Горох - полезный овощ, и его легко приготовить. Вы можете съесть его прямо, приготовить салатный микс, приготовить его с курицей и т. Д. Консервированный горошек также легко приготовить и быстро приготовить. Чтобы подать вкусный консервированный горошек, его можно варить, жарить или готовить в микроволновке!
Ингредиенты
- Консервированный горошек
- Ваш выбор приправы
Шаг
Метод 1 из 3: Варка консервированного гороха
Шаг 1. Откройте банку с горошком и слейте воду в раковину
Перелейте горох в сито, затем осторожно встряхните, чтобы удалить аквафабу, густую жидкость из банки. После этого поместите фильтр над раковиной и дайте ему постоять, пока вся жидкость не исчезнет.
- Аквафаба имеет муку по консистенции и содержит большое количество натрия.
- Поместите консервный нож на верхнюю часть банки, затем сильно сожмите ручку. После этого поверните ручку, пока не откроется весь край банки.
- Если у вас нет консервного ножа, воспользуйтесь кухонным инструментом, например ложкой, и попробуйте открыть банку.
Шаг 2. Горошек промыть
Оставьте фасоль на сите, затем залейте ее холодной водой. Держите воду под струей до тех пор, пока вся жидкость для аквафабе не исчезнет. Чтобы ускорить этот процесс, помешивайте горох руками во время его полоскания.
Используйте самый высокий напор воды, чтобы очистить фасоль быстрее
Шаг 3. Переложите горох в сковороду
Разложите орехи до тех пор, пока они не перестанут скапливаться. Если после намазывания зерна все еще накапливаются, используйте сковороду большего размера.
Горох не следует складывать в стопку, чтобы он приготовился равномерно
Шаг 4. Залить горох водой
Количество используемой воды зависит от количества приготовленных бобов. Налейте столько воды, чтобы она покрыла бобы, но не всплывала.
Если кастрюля не вмещает все зерна и воду, замените ее на более крупную
Шаг 5. Нагрейте сковороду 5 минут на среднем огне
При приготовлении фасоли обращайте внимание на сковороду. Если кажется, что поверхность воды закипает, уменьшите огонь.
Шаг 6. Вареный горох слить
Вылейте фасоль через сито и дайте воде стечь. Если вы используете тот же фильтр, что и для слива аквафабы, обязательно промойте его перед тем, как засыпать бобы.
Если после процеживания горох все еще влажный, просушите его бумажными полотенцами или чистой кухонной тряпкой
Шаг 7. Подайте орехи или сохраните их для дальнейшего использования
Вы можете добавлять его в салатный микс, есть прямо, смешивать с соусами и т. Д. Если вы хотите хранить орехи, положите их в стеклянный или пластиковый контейнер и поставьте в холодильник.
Хранение орехов в холодильнике может длиться до 1 недели
Метод 2 из 3: обжарка консервированного гороха
Шаг 1. Разогрейте духовку до 185 ° C
Предварительный нагрев духовки во время приготовления фасоли ускорит процесс. Установите будильник, чтобы вы знали, когда духовка готова к использованию.
Шаг 2. Горошек промыть и обсушить
Оберните орехи бумажным полотенцем или чистой кухонной тряпкой. Если тряпка слишком мокрая и не может впитать воду из зерен, замените ее новой тканью.
Фасоль следует слить, чтобы она была хрустящей при приготовлении в духовке. Если орехи в духовке будут сухими, они получатся кашеобразными
Шаг 3. Разложите горошек на противне
Руками разложите фасоль по всей сковороде. Убедитесь, что орехи разложены и не скапливаются. Если они накапливаются, фасоль не будет готовиться равномерно.
Для облегчения очистки застелите сковороду пергаментной бумагой
Шаг 4. Полить горох оливковым маслом
Убедитесь, что оливковое масло равномерно распределено по орехам, чтобы они готовились равномерно. Оливковое масло не только придает блюду аромат, но и придает ему дополнительную текстуру.
