Соевые бобы, происходящие из Японии, эдамаме, богаты белком и клетчаткой. Поскольку эти соевые бобы молодые, в отличие от зрелых соевых бобов, содержащихся в тофу, мягкая текстура делает их идеальным ингредиентом для добавления питательной ценности к любому блюду. После того, как эдамаме приготовлено на пару или отварено и добавлена щепотка соли для придания аромата, вы можете есть эдамаме различными способами: от обычного эдамаме, приготовления пасты эдамаме или употребления эдамаме в качестве основного ингредиента жареного риса или салатов. вы хотите знать, как есть эдамаме, выполните следующие действия.
Ингредиенты
Равнина Эдамаме
- 1 чашка приготовленного эдамаме
- 1/2 чайной ложки порошка кайенского перца чили
- 1 чайная ложка соевого соуса
Эдамам Паста
- 340,08 г очищенного эдамаме
- 1/2 стакана нарезанной кинзы
- 1/2 стакана неароматизированного йогурта
- 1 авокадо, посеянное и нарезанное
- 1/2 стакана воды
- 1/4 стакана сока лайма
- 1-2 чайные ложки соли
- 5 венчиков табаско
- 3 капли кунжутного масла
Салат Эдамам
- 3 столовые ложки сока лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (оливковое масло хорошего качества)
- 2 столовые ложки рапсового масла (растительного масла)
- 1 небольшой зубчик чеснока, который был раздавлен
- 1/2 чайной ложки сахара
- 2 стакана кукурузы
- 1 чашка приготовленного эдамаме
- 1 банка сушеных черных бобов размером 425,1 грамм.
- 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы.
Эдамам Жареный Рис
- 453,5 грамма тонкой спаржи
- 3 столовые ложки рапсового масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- Щепотка имбирного порошка
- Щепотка красного болгарского перца
- 3 стакана размороженного замороженного эдамаме
- 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия (соль)
- 2 стакана вареного коричневого риса
- 3 нарезанных кубиками лука
Шаг
Метод 1 из 5: простая эдамаме
Шаг 1. Выложите приготовленный эдамаме в миску
Шаг 2. Посыпьте эдамам порошком кайенского перца и соевым соусом
Посыпьте эдамаме 1/2 чайной ложки порошка кайенского перца и 1 чайной ложкой соевого соуса, чтобы приготовить эдамаме для острой закуски.
Шаг 3. Съешьте эдамаме
Чтобы съесть эдамаме, положите кусок эдамаме в рот, вычерпайте орехи эдамаме зубами и удалите кожицу эдамаме. Если вы предпочитаете не делать этого при употреблении эдамаме, вы можете сначала удалить орехи эдамаме с кожицы, а затем положить орехи эдамаме в миску и приправить эдамаме по своему желанию.
Шаг 4. Сохраните edamame
Эдамаме хранится в холодильнике не менее двух дней.
Метод 2 из 5: паста из эдамаме
Шаг 1. Вскипятите 1892 г. 7 мл соленой воды
Добавьте не менее 2 столовых ложек соли в воду, которую хотите вскипятить. Это первый шаг к приготовлению вкусной пасты эдамаме.
Шаг 2. Положите в воду 340,08 грамма свежего очищенного эдамаме
Шаг 3. Доведите воду до кипения и варите эдамаме 5 минут
Готовьте, пока эдамаме не станет мягким и мягким. Затем смойте эдамаме холодной водой.
Шаг 4. Поместите эдамаме в кухонный комбайн и несколько раз измельчите
Шаг 5. Добавьте чашку нарезанной кинзы и снова измельчите
Шаг 6. Добавьте другие ингредиенты и измельчите, пока они не станут пастой и хорошо перемешаются
Добавьте стакан воды, стакан сока лайма, 1-2 чайные ложки соли, 5 венчиков табаско и 3 капли кунжутного масла в кофемолку и измельчите, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Если вы предпочитаете более мягкую пасту, добавьте немного воды.
