Как заморозить манго: 12 шагов (с иллюстрациями)

Оглавление:

Как заморозить манго: 12 шагов (с иллюстрациями)
Как заморозить манго: 12 шагов (с иллюстрациями)

Видео: Как заморозить манго: 12 шагов (с иллюстрациями)

Видео: Как заморозить манго: 12 шагов (с иллюстрациями)
Видео: Можно замораживать картошку на зиму 2024, Марш
Anonim

Манго - тропический фрукт, обладающий сладким вкусом. Этот фрукт лучше всего подавать в качестве свежей нарезки во фруктовых салатах, смузи (напиток, замороженный фруктовый микс, мед / сироп и ледяная стружка или фрукты, молоко, йогурт / мороженое, измельченные в блендере до однородной массы) или как замороженная закуска. Как и папайя, манго также часто используется в качестве гарнира к завтраку. Замораживание - лучший способ хранить манго в больших количествах.

Шаг

Заморозить манго, шаг 1
Заморозить манго, шаг 1

Шаг 1. Выберите спелое манго

Слегка прижмите поверхность манго, чтобы фрукты стали твердыми. Чтобы сравнить спелость манго, используйте тактильные ощущения, а не цвет.

Заморозить манго, шаг 2
Заморозить манго, шаг 2

Шаг 2. Приготовьте манго

Снимите кожуру манго с помощью ножа. Нарежьте мякоть манго небольшими кусочками.

Метод 1 из 2: простые кубики

Заморозить манго, шаг 3
Заморозить манго, шаг 3

Шаг 1. Выложите кусочки манго на плоский противень

Убедитесь, что кусочки манго не касаются друг друга, так как очень сложно отделить слипшиеся замороженные кусочки манго.

Это полезно, если сковорода, которую вы используете, имеет изогнутые края, такие как «губы», чтобы кусочки манго не упали легко. Вместо этого вы можете использовать неглубокий контейнер для еды с крышкой

Заморозить манго, шаг 4
Заморозить манго, шаг 4

Шаг 2. Поместите плоскую кастрюлю в морозильную камеру на ровную поверхность

Заморозьте фрукты примерно на три-пять часов, в зависимости от толщины ломтика манго.

Заморозить манго, шаг 5
Заморозить манго, шаг 5

Шаг 3. Поместите замороженные манго в полиэтиленовый пакет, снабженный клеем, чтобы его можно было плотно закрыть

Обозначьте его в соответствии с текущей датой.

Заморозить манго, шаг 6
Заморозить манго, шаг 6

Шаг 4. Заморозьте манго на срок до 10 месяцев

Метод 2 из 2: нарезки кубиками с простым сиропом

Заморозить манго, шаг 7
Заморозить манго, шаг 7

Шаг 1. Смешайте чашку сахара и два стакана воды в средней кастрюле

Заморозить манго Шаг 8
Заморозить манго Шаг 8

Шаг 2. Доведите смесь до кипения, регулярно помешивая, пока весь сахар растворится

Заморозить манго, шаг 9
Заморозить манго, шаг 9

Шаг 3. Дайте смеси полностью остыть

Заморозить манго Шаг 10
Заморозить манго Шаг 10

Шаг 4. Тем временем поместите кусочки манго в специальный контейнер Tupperware для хранения в морозильной камере

Обозначьте его в соответствии с текущей датой.

Заморозить манго Шаг 11
Заморозить манго Шаг 11

Шаг 5. Вылейте охлажденный сироп по поверхности манго

Оставьте около 2,54 см пространства для расширения.

Быстро охладите консервированный напиток в холодильнике Шаг 2
Быстро охладите консервированный напиток в холодильнике Шаг 2

Шаг 6. Заморозьте манго на срок до 12 месяцев

подсказки

  • При размораживании, как и в случае с другими фруктами, текстура манго меняется. Лучше всего замороженные фрукты использовать в смузи в качестве замены рецептам, требующим использования свежих фруктов.
  • Сироп манго лучше всего использовать при приготовлении соусов.

Рекомендуемые: