Как чистить грецкие орехи: 14 шагов (с иллюстрациями)

2025 Автор: Jason Gerald | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 12:44

Вы можете наслаждаться грецкими орехами, добавляя их в различные торты или самостоятельно. Однако сами грецкие орехи имеют много слоев, включая внешнюю оболочку и твердую оболочку.

Шаг

Метод 1 из 2: пилинг внешней кожи

Если вы собираете грецкие орехи прямо с дерева, вам сначала нужно снять кожицу. Выбирайте спелые грецкие орехи с желтовато-зеленой кожицей. Грецкие орехи с черной кожицей на вкус не такие, как орехи с желтовато-зеленой кожицей.

Шаг 1. Поместите гайки на асфальт

Скорлупа грецкого ореха выделяет сок, который может загрязнить асфальтовую поверхность.

Шаг 2. Наступите на гайки и раскатайте их, продолжая прижимать их к асфальтовому покрытию

Шаг 3. Возьмите орехи и поместите их в большое ведро

Шаг 4. Выбросьте внешнюю оболочку в мусорное ведро или контейнер для компоста

Шаг 5. Положите грецкие орехи на стол или другую плоскую поверхность

Обязательно наденьте резиновые перчатки, чтобы защитить кожу от сока на скорлупе, потому что это может испачкать руки.

Шаг 6. Потрите внешнюю поверхность скорлупы проволочным скребком, чтобы удалить оставшуюся оболочку

Шаг 7. Поместите очищенные бобы на ровную поверхность в хорошо проветриваемом, темном и прохладном месте

Убедитесь, что гайки не перекрывают друг друга и находятся на достаточном расстоянии друг от друга.

Шаг 8. Сушите грецкие орехи 5-6 недель

Мясо грецкого ореха, полученное прямо с дерева, по-прежнему выносливо. Сушка делает мясо жестким и хрустящим.

Метод 2 из 2: очистка скорлупы

Скорлупу грецкого ореха очень сложно расколоть. Их можно очистить щелкуном или молотком. Предварительное замачивание предотвратит рассыпание мякоти во время процесса очистки.

Шаг 1. Замочите осушенные грецкие орехи в горячей воде на 24 часа

Этот процесс смягчит скорлупу, и ее будет легко потрескать.

Шаг 2. Вынуть из воды

Положите гайки на плоскую поверхность заостренным концом вверх.

Шаг 3. Ударьте молотком по острому концу, пока снаряд не разобьется о его оси

Шаг 4. Снимаем оболочку вручную

Шаг 5. Вставьте заостренную часть инструмента для извлечения фасоли под мясо фасоли

Проведите инструментом по краям мякоти фасоли, чтобы освободить ее от скорлупы.

Шаг 6. Храните арахис в отдельной емкости

Повторяйте процесс, пока все орехи не будут очищены.

подсказки

Хранение грецкого ореха в холодильнике может длиться до 9 месяцев, в то время как мясо в морозильной камере может храниться до двух лет. Для их хранения поместите грецкие орехи в пластиковый зажим.
Прежде чем хранить арахис при комнатной температуре, запекайте его при температуре 101 градус Цельсия в течение 10-15 минут. Эти грецкие орехи подходят для употребления только в течение нескольких недель.

Рекомендуемые:

Как очистить орехи пекан: 13 шагов (с иллюстрациями)

Перед употреблением орехи пекан следует очистить и очистить, независимо от того, планируете ли вы есть их сырыми или жареными, или использовать в качестве ингредиента в вашем любимом рецепте пирога. Начните с шага 1 ниже, чтобы получить подробные инструкции о том, как очистить жесткие орехи пекан.

8 способов обжарить грецкие орехи

Жареные грецкие орехи имеют более насыщенный и сильный вкус, чем сырые грецкие орехи. Хотя обжаривание очищенных грецких орехов обычно является предпочтительным из-за того, что грецкие орехи потом сложно очистить, жареные грецкие орехи с кожицей часто могут сохранить больше естественного аромата грецкого ореха.

Как собирать черные грецкие орехи: 14 шагов (с иллюстрациями)

Черный орех - дикий орех, произрастающий в Северной Америке. В отличие от английских грецких орехов, которые обычно продаются в продуктовых магазинах, черные грецкие орехи обладают более сильным вкусом и их труднее удалить из скорлупы. Если вы хотите правильно собрать эти ароматные орехи, дождитесь ранней осени и собирайте семена, когда они созреют.

Как сушить грецкие орехи: 9 шагов (с иллюстрациями)

Свежесобранные грецкие орехи нужно сушить в два этапа. Сначала снимите зеленую часть кожуры, пока фасоль еще находится в скорлупе. Во-вторых, высушите мясо грецкого ореха после извлечения его из скорлупы еще несколько дней, прежде чем обрабатывать или хранить его.

Как вырастить грецкие орехи (с иллюстрациями)

Хотя существует несколько видов грецких орехов, особенно черные грецкие орехи и английские грецкие орехи, все инструкции по посадке и базовому уходу схожи. Однако из-за сотен вариантов, адаптированных к разному климату и устойчивости к болезням, рекомендуется выращивать фасоль на относительно близких территориях.