Шаг 7. Подавать
Положите вкусную пасту эдамаме в миску, и вы можете наслаждаться этим блюдом с чипсами из лаваша, морковью или различными чипсами или овощами.
Метод 3 из 5: Салат Эдамаме
Шаг 1. Сделайте соус
В небольшой миске смешайте сок лайма, масло, чеснок и сахар. Положите в небольшую миску 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима, 2 столовые ложки масла канолы, 1 небольшой измельченный зубчик чеснока и чайную ложку сахара.
Шаг 2. Взбейте все ингредиенты
Взбейте ингредиенты вместе, чтобы смешать ароматы всех ингредиентов и подавайте.
Шаг 3. Поместите эдамаме, кукурузу, черную фасоль, лук и кинзу в большую миску
Положите 2 чашки кукурузы, 1 чашку приготовленных бобов эдамаме, 1 банку сушеных черных бобов.425, 1 грамм, нарезанный кубиками лук и чашку нарезанной свежей кинзы в большой миске.
Шаг 4. Полить овощную смесь соусом
Добавьте овощи и соусы, чтобы смешать вкус.
Шаг 5. Убрать в холодильник
Поместите салат в холодильник как минимум на час или даже на ночь, чтобы ароматы салата хорошо смешались.
Шаг 6. Подавать
Наслаждайтесь охлажденным салатом в качестве гарнира в любое время, когда захотите.
Метод 4 из 5: жареный рис эдамаме
Шаг 1. Поместите нарезанную кубиками спаржу в миску с 2 столовыми ложками воды
Сначала вымойте и нарежьте спаржу кубиками. Это первый шаг к приготовлению жареного риса эдамаме.
Шаг 2. Поставьте миску в микроволновую печь на 30 секунд
Этот метод сделает спаржу слегка прожаренной.
Шаг 3. Нагрейте на сковороде 3 столовые ложки рапсового масла
После того, как масло нагреется около минуты, добавьте спаржу. Готовьте спаржу в течение одной минуты, стараясь не поджечь спаржу.
Шаг 4. Добавьте в сковороду чеснок, молотый имбирь и кусочки красного перца
Приготовьте 1 столовую ложку измельченного чеснока, щепотку молотого имбиря и щепотку измельченного красного перца в сковороде и готовьте ингредиенты, пока спаржа не начнет подрумяниваться.
Шаг 5. Добавьте в смесь 3 стакана размороженного замороженного эдамаме и варите 5 минут
Перемешайте ингредиенты, а затем добавьте к ингредиентам 1 столовую ложку соевого соуса с низким содержанием натрия (соль) и чайную ложку воды. Добавьте немного воды к ингредиентам, если они начнут подсыхать или немного подгореть.
Шаг 6. Добавьте рис и 3 нарезанных кубиками лука и готовьте более 1 минуты
Перемешайте ингредиенты, чтобы ароматы смешались, в течение 1 минуты или пока ингредиенты не приготовятся. Затем выключите плиту.
Шаг 7. Подавать
Приправьте рис соевым соусом и измельченным красным перцем для придания аромата и сразу же наслаждайтесь этим блюдом.
Метод 5 из 5: другие способы поесть эдамаме
Шаг 1. Добавляйте эдамаме в рагу или супы
Вместо обычных овощей, таких как морковь или горох, используйте бобы эдамаме. Эдамаме может стать отличным дополнением к супам, приготовленным в мультиварке.
Шаг 2. Соедините эдамаме с пастой или блюдами из моллюсков
Если вы планируете приготовить креветки с креветками или пасту с сезонными овощами, посыпьте фасолью эдамаме, чтобы получилось хрустящее лакомство.
подсказки
- Никогда не ешьте кожу эдамаме. Всегда очищайте эдамаме от кожицы после приготовления.
- Избегайте хранения эдамаме в холодильнике более недели, так как бобы эдамаме становятся мягкими и теряют текстуру.
- Некоторые марки бобов эдамаме распространяют очищенные от скорлупы орехи эдамаме. Этот вид эдамаме упрощает процесс, потому что замороженную пленку из эдамаме можно разморозить в микроволновой печи.
