Устали от масляного крема на торте? Взбитый топпинг более известен как десертный соус или соус, но он также является прекрасной основой для нежной глазури. Поскольку взбитый топпинг является такой универсальной основой, можно заменить множество ингредиентов в зависимости от вкуса, от сливочного сыра до арахисового масла, чтобы сделать взбитую глазурь.
Общее время (классический режим): 5-10 минут
Ингредиенты
Глазурь Cool Whip Classic
- 1 коробка 99,2 г ванильного кремового порошка быстрого приготовления
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 227 г взбитого топпинга (разморозить в случае заморозки)
- Несколько капель пищевого красителя (по желанию)
Глазурь Cool Whip из сахарной пудры
- 1 стакан молока
- 1 коробка 99,2 г ванильного порошка быстрого приготовления
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 227 г взбитого топпинга (разморозить в случае заморозки)
- Несколько капель пищевого красителя (по желанию)
Глазурь Cool Whip из сливочного сыра
- 227 г сливочного сыра комнатной температуры
- 454 г взбитого топпинга (разморозить в случае заморозки)
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки ванили
Frosting Cool Whip Насыщенный вкус сливочного сыра
- 227 г сливочного сыра комнатной температуры
- 1 кусок сливочного масла комнатной температуры
- 3 стакана сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки ванили
- 227 г взбитого топпинга (разморозить в случае заморозки)
Глазурь Cool Whip со вкусом ананаса
- 227 г взбитого топпинга (разморозить в случае заморозки)
- 1 коробка 99,2 г ванильного порошка быстрого приготовления
- 425 г протертых и сушеных ананасов.
Глазурь со вкусом клубники и взбитыми сливками
- 2 ягоды клубники с удаленными стеблями
- 1/2 стакана растворимого клубничного пудинга
- 2 стакана взбитого топпинга (разморозить, если заморозить)
Глазурь Cool Whip со вкусом арахисового масла
- 1 коробка 99,2 г ванильного порошка быстрого приготовления
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана гладкого арахисового масла
- 2-3 столовые ложки сахарной пудры
- 1 чашка взбитого топпинга (разморозить, если заморозить)
Шаг
Метод 1 из 7: классическая глазурь с крутым взбиванием
Шаг 1. Смешайте сухой заварной крем, молоко и ваниль
В миску среднего размера влейте порошок заварного крема, затем добавьте молоко и ваниль. Взбивайте ингредиенты, пока они хорошо не смешаются и не начнут загустевать.
- Вы можете заменить экстракт ванили на экстракт миндаля для получения роскошного разнообразия вкусов.
- Вы можете заменить порошок ванильного заварного крема другими ароматизаторами, такими как шоколад, сыр и т. Д.
Шаг 2. Добавьте взбитую начинку
Добавьте взбитую начинку к ингредиентам в миске. Осторожно перемешайте все ингредиенты лопаткой до однородности.
- Добавляя взбитую начинку, тесто следует осторожно помешивать, чтобы оно сохраняло консистенцию.
- Убедитесь, что ингредиенты смешаны равномерно, чтобы цвет был однородным, а не полосами.
- На этом этапе вы можете добавить пищевой краситель, если хотите.
Шаг 3. Распределите глазурь
Нанесите глазурь на десерт несколькими столовыми ложками лопаткой. Когда вся поверхность будет покрыта, снова используйте шпатель, чтобы разгладить глазурь и убедиться, что она распределена равномерно.
- Эту глазурь можно намазывать поверх различных тортов и других десертов, от тортов с едой ангела, кексов до листовых пирогов.
- Вы можете использовать нож для масла или лопатку, чтобы нарисовать волнистые узоры на глазури.
- В качестве альтернативы вы можете положить глазурь в кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с отверстием на одном конце) и с помощью насадки для глазури выдавить пакет с глазурью на десерт.
Метод 2 из 7: глазурь для взбивания сахарной пудры
Шаг 1. Смешайте молоко, заварной крем и сахар
В миску среднего размера влейте молоко, порошок заварного крема и сахар. Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются и не начнут загустевать (около 2 минут).
Вы можете заменить порошок заварного крема другим вкусом, например лимоном, сыром или бананом
Шаг 2. Добавьте взбитую начинку
Осторожно перемешайте взбитую начинку с ингредиентами с помощью лопатки.
- Аккуратно перемешайте ингредиенты, пока все не смешается равномерно.
- Вы также можете добавить несколько капель пищевого красителя.
Шаг 3. Распределите глазурь
Нанесите глазурь на десерт несколькими столовыми ложками лопаткой. Когда вся поверхность будет покрыта, снова используйте шпатель, чтобы разгладить глазурь и убедиться, что она распределена равномерно.
- Вы можете использовать эту глазурь для различных тортов и десертов, от тортов с едой ангела до кексов и листовых пирогов.
- Вы можете использовать нож для масла или лопатку, чтобы нарисовать волнистые узоры на глазури.
- В качестве альтернативы вы можете положить глазурь в кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с отверстием на одном конце) и с помощью насадки для глазури выдавить пакет с глазурью на десерт.
Метод 3 из 7: глазурь с прохладным сливочным сыром
Шаг 1. Смешайте сливочный сыр, взбитые сливки и ваниль
Смешайте мягкий сливочный сыр со взбитыми сливками, затем добавьте сахар и ваниль и перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются равномерно.
На этом этапе вы можете добавить несколько капель пищевого красителя
Шаг 2. Распределите глазурь
Нанесите глазурь на десерт несколькими столовыми ложками лопаткой. Когда вся поверхность будет покрыта, снова используйте шпатель, чтобы разгладить глазурь и убедиться, что она распределена равномерно.
