Любители пива знают, что в жаркий день нет ничего лучше ледяного пива. Однако мало кто знал, что ледяное пиво можно превратить в кубики льда за несколько секунд. Все, что требуется для этого трюка, - это запечатанная бутылка пива (или другого вкусного напитка), морозильная камера и твердая, прочная поверхность, например, бетонный или кафельный пол. Проверьте первый шаг, чтобы начать работу!
Шаг
Метод 1 из 2: замораживание льда перед вашими глазами
Шаг 1. Поместите неоткрытое пиво (или другие бутылки из-под кокса) в морозильную камеру
Оставьте эти напитки в морозильной камере до тех пор, пока они не станут почти замороженными, но при этом останутся 100% жидкими. Убедитесь, что ваши напитки в морозильной камере очень холодные, а не твердые или как жидкий лед. Этот процесс может занять от 30 минут до нескольких часов в зависимости от мощности вашей морозильной камеры, поэтому часто проверяйте свое пиво, чтобы убедиться, что оно не замерзло в бутылке.
- Если вы оставите бутылки в морозильной камере слишком долго, жидкость внутри в конечном итоге замерзнет. Поскольку при замерзании вода расширяется, бутылка треснет или сломается. Вот почему рекомендуется использовать несколько бутылок - если вы потеряете одну, вы все равно сможете использовать другую.
- Напитки из прозрачных бутылок лучше всего подходят для этой уловки, потому что прозрачные бутылки позволяют без проблем видеть жидкость в бутылке.
Шаг 2. Выньте бутылку из морозильной камеры и поставьте ее на твердую твердую поверхность
Этот трюк требует твердой поверхности - плитка подойдет, но если у вас дома нет плитки, вы можете использовать бетон, камень или другую подобную поверхность. Не используйте поверхность, которую можно легко поцарапать, сломать или повредить, поэтому избегайте дерева и более мягкого металла.
Возьмите любые уже замороженные бутылки
Шаг 3. Обхватите бутылку за горлышко и держите над твердой поверхностью
Держите бутылку на несколько дюймов выше выбранной твердой поверхности.
Шаг 4. Слегка ударьте бутылку по поверхности
Ваша цель - создать пузырьки в бутылке, но, чтобы бутылка не лопнула, сильно ударьте ею о твердую поверхность, не будучи слишком твердой. Если сомневаетесь, будьте консервативны. Бутылка будет издавать звук камертона.
Шаг 5. Наблюдайте, как лед растекается по жидкости на ваших глазах
Если вы сделаете это правильно, пузырьки, образовавшиеся при ударе бутылки о твердую поверхность, быстро замерзнут, а затем лед растечется из пузырьков по всей бутылке и заморозит всю жидкость примерно за 5-10 секунд.
- Если у вас возникли проблемы с этим трюком, возможно, ваша жидкость недостаточно остыла. Снова положите бутылку в морозилку и повторите попытку позже.
- Вы также можете попробовать открыть крышку прямо перед тем, как ударить ее о твердую поверхность, это поможет с образованием волн.
Шаг 6. Изучите науку, лежащую в основе этого трюка
Этот удивительный трюк работает по принципу «охлаждения». Обычно, когда вы оставляете пиво в морозильной камере на достаточное время, оно фактически опускается «ниже» температуры замерзания. Однако, поскольку внутренняя часть бутылки очень скользкая, нет никаких средств для образования кристаллов льда, поэтому пиво какое-то время остается «очень холодной» жидкостью. Когда вы стучите бутылкой о твердую поверхность, образуются пузырьки, как в любой газированной жидкости. Эти пузырьки позволят кристаллам льда «держаться» на молекулярном уровне, поэтому, если вы присмотритесь, вы действительно увидите, как лед распространяется из пузырьков по всей жидкости.
Теперь, когда вы понимаете, как работает этот трюк, используйте его, чтобы удивить своих друзей! Или, если вы в баре, устроите шоу и выиграйте несколько бесплатных напитков от других посетителей
Метод 2 из 2: охлаждение пива для удовольствия от выпивки
Шаг 1. Используйте подсоленную ледяную воду
Если описанный выше трюк вас меньше интересует, чем охлаждение пива в последний раз перед вечеринкой, попробуйте поместить свой напиток в смесь льда, воды и соли. Используйте примерно 1 стакан соли на каждые 1,3 кг льда, который вы используете. Если вы хотите, чтобы напиток быстро остыл, используйте как можно больше льда, но обязательно добавьте достаточно воды, чтобы смесь оставалась жидкой. Жидкая вода может контактировать со всей поверхностью бутылки или банки, а не просто касаться нескольких точек, например, если она имеет форму кусков твердого льда, потому что это может сократить время, необходимое для охлаждения бутылки. напиток.
- Соль сократит время охлаждения. Когда соль растворяется в воде, она разделяется на составляющие ее элементы - натрий и хлорид. Для этого потребуется энергия от воды, поэтому температура воды будет понижена.
- Помните, что чем толще и плотнее ящик, в котором хранится рассол, тем лучше он будет оставаться холодным.
Шаг 2. Используйте влажное бумажное полотенце
Еще один способ быстро охладить напитки - обернуть каждую бутылку или банку влажным бумажным полотенцем, а затем поместить напиток в морозильную камеру. Вода является лучшим проводником тепловой энергии, чем воздух, поэтому, пока вода, пропитывающая бумажные полотенца, холодная, она будет забирать тепло из напитка быстрее, чем холодный воздух из морозильной камеры. Кроме того, испарение воды с бумажных полотенец также оказывает охлаждающее действие на напиток.
Не забудьте пиво в морозилке! Если оставить слишком долго, ваши бутылки или банки взорвутся и испортят содержимое морозильной камеры
Шаг 3. Используйте холодный стакан
Вы, наверное, видели это на тренировках в баре: один из способов охладить напиток - это налить его в охлажденный стакан. Несмотря на то, что этот метод быстрый и удобный, у этого метода есть несколько недостатков - меньше шансов заморозить напиток по сравнению с другими методами, описанными в этой статье, и он будет эффективен только для первого напитка, который вы налили в стакан. Этот метод также требует, чтобы в вашем холодильнике был большой запас стаканов для напитков на случай чрезвычайной ситуации, что не может быть простым вариантом, если в вашем холодильнике мало свободного места.
Если поставить стакан в морозильную камеру, у вас возникнет соблазн получить более холодный результат, чем при помещении его в холодильник, но делайте это осторожно. При резком падении температуры стекло может треснуть или разбиться. Лучше использовать пластиковые и стеклянные чашки, специально предназначенные для охлаждения в морозильной камере, которые обычно имеют слой жидкости, который можно заморозить для длительного охлаждающего эффекта
подсказки
Если вы используете пиво, лучше всего подходит Corona, потому что оно поставляется в прозрачной бутылке
Предупреждение
- Не стучите пивом по поверхности слишком сильно, иначе бутылка разобьется.
- Будьте осторожны, кладя напиток в стакан в морозильную камеру, так как замороженная жидкость расширится, и стакан может разбиться, если оставить его слишком долго.
- Не оставляйте напитки в морозильной камере слишком долго, потому что вы, конечно, не хотите, чтобы замороженная корона загрязнила все содержимое морозильной камеры.
