Маракуйя, наверное, один из самых вкусных фруктов на земле. Что делает маракуйю еще круче, так это то, что она поставляется в скорлупе в виде небольших контейнеров, которые можно брать с собой в поход, на работу или просто держать дома, пока не захочется перекусить (убедитесь, что у вас есть нож и т. д.) Выполните следующие действия Выполните следующие действия, чтобы узнать, как выбирать, готовить и наслаждаться маракуйей.
Шаг
Метод 1 из 3: выбор идеальной маракуйи
Шаг 1. Рассмотрим текстуру кожуры маракуйи
Вы должны выбрать фрукт со слегка морщинистой кожицей и темно-фиолетовым цветом - маракуйя, обладающая этими характеристиками, является самой спелой маракуйей и будет очень сладкой. Это полезно помнить, потому что у вас может возникнуть соблазн купить маракуйю с чистой кожицей, гладкая кожица не имеет значения, потому что вы будете есть мякоть или содержимое плода. Чем мягче скорлупа, тем плод спелее.
Шаг 2. Взбить маракуйю
Маракуйю следует схватить и встряхнуть. Если вы чувствуете, что внутри плода много жидкости или давления, это означает, что в нем много семян и жидкости (а значит, вкуснее). Сравните с другими плодами маракуйи, чтобы узнать, у какого из них больше мякоти.
Шаг 3. Понюхайте маракуйю
Вы также можете определить вкус фрукта по запаху. Если вы почувствуете много тропических ароматов, вкус будет восхитительным. Если вы ничего не чувствуете, запах может быть слишком кислым или безвкусным.
Метод 2 из 3: мытье и измельчение маракуйи
Шаг 1. Вымойте маракуйю
Купив маракуйю, обязательно помойте фрукты. Хотя вы не будете есть кожуру, важно мыть маракуйю, чтобы вредные химические вещества, бактерии или насекомые случайно не проглотили вас. Это произойдет, если вы разрежете маракуйю и нож, которым вы пользуетесь, перенесет бактерии с кожицы в мякоть плода.
Шаг 2. Нарезать маракуйю
После мытья положите маракуйю на разделочную доску. Осторожно ножом разрежьте плод пополам. Зазубренный нож - лучший нож для разрезания жесткой кожуры маракуйи. Постарайтесь уменьшить количество сока, вытекающего из фруктов, когда они разрезаются (потому что сок очень вкусный).
Шаг 3. Знайте, что есть и чего избегать
Вы заметите, что апельсиновая мякоть отделяется от белой кожицы. Соскребите плод ложкой или вилкой, поместив его в любую емкость (или прямо в рот). Не царапайте кожу слишком сильно, потому что белый слой имеет горький и неприятный вкус. Не ешьте кожуру маракуйи.
Шаг 4. Удалите кожицу маракуйи, когда закончите ее есть, и сохраните несъеденные плоды
Попробуйте использовать кожуру маракуйи в качестве удобрения. Если вы еще не съели маракуйю, вылейте начинку в небольшую миску и оберните ее полиэтиленовой пленкой, которая наклеивается вокруг миски, чтобы она оставалась свежей. Вы также можете завернуть оставшуюся половину незаконченных фруктов в полиэтиленовую пленку и хранить в холодильнике.
Метод 3 из 3: идеи, какие рецепты можно приготовить с маракуйей
Шаг 1. Попробуйте приготовить сок из маракуйи
Сок маракуйи, вероятно, имел в виду древние цивилизации, когда они называли «нектар богов».
Шаг 2. Как насчет приготовления маргариты из маракуйи или мартини из маракуйи?
Вместо того, чтобы просто делать сок из маракуйи, почему бы не продолжить приготовление такого восхитительного коктейля?
Шаг 3. Сделайте варенье из маракуйи
Проснувшись утром, намажьте тост джемом из маракуйи, и у вас обязательно будет прекрасный день. Начало дня с маракуйи означает, что с вами обязательно случится что-то хорошее.
Шаг 4. Или превратить его в ликер из маракуйи
Забудьте о старомодном малиновом ликере и замените его ликером из маракуйи - напитком, который заставит вас почувствовать себя так, как будто вы сидите на теплом песчаном пляже - даже в разгар зимы.
Шаг 5. Попробуйте добавить в йогурт маракуйю
Попробуйте новые вкусы и добавьте немного маракуйи в свой греческий йогурт. Маракуйя не только придает сладость йогурту, но и порадует вас своим восхитительным вкусом.