- Вы можете использовать эту глазурь для различных тортов и десертов, от тортов с едой ангела до кексов и листовых пирогов.
- Вы можете использовать нож для масла или лопатку, чтобы нарисовать волнистые узоры на глазури.
- В качестве альтернативы вы можете положить глазурь в кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с отверстием на одном конце) и с помощью насадки для глазури выдавить пакет с глазурью на десерт.
Метод 4 из 7: холодная глазурь с насыщенным сливочным сыром и крутым взбиванием
Шаг 1. Смешайте сливочный сыр и масло
Добавление сливочного масла в сливочный сыр - это секрет насыщенного сырного вкуса глазури.
Используйте ручной миксер и большую миску или стоячий миксер и взбивайте мягкий сливочный сыр и масло на средней скорости до полного смешивания
Шаг 2. Добавьте ваниль и сахар
Добавленная сахарная пудра также является ключевым компонентом насыщенного вкуса глазури.
Добавьте ваниль, а затем сахарную пудру, по одной чашке на каждую порцию, и перемешайте на средней скорости до однородного состояния
Шаг 3. Добавьте взбитую начинку
Аккуратно смешайте взбитую начинку с жидким тестом, чтобы закончить глазурь.
- Добавить взбитую начинку на средней скорости.
- Смешайте до легкого и пушистого состояния.
Шаг 4. Выложите десерт слоями
Вы можете использовать эту глазурь для различных тортов и десертов, от тортов с едой ангела до кексов и листовых пирогов.
- Вы можете использовать нож для масла или лопатку, чтобы нарисовать волнистые узоры на глазури.
- Когда вся поверхность будет покрыта, с помощью шпателя разгладьте глазурь и убедитесь, что она распределена равномерно.
- В качестве альтернативы вы можете положить глазурь в кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с отверстием на одном конце) и с помощью насадки для глазури выдавить пакет с глазурью на десерт.
Метод 5 из 7: крутые взбивания с ананасовой глазурью
Шаг 1. Смешайте взбитую начинку, порошок заварного крема и консервированный ананас
Консервированный ананас обеспечивает влагу, а молоко и сахар придают сладость классическому рецепту взбитой глазури.
- В миску среднего размера добавьте взбитую начинку, порошок заварного крема и сушеный ананас.
- Перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 2. Распределите глазурь
Начните наносить глазурь на десерт несколькими столовыми ложками лопаткой. Когда вся поверхность будет покрыта, снова используйте шпатель, чтобы разгладить глазурь и убедиться, что она распределена равномерно.
- Вы можете использовать эту глазурь для различных тортов и десертов, от тортов с едой ангела до кексов и листовых пирогов.
- Вы можете использовать нож для масла или лопатку, чтобы нарисовать волнистые узоры на глазури.
- В качестве альтернативы вы можете положить глазурь в кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с отверстием на одном конце) и с помощью насадки для глазури выдавить пакет с глазурью на десерт.
Метод 6 из 7. Глазурь с крутой клубникой
Шаг 1. Разморозьте клубнику
Этот шаг - ключ к получению восхитительного клубничного аромата.
Положите клубнику с удаленными стеблями в кухонный комбайн и включите, пока клубника не станет жидкой
Шаг 2. Смешайте клубничную жидкость и порошок заварного крема
В средней миске смешайте клубничную жидкость с клубничным пудингом.
Перемешайте до равномерного распределения
Шаг 3. Добавьте взбитую начинку
Когда клубничная жидкость и порошок заварного крема будут равномерно смешаны, осторожно добавьте в смесь взбитую начинку.
Продолжайте помешивать, пока все ингредиенты не будут равномерно смешаны и окрашены
Шаг 4. Распределите по десерту
Нанесите несколько столовых ложек глазури на десерт с помощью ножа для масла или лопатки.
- Или возьмите кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с небольшим отверстием в одном углу) с глазурью, чтобы покрыть десерт.
- Эту глазурь можно использовать для кексов, песочных пирожных, тортов с едой ангела, листовых кексов, пирожных или пирогов из холодильника.
Метод 7 из 7. Глазурь с арахисовым маслом с крутыми взбивами
Шаг 1. Добавьте сухой заварной крем и молоко
Смешайте два ингредиента, чтобы получилась основа для глазури.
- Добавьте взбитую начинку и молоко в миску среднего размера.
- Перемешивайте, пока все ингредиенты не смешаются равномерно и не начнут загустевать (около 2 минут).
Шаг 2. Добавьте арахисовое масло, сахар и взбитую начинку
Добавьте оставшиеся ингредиенты, чтобы закончить глазурь.
- Вмешайте арахисовое масло и сахар до получения однородной массы.
- Осторожно добавьте взбитую начинку, чтобы она смешалась.
Шаг 3. Распределите глазурь
Нанесите глазурь на десерт несколькими столовыми ложками лопаткой. Когда вся поверхность будет покрыта, снова используйте шпатель, чтобы разгладить глазурь и убедиться, что она распределена равномерно.
- Вы можете использовать эту глазурь для приготовления различных тортов и десертов, таких как кексы или пироги из холодильника.
- Вы можете использовать нож для масла или лопатку, чтобы нарисовать волнистые узоры на глазури.
- В качестве альтернативы вы можете положить глазурь в кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с отверстием на одном конце) и с помощью насадки для глазури выдавить пакет с глазурью на десерт.
Необходимые предметы
- Средняя или большая чаша
- Электрический или настольный миксер (опция)
- Мерная чашка и ложка
- Ложка и / или нож для масла
- Кондитерский мешок и головка для глазури (по желанию)
