Сладкий картофель - вкусный и полезный выбор для повседневной еды. Сладкий картофель - отличный источник клетчатки, калия и витамина А, а также его очень легко приготовить, например, обжарить. Читайте дальше, чтобы узнать о запеченном сладком картофеле в 3 вариантах, а именно: простой сладкий запеченный сладкий картофель, множество добавок и нарезанный на палочки, например, картофель фри.
Шаг
Метод 1 из 3: простой запеченный сладкий картофель
Шаг 1. Соберите материалы
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления простого запеченного сладкого картофеля:
- Один сладкий картофель или несколько
- Масло
- Поваренная соль
- Дополнительные добавки, такие как кленовый сироп, коричневый сахар, корица, мускатный орех и имбирь.
Шаг 2. Подготовить сладкий картофель
Вымойте сладкий картофель и обсушите. С помощью вилки смажьте поверхность сладкого картофеля и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3. Запекать сладкий картофель
Положите сладкий картофель прямо на решетку в духовке или на противень. Выпекайте сладкий картофель примерно 45 минут или пока он не станет мягким, когда вы протыкаете его вилкой. После приготовления выньте сладкий картофель из духовки и дайте ему немного остыть.
Шаг 4. Приправить сладкий картофель
Нарежьте сладкий картофель ножом. После этого намазать сладкий картофель сливочным маслом, посолить и подавать в теплом виде.
- Чтобы блюдо получилось более сладким, добавьте несколько чайных ложек кленового сиропа или коричневого сахара. Из корицы, мускатного ореха, имбиря и других «теплых» специй также можно приготовить вкусную начинку из сладкого картофеля.
- Из остатков печеного сладкого картофеля получится отличный завтрак, потому что интенсивность вкуса может усилиться, если оставить его на ночь. Храните запеченный сладкий картофель в закрытом контейнере в холодильнике на ночь, а на следующий день ешьте холодным или разогретым с любыми дополнительными добавками.
Метод 2 из 3: запеченный сладкий картофель с большим количеством добавок
Шаг 1. Соберите материалы
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления запеченного сладкого картофеля с большим количеством добавок:
- 4 сладких картофеля
- 1 чашка приготовленных черных соевых бобов
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана острого или мягкого томатного соуса
- 1 стакан сметаны
- Порошок чили
- Паприка
- Поваренная соль
- 1/2 стакана тертого сыра чеддер
Шаг 2. Подготовить сладкий картофель
Вымойте сладкий картофель и обсушите. С помощью вилки смажьте поверхность сладкого картофеля и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3. Запекать сладкий картофель
Положите сладкий картофель прямо на решетку в духовке или на противень. Запекайте сладкий картофель около 45 минут или пока он не станет мягким, когда вы протыкаете его вилкой. После приготовления выньте сладкий картофель из духовки и дайте ему немного остыть.
Шаг 4. Нарежьте сладкий картофель
Разрежьте сладкий картофель ножом, чтобы он раскололся. Возьмите вилку и пюре и добавьте немного сладкого картофеля, все еще в кожуре.
Шаг 5. Приготовьте начинку
Смешайте в миске сметану, порошок чили, перец и соль. Разделите эту смесь сметаны, а также черные соевые бобы, перец, зеленый лук, помидоры, соус сальсы и сыр в отдельной миске для сервировки.
Шаг 6. Залейте картофель другими ингредиентами
Равномерно распределите черные соевые бобы между четырьмя сладкими картофелями и ложкой положите их прямо поверх сладкого картофеля. Посыпьте картофель любой начинкой по вашему выбору, добавьте ложку сметаны и посыпьте сыром. Подавать теплым.
Метод 3 из 3: запеченные палочки из сладкого картофеля
Шаг 1. Соберите материалы
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления запеченных палочек из сладкого картофеля:
- Два больших сладких картофеля
- 1/3 стакана оливкового масла
- 1 столовая ложка сушеных или свежих листьев розмарина
- Щепотка соли
- Перец молотый или свежемолотый
Шаг 2. Очистите сладкий картофель
Вымойте сладкий картофель и очистите его ножом для очистки овощей. Снимите кожицу. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3. Нарежьте сладкий картофель
Острым ножом нарежьте сладкий картофель соломкой или прямыми прямоугольными кусочками, например картофелем-фри. Отрежьте столько, сколько хотите.
Более толстые надрезы будут мягкими внутри, а более тонкие надрезы сделают запеченный картофель более хрустящим
Шаг 4. Перемешать картофель с маслом и специями
Положите сладкий картофель, оливковое масло, розмарин, соль и немного молотого перца в миску среднего размера. Ложкой перемешайте картофель и приправы, убедившись, что картофель хорошо покрыт. Картофель с приправами переложить на противень и разложить ровным слоем (без комков).
Шаг 5. Выпекать
Выпекайте полоски сладкого картофеля 15-20 минут в разогретой духовке. Выньте противень из духовки и переверните кусочки сладкого картофеля, чтобы они пропеклись равномерно. Выпекайте еще 5-10 минут или пока картофель не подрумянится, а края не станут хрустящими.
Шаг 6.
подсказки
- Для запеченных в духовке палочек из сладкого картофеля попробуйте разные приправы. Приготовьте острые запеченные палочки из сладкого картофеля с тмином и красным перцем или пюре из тимьяна.
- Сладкий картофель с апельсиновой мякотью найти проще всего, но стоит попробовать и белый сладкий картофель, если вы его найдете. Этот белый сладкий картофель имеет немного более сладкий вкус.
