Клубника - прекрасный источник витамина С, фолиевой кислоты, антиоксидантов и клетчатки. Этот фрукт не только полезен для здоровья, но и снижает риск сердечных заболеваний. Однако, как и любые свежие продукты, клубнику необходимо тщательно очистить перед употреблением, поскольку она может быть заражена вредными бактериями, такими как сальмонелла или кишечная палочка. Кроме того, клубника - это фрукт, который содержит больше всего пестицидов.
Шаг
Метод 1 из 3: мыть клубнику водой
Шаг 1. Выбросьте все испорченные или гнилые фрукты
Не мойте его, пока не собираетесь использовать. Клубника похожа на губку, которая легко впитывает воду, что ускоряет порчу.
- Выбросьте клубнику, которая выглядит помятой, мягкой, заплесневелой или еще сырой. Используйте только клубнику ярко-красного цвета с плотной мякотью.
- Не очищайте стебли перед тем, как мыть их, так как клубника легко впитывает воду.
Шаг 2. Поместите клубнику в дуршлаг или большую емкость с прорезями
Никогда не погружайте его в воду.
- Клубнику промойте под проточной водой.
- Переместите клубнику вручную, чтобы убедиться, что все плоды вымыты.
Шаг 3. В противном случае промойте в тазе с холодной водой
- Возьмите несколько ягод клубники и опустите их в воду.
- Клубнику нужно только ненадолго промыть, но не замачивать.
Шаг 4. Просушите клубнику
Влажная клубника быстро загнивает. Хотя цель состоит в том, чтобы обеспечить аэрацию, клубника впитает воду, и вкус будет менее сладким.
- Оставьте клубнику на некоторое время в дуршлаге, чтобы стекала вода.
- Высушите салфеткой. Будьте осторожны, чтобы не повредить плод.
- Или разложите его на чистой тряпке, а затем аккуратно вытрите насухо.
Метод 2 из 3: очистка клубники с помощью раствора уксуса
Шаг 1. Тщательно очистите клубнику уксусным раствором
Это также предотвратит слишком быстрое гниение клубники при хранении в холодильнике. Конечно, отстойно найти коробку клубники, которую вы купили заплесневелой два дня спустя.
- Выбросьте заплесневелую или помятую клубнику.
- Опять же, оставьте стебли, пока не будете готовы использовать или есть клубнику.
Шаг 2. Приготовьте уксусный раствор
Вам понадобится белый уксус, таз или ведро.
- Наполните чистую таз или ведро наполовину холодной водой. Убедитесь, что вода не теплая.
- Добавьте уксус из расчета один стакан уксуса на три стакана воды.
- Перемешайте вручную до получения однородной массы.
Шаг 3. Возьмите две-три клубники
Вы очистите сразу несколько плодов. Этот шаг гарантирует, что каждый плод будет правильно вымыт.
- Опустите клубнику примерно на 30 секунд в раствор уксуса.
- Смыть холодной водой. Вы, конечно же, не хотите, чтобы в клубнике оставался уксусный привкус.
- Промокните насухо бумажным полотенцем или аккуратно промокните чистой тканью.
Метод 3 из 3: Использование мыла для мытья овощей и фруктов
Шаг 1. Приготовьте специальный раствор для мытья овощей и фруктов из натуральных компонентов
Вы можете купить такие натуральные средства для мытья овощей и фруктов в Интернете или в супермаркетах.
- Наполните таз или ведро наполовину холодной водой.
- Введите около 60 г мыла для мытья овощей и фруктов, затем перемешайте.
- Размешивайте, пока мыло полностью не растворится.
Шаг 2. Держите две-три клубники
Этот шаг гарантирует, что каждый плод будет тщательно вымыт.
- Окуните клубнику и переместите в раствор на тридцать секунд.
- Тщательно промыть холодной проточной водой. Вы, конечно же, не хотите, чтобы остатки мыльного раствора оставались на клубнике.
- Промокните насухо бумажными полотенцами или осторожно вытрите чистой тканью.
подсказки
- Покупая клубнику, выбирайте ярко-красный цвет, который равномерно распределен. Вам не нужно беспокоиться о форме и размере. Выбирайте клубнику с плотной мякотью.
- Клубника легко загнивает. Время хранения также очень короткое. Просто купите столько, сколько вы съедите в ближайшие несколько дней.
- Если клубнику нужно хранить более двух дней, заморозьте. Хитрость заключается в том, чтобы положить клубнику в пластиковый зажим или герметичный контейнер, безопасный для морозильной камеры.
- Вы должны знать, что органы по контролю за лекарствами не рекомендуют использовать моющие средства, мыло или коммерческие средства для мытья фруктов и овощей, чтобы избежать риска проглатывания вредных токсичных веществ.
- Вымытые и измельченные клубники останутся свежими в течение дня или двух, если хранить их в герметичном контейнере.
- После мытья клубники удалите стебли, воткнув прочную соломку снизу плодов и надавив на нее до упора.