Вместо оливкового масла можно использовать множество других масел, например масло канолы, кунжута или авокадо
Шаг 5. Приправить горох по вкусу
Особых правил приправки нет, но в целом можно посыпать кориандровым порошком и молотым перцем чили. Не добавляйте слишком много приправ, потому что горох, естественно, уже имеет довольно высокое содержание натрия.
Посыпьте фасоль солью, перцем и чесночным порошком
Шаг 6. Выпекать на противне 1 час
Осторожно поставить противень в духовку и выпекать 1 час. Используйте будильники как напоминания.
- Следите за обжариванием зерен, чтобы убедиться, что нет проблем.
- Если горох не стал хрустящим после 1 часа обжарки, увеличьте время, пока горох не станет хрустящим.
Шаг 7. Вынуть фасоль из духовки
Чтобы вынуть сковороду из духовки, наденьте термозащитное средство, например прихватки для духовки. Затем положите орехи на термостойкую поверхность, например на плиту или термостойкий коврик.
Выключите духовку после снятия сковороды
Шаг 8. Дать гороху остыть, затем подавать
Когда он остынет, вы можете съесть его прямо или смешать с любимым блюдом! Если есть остатки, положите их в холодильник и храните не более 1 недели в пластиковом или стеклянном контейнере.
Вы можете разогреть фасоль в духовке или микроволновой печи
Метод 3 из 3: приготовление консервированного гороха в микроволновой печи
Шаг 1. Соедините горох с оливковым маслом в миске
Чаша должна быть достаточно большой, чтобы орехи не упали при перемешивании. Смажьте орехи оливковым маслом руками или ложкой.
Если вам не нравится оливковое масло, используйте другое масло, например масло авокадо или кунжутное масло
Шаг 2. При желании приправить горох
Хотя это не обязательно, вы можете добавить немного аромата. Попробуйте посыпать солью, перцем и болгарским перцем. Вы также можете посыпать сухими специями, например, молотыми специями или порошком корицы.
Руками или ложкой распределите приправу по всей фасоли
Шаг 3. Поместите горох в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи
Фасоль не должна складываться в кучу, чтобы она приготовилась равномерно. Чтобы облегчить очистку, выстелите емкость кухонной бумагой, прежде чем добавлять орехи.
- Чем больше бумажных полотенец вы используете, тем проще будет процесс очистки.
- Нетермостойкие емкости могут рассыпаться или плавиться в микроволновой печи.
Шаг 4. Готовьте фасоль в микроволновке 3 минуты
Обязательно следите за контейнером, в котором хранятся бобы, во время приготовления. Через 3 минуты достаньте емкость из микроволновой печи.
Шаг 5. Орехи встряхнуть
Продолжайте осторожно встряхивать емкость, пока орехи не перемешаются. Если не получается, перемешайте ложкой.
Это поможет нам распределить жидкость, равномерно распределить приправу и позволить фасолью готовиться более равномерно
Шаг 6. Емкость с горошком снова поставить в микроволновую печь и варить 3 минуты
Наблюдайте за банкой для зерен во время процесса приготовления. После этого выньте емкость из микроволновой печи и поместите в безопасное место, например, на термостойкий коврик.
Используемая емкость должна быть очень горячей. Итак, вынимая его из микроволновой печи, используйте термозащитное средство
Шаг 7. Подавайте горох или сохраните его для дальнейшего использования
Прежде чем съесть их в качестве закуски, дайте орехам постоять несколько часов, чтобы они стали хрустящими и остыть. Вы также можете хранить орехи при комнатной температуре в герметичном контейнере.
При хранении горох, приготовленный в микроволновке, может храниться до 2 дней
подсказки
- Перед запеканием в духовке или микроволновой печи убедитесь, что горох полностью высох.
- Полностью просушите горох.
- Сохраните жидкость аквафаба и используйте ее в качестве вегетарианского бульона для различных рецептов.
