из 4: Использование машины для перемешивания попкорна
Шаг 1. Закройте крышку
Большинство аппаратов для попкорна имеют керамическую или металлическую букву «E» и большую куполообразную крышку, которая служит также сервировочной чашей. Для начала переверните чашу и прикрепите ее к основанию машины. Большинство аппаратов для попкорна имеют какой-то механизм блокировки, чтобы миска не скользила - например, вам нужно завинтить миску или использовать крепеж, чтобы удерживать ее под.
Перед запуском убедитесь, что дежа надежно прикреплена к основанию машины. Приготовление попкорна без затягивания основания машины неизбежно приведет к рассыпанию кукурузы
Шаг 2. Добавьте кукурузные зерна и масло
Затем добавьте основные ингредиенты - ядра попкорна и масло для его приготовления. В таблице выше представлены рекомендуемые размеры порций. У большинства фритюрниц для попкорна есть съемный центр на крышке для добавления ингредиентов - просто откройте ее и положите ингредиенты, чтобы начать.
Большинство нейтральных кулинарных масел хорошо подойдут для жарки в аппарате для жарки попкорна. Например: растительное масло, масло канолы, подсолнечное масло и кокосовое масло - хороший выбор. Не используйте маргарин или масло с низкой температурой дыма - масло может пригореть и придать попкорну неприятный привкус дыма
Шаг 3. Как вариант, добавьте сливочное масло
У большинства стандартных аппаратов для попкорна есть небольшое отверстие в верхней части для добавления масла. По мере того, как попкорн готовится, масло в этих отверстиях растает и придаст ему ровный слой. Тонкими ломтиками добавляем сливочное масло - чем тоньше ломтики, тем быстрее сливочное масло растает. См. Таблицу выше, где представлены предложения по сервировке.
Смягчите масло на несколько секунд в микроволновой печи перед добавлением, чтобы попкорн полностью растопился
Шаг 4. Подключите аппарат для попкорна и включите его
Когда вы добавили все ингредиенты, закройте и включите машину. Некоторые аппараты для попкорна начнут нагреваться, в то время как у других типов аппаратов есть переключатель, который вам нужно нажать. Рука для замешивания начнет вращать и помешивать попкорн во время приготовления.
Шаг 5. Послушайте, как лопается попкорн
Время приготовления попкорна зависит от того, сколько вы делаете попкорна, от типа зерна и его свежести. Через несколько минут после запуска машины для попкорна вы услышите, как зерна кукурузы лопаются. Скорость взрыва быстро увеличится, а затем стихнет. Если вы начинаете слышать только один хлопок каждые несколько секунд, выключите двигатель.
Иногда кукурузные зерна могут попасть под мешалку во время приготовления. В этом случае вы можете услышать легкий царапающий звук. Это не опасно
Шаг 6. Приправить и подавать
Законченный! Осторожно переверните попкорн и снимите крышку, чтобы использовать его как миску. Большинство людей любят немного посолить попкорн, но существует множество вариантов. Вот несколько идей для приправ, но на самом деле их гораздо больше - любой вкус, который вам нравится, может стать отличной приправой.
- Черный перец
- Каджунская приправа
- Чесночная соль
- острый соус
- Шоколадные конфеты (M & Ms и др.)
Шаг 7. Очистите машину после использования
Большинство аппаратов для попкорна (включая домашние машины с мешалкой) требуют минимального обслуживания. После приготовления попкорна просто вытрите излишки масла с основания и чаши машины бумажным полотенцем или тканью. Это сделано для предотвращения накопления жира со временем, что может сделать вкус или консистенцию попкорна неприятными.
При желании можно также использовать нетоксичный чистящий раствор для удаления жира. Не позволяйте очистителю высохнуть в машине для попкорна. Приготовленный попкорн может испортиться - протрите его влажной тканью после того, как закончите чистку
Часть 3 из 4: Использование машины для попкорна в кинотеатре
Шаг 1. Добавьте попкорн и масло в варочную камеру
Машина для приготовления попкорна в кино очень похожа на «перемешивание» попкорна. На самом деле, если вы откроете плиту, вы увидите, как пара рук будет шевелиться, как в домашней машине для попкорна! Для начала, как обычно, добавляем основные ингредиенты - кукурузные зерна и масло.
- В большинстве аппаратов для приготовления попкорна в кинотеатрах кухонная кабина представляет собой металлическое «ведро» с прикрепленной ручкой, подвешенное в центре прозрачного стеклянного ящика. Обычно вы просто поднимаете одну из металлических крышек на верхней части машины, чтобы добавить ингредиенты.
- В аппарате для попкорна в кинотеатре зерна кукурузы могут быть упакованы с маслом в одной упаковке или по отдельности. для последнего см. таблицу выше, где представлены предложения по сервировке.
Шаг 2. Включаем плиту
Затем включите переключатель, чтобы начать процесс приготовления. В зависимости от модели аппарата для попкорна, который вы используете, этот переключатель может находиться спереди, сзади или даже в помещении для приготовления еды. Если вы посмотрите в варочную камеру, пока готовится попкорн, вы увидите, как рука мешалки распределяет растопленное масло по кукурузным зернам.
Как и в домашнем автомате для приготовления попкорна, вы можете выключить его, когда каждые несколько секунд появляется только одна кукуруза. По мере того, как попкорн готовится, вы увидите, как зерна кукурузы выскакивают из варочной камеры, рассыпаются в сторону и собираются на дне стеклянной витрины внизу
Шаг 3. Подавайте, насыпав кукурузу в пакет
Когда попкорн созреет, под коробкой будет собираться много попкорна. Используйте большую ложку или совок (в большинстве автоматов для попкорна есть совок), чтобы подавать попкорн. Обычно попкорн для кино подают в бумажном пакете, но если у вас его нет, вы можете использовать обычную миску. Большинство аппаратов для попкорна имеют ряд отверстий в нижней части коробки, через которые неразорвавшиеся зерна и очень маленькие «крошки» могут попадать в ящик для крошек под дном аппарата. Прежде чем подавать попкорн, рекомендуется быть осторожным, черпая взад и вперед, чтобы кукуруза не попала в ящик.
Шаг 4. При желании после сервировки добавить масло и приправы
Попкорн готов к употреблению! Добавьте соль, масло и / или другие приправы по своему вкусу и наслаждайтесь! См. Выше краткий список предложений специй.
- Как вы знаете, если вы когда-нибудь покупали попкорн с маслом в кино, «масло» обычно добавляют в попкорн в кинотеатре после подачи (обычно с помощью насоса). Если у вас дома нет масла для попкорна, растопите примерно столовую ложку. сливочного масла в микроволновке и посыпьте попкорн ложкой, чтобы получить настоящий кинематографический вкус.
- Кинематографическое "масло" почти всегда не является настоящим молочным маслом, но обычно представляет собой смесь кокосового и / или соевого или канолового масла (в основном частично гидрогенизированного) с искусственным масляным ароматизатором TBHO, с добавлением лимонной кислоты для дополнительной стабильности, бета-каротином для цвет и метил-кремний в качестве пеногасителя.
Часть 4 из 4: Альтернативы попкорну
Шаг 1. Добавьте сахар для чайной кукурузы
Для любого аппарата для попкорна добавить еще один ароматный вариант к классическому попкорну - одно дело!
-
Например, если вы хотите приготовить вкусную кукурузную кукурузу, добавьте примерно 1 / 4–1 / 3 стакана сахара в машину для попкорна после того, как вы добавили зерна кукурузы и масло. Когда попкорн готов, сахар растает и придаст ему восхитительно сладкий вкус!
Используйте устройство для приготовления попкорна. Шаг 12 - Как только попкорн приготовится и начнет остывать, растопленный сахар прилипнет к себе, образуя комочки. Это нормально - просто размешайте, чтобы разбить его.
Шаг 2. Добавьте трюфельную соль или масло, чтобы приготовить трюфельный попкорн
Чтобы получить роскошное угощение, посыпьте попкорн изысканной приправой для трюфелей. Добавление щепотки трюфельной соли или щепотки трюфельного масла может придать трюфелям удивительный аромат и вкус трюфелей по отличной цене. Этот рецепт вкусной закуски нужно попробовать, чтобы вы поверили, так что отправляйтесь в специализированный продуктовый магазин за приправой для трюфелей сегодня!
Обратите внимание, что ингредиенты на основе трюфелей иногда очень дороги. Большинство самых дешевых трюфелей обычно стоят от 150 000 до 200 000 рупий за маленькую бутылку, но сами трюфели часто продаются за миллионы
Шаг 3. Добавьте шоколад и карамель для десерта из попкорна
Попробуйте этот рецепт сладкого угощения! Купите карамель в магазине (или приготовьте ее самостоятельно из сахара и сливок) и добавьте попкорн. Пока вы ждете, пока он остынет, растопите горький шоколад в двойной сковороде.
Шаг 4. Посыпьте карамелизованный попкорн шоколадом и перемешайте до однородного покрытия
Положите попкорн на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте ему остыть (вы можете поместить его в холодильник, чтобы ускорить этот процесс). Когда он полностью остынет, разбейте его ложкой и наслаждайтесь.
Шаг 5. Добавьте орехи, семена и конфеты для тропической смеси
Чтобы получить высокоэнергетическую закуску на открытом воздухе, добавьте в попкорн свой любимый коктейль. Какие бы ингредиенты вы ни выбрали, просто добавьте их в попкорн! Вот несколько идей, которые вы можете добавить в свой трейл-микс в дополнение к попкорну:
- Орехи (арахис, кешью, миндаль и т. Д.)
- Зерновые (семечки, тыквенные семечки и др.)
- Крендели или другие соленые закуски
- Гранола
- Зефир
- Сухофрукты (изюм, сушеные ягоды, курага и др.)
- Шоколадная крошка или конфеты (M & Ms и т. Д.)
Шаг 6. Добавьте к попкорну карри индийские специи
Вы не поверите, но попкорн - очень универсальный продукт, его даже можно превратить в динамичное и экзотическое блюдо с правильными специями.
Например, для сладкого, острого попкорна с карри смешайте 1/2 чайной ложки порошка карри, 1/2 чайной ложки куркумы и 1/4 чайной ложки порошка чили в миске, пока вы ждете, пока попкорн закончится
Шаг 7. Нагрейте две ст
сливочное масло в микроволновке. Смешайте одну ст. мед, чтобы получился сладкий соус.
Вылейте жидкий соус на попкорн и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся, затем постепенно добавляйте специи, встряхивая, чтобы они смешались. Конечный результат будет сладким, пикантным и острым - совершенно новый вкус обычного попкорна
Предупреждение
- Независимо от того, какой аппарат для попкорна вы используете, будьте осторожны при приготовлении пищи. Машина для попкорна может сильно нагреваться во время приготовления.
- Обратитесь к инструкциям производителя для получения информации о том, как чистить машину. Не используйте воду, если вы не уверены в ее безопасности - если ваш двигатель не является водонепроницаемым, вода может повредить или разрушить двигатель.
