Замороженный йогурт - это восхитительная закуска, по вкусу напоминающая мороженое, но не содержащая столько сахара и калорий, как мороженое. Чтобы приготовить замороженный йогурт, все, что вам нужно, это йогурт, другие ингредиенты, такие как фрукты, сахар или шоколадная стружка, и устройство для мороженого. Если вы хотите узнать, как приготовить замороженный йогурт самостоятельно, выполните следующие действия.
Ингредиенты
Замороженный йогурт с низким содержанием жира и ванилью
- 1 1/2 стакана свежего молочного йогурта
- 2 1/2 стакана простого нежирного греческого йогурта
- 1 стручок ванили
- 1/2 стакана сахарного песка
- 3 столовые ложки меда
- 1 нарезанный кубиками киви
- 1/2 стакана малины
Замороженный йогурт с черникой
- 3 стакана черники
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки корицы
- 1 1/2 стакана простого йогурта
- 1/2 стакана свежего молока
Замороженный йогурт с персиком и клубникой
- 1 емкость (2 мерных стакана) греческого йогурта
- 1 чашки (комбинированных) клубничного пюре и персикового пюре
- чашка (комбинация) нарезанных кубиками клубники и персиков
- мерный стаканчик плюс 1 ч. сахар
- 1 ст. лимонный сок
Замороженный йогурт с мятой и шоколадом
- 4 ст. порошкообразный желатин
- 1 стакан свежего молока
- 1 стакан сахарного песка
- 510 мл простого греческого йогурта
- 1 ч. Л. экстракт мяты перечной
- зеленый пищевой краситель
- 1 чашка шоколадной стружки
Шаг
Метод 1 из 4: замороженный йогурт с низким содержанием жира и ванилью
Шаг 1. Смешайте семена ванили с сахаром
Нарежьте плоды ванили вдоль тонким ножом и удалите косточки. Затем смешать со стаканом сахарного песка.
Шаг 2. В миске перемешать йогурт, сахар и мед
Добавьте 1 1/2 стакана простого йогурта из свежего молока, 2 1/2 стакана обезжиренного йогурта без добавок и 3 столовые ложки. мед в миске, пока хорошо не перемешается.
Шаг 3. Вылейте все ингредиенты в мороженицу
Следуйте инструкциям производителя о том, как превратить замороженный йогурт в мороженое.
Шаг 4. Заморозить
Поместите мороженое в холодильник до полного замораживания.
Шаг 5. Подавать
Достаньте мороженое из холодильника и посыпьте нарезанным кубиками киви и 1/2 стакана малины.
Метод 2 из 4: замороженный йогурт с черникой
Шаг 1. Положите в кастрюлю чернику, лимонный сок, сахар, соль и корицу
Положите в кастрюлю 3 стакана черники, 3 столовые ложки лимонного сока, 3/4 стакана сахара, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки корицы.
Шаг 2. Нагрейте ингредиенты на среднем огне до растворения сахара
Продолжайте помешивать до однородной массы.
Шаг 3. Измельчите чернику картофельной дробилкой
Делайте это, пока раствор нагревается. Когда закончите, дайте ингредиентам остыть в течение 10 минут.
Шаг 4. Налейте в кастрюлю йогурт и молоко
Добавьте 1 1/2 стакана простого йогурта и 1/2 стакана свежего молока до однородного состояния.
Шаг 5. Поместите смесь в холодильник, чтобы она остыла
Шаг 6. Поместите смесь черничного йогурта в мороженицу на 25 минут
Ознакомьтесь с инструкциями, так как каждый инструмент отличается.
Шаг 7. Подавать
Вы можете сразу же насладиться замороженным йогуртом или заморозить его на несколько часов.
Метод 3 из 4: замороженный йогурт с клубникой и персиком
Шаг 1. Смешайте фруктовое пюре, сахар и лимонный сок в большой миске
Поместите 1⅓ чашки клубнично-персикового пюре (сочетание), стакан сахара и 1 столовую ложку лимонного сока в большую миску.
Шаг 2. Добавьте в сковороду йогурт
Положите в кастрюлю около двух стаканов греческого йогурта и хорошо перемешайте.
Шаг 3. Охладите ингредиенты на 3-4 часа
Поместите ингредиенты в холодильник, пока они не остынут.
Шаг 4. Добавьте нарезанные кубиками фрукты и оставшийся сахар
Добавьте нарезанные кубиками клубнику и персики, добавьте 1 чайную ложку сахара и поставьте в холодильник до готовности. Вы можете сделать этот шаг, пока остывает другой ингредиент.
Шаг 5. Поместите йогуртовую смесь в мороженицу
Следуйте инструкциям инструмента. Это примерно 30 минут.
Шаг 6. В середину процесса выложить нарезанные кубиками фрукты
Итак, через 15 минут в процессе. Вы можете войти, пока инструмент еще включен.
Шаг 7. Заморозить
Заморозьте йогурт на 3-4 часа или на ночь.
Шаг 8. Подавать
Наслаждайтесь этим восхитительным замороженным йогуртом в качестве десерта или утреннего перекуса.
Метод 4 из 4: замороженный йогурт с шоколадом и перечной мятой
Шаг 1. Посыпьте 4 столовые ложки порошкообразного желатина 1/2 стакана свежего молока
Шаг 2. Добавьте еще 1/2 стакана свежего молока и 1 стакан сахара в небольшую кастрюлю и доведите до кипения
Нагрейте на сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Шаг 3. Залить горячим раствором желатиновый раствор
Перемешивайте ингредиенты до полного растворения желатина.
Шаг 4. Добавьте йогурт в раствор желатина
Выложите простой греческий йогурт ложкой в раствор желатина и хорошо перемешайте.
Шаг 5. Добавьте в раствор 1 чайную ложку экстракта мяты перечной
Это придаст ментоловый аромат шоколадной крошке.
Шаг 6. Добавьте в смесь несколько капель зеленого пищевого красителя
Добавляйте по одной капле, взбивая, пока не получите желаемый цвет. Вы можете сделать цвет светлее или светлее, в зависимости от количества красителя.
Шаг 7. Вылейте раствор в мороженицу
Обработайте и заморозьте ингредиенты в соответствии с инструкциями для машины. Обычно раствор затвердевает и размягчается за 25-30 минут.
Шаг 8. Положите в раствор 1 чашку маленьких шоколадных крошек примерно за 5 минут до остановки машины
Шаг 9. Подавать
Наслаждайтесь этим восхитительным замороженным йогуртом с мятой и шоколадом прямо сейчас.
подсказки
-
Нет предела тому, что вы можете добавить в замороженный йогурт - просто добавьте все, что хотите, помешивая в миске. Попробуйте некоторые из следующих ингредиентов:
- Шоколадная плитка
- Арахисовое масло
- Ломтик клубники
- Ром
- Не используйте замороженную клубнику, она слишком твердая!
- Не ешьте слишком быстро, голова может болеть и пульсировать.
