Батончики мюсли - это вкусная закуска, которую можно съесть на завтрак или полдник. При правильном приготовлении батончики мюсли могут быть более питательной и полезной альтернативой шоколаду или закускам с конфетами. Домашняя гранола не только питательнее, чем покупная, но и вкуснее. Если вы хотите приготовить собственный батончик из мюсли, выполните следующие действия.
Ингредиенты
Простой батончик из мюсли
- 1 стакан овса
- 1 стакан кунжута
- чашка шоколадной стружки
- чашка миндаля
- чашка тертого кокоса
- чашка изюма
- чашка пальмового сахара
- чашка меда
- чашка концентрата тахини
Батончик мюсли со вкусом фруктов
- 2 стакана овсянки
- 1 чашка нарезанного миндаля
- 1 стакан тертого кокоса
- чашка поджаренных зародышей пшеницы
- 3 ст. масло без соли
- 2/3 стакана меда
- чашка пальмового сахара
- 1 ч. Л. чистый экстракт ванили
- чайная ложка кошерная соль
- чашка нарезанных фиников
- чашка кураги
- чашка сушеной клюквы
Батончик мюсли с арахисовым маслом
- 3/4 стакана универсальной муки
- чашка пшеничной муки
- 3/4 стакана овса
- чашка нарезанного льняного семени
- чашка зародышей пшеницы
- 1 ч. Л. пищевая сода
- 1 ч. Л. Порошок корицы
- 1 ч. Л. поваренная соль
- чайная ложка порошок для выпечки
- 1 кусок несоленого сливочного масла комнатной температуры
- чашка кокосового масла
- чашка пальмового сахара
- 1/3 стакана меда
- 1/3 стакана арахисового масла
- 1 яйцо
- 1 3/4 чашки мюсли
- 1 стакан сушеной вишни
- чашка тертого кокоса
- Антипригарный кулинарный спрей
Шоколадно-банановый батончик Гранола
- 1 ч. Л. масло
- чашка нарезанного миндаля
- 1 чашка нарезанных кешью
- 1 чашка банановых чипсов
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1 чашка хрустящих хлопьев из коричневого риса
- 1 стакан сиропа из коричневого риса
- чашка кленового сиропа сорта B
- чайная ложка поваренная соль
- чашка темного шоколада
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаг
Метод 1 из 4: простой батончик мюсли
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 ° C
Шаг 2. Поместите овес и семена кунжута в форму для печенья
Положите 1 стакан овсяных хлопьев и 1 стакан кунжута в форму для печенья.
Шаг 3. Поджарьте овсяные хлопья и кунжут
Поставьте противень в духовку на 4-6 минут. Затем достаньте из духовки и дайте остыть.
Шаг 4. Смешайте в миске сахар, мед и тахини
Смешайте в миске стакан коричневого сахара, стакан меда и стакан концентрата тахини.
Шаг 5. Поместите в небольшую кастрюлю и варите на слабом огне 1 минуту
Это нагреет и смешает ингредиенты.
Шаг 6. Выложите запеченные ингредиенты и другие ингредиенты в форму
Положите в миску поджаренные овсяные хлопья и семена кунжута, сахарную смесь, мед и тахини, а также чашку шоколадной стружки, чашку миндаля, чашку тертого кокоса и чашку изюма.
Шаг 7. Хорошо перемешайте
Перемешайте ингредиенты, пока они не станут однородными.
Шаг 8. Выложить тесто в форму 22,5 х 30 см
Шаг 9. Застелить противень пергаментной бумагой и плотно прижать
Это сделает тесто на сковороде твердым.
Шаг 10. Поставьте сковороду в холодильник на 10 минут
Это заставит мюсли затвердеть.
Шаг 11. Нарезать мюсли блоками или кубиками
Шаг 12. Верните в холодильник на 30 минут
Шаг 13. Отделите каждый кусок и храните в холодильнике или морозильной камере в герметичном контейнере
Шаг 14. Подавать
Когда вы будете готовы, подавайте при комнатной температуре.
Метод 2 из 4: батончик мюсли с фруктами
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 ° C
Шаг 2. Намажьте маслом форму для запекания размером 20 х 30 см
Выстелите тарелку пергаментной бумагой. Это гарантирует, что гранола не пригорит и не прилипнет к сковороде.
Шаг 3. Положите в сковороду 2 стакана овсянки, 1 стакан нарезанного миндаля и 1 стакан тертого кокоса
Шаг 4. Выпекать 10-12 минут
Время от времени помешивайте, пока не подрумянится.
Шаг 5. Перелейте из кастрюли в большую миску, чтобы перемешать
Шаг 6. Добавьте чашку поджаренных ростков пшеницы
Шаг 7. Уменьшите температуру духовки до 149 ° C
Шаг 8. Положите 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, 2/3 стакана меда, стакан коричневого сахара, 1 столовую ложку ванильного экстракта и чайную ложку кошерной соли в небольшую кастрюлю
Шаг 9. Доведите вышеуказанные ингредиенты до кипения на среднем огне
Шаг 10. Готовьте и перемешивайте эти ингредиенты в течение одной минуты
Шаг 11. Вылейте тесто в сковороде по поджаренной овсяной смеси
Это густое тесто придаст запеченной овсяной каше сладкий и восхитительный вкус.
Шаг 12. Выложить в тесто сухофрукты
Добавьте в смесь нарезанные финики, нарезанные кураги и клюкву. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Шаг 13. Вылейте тесто на сковороду
Шаг 14. Слегка прижать тесто
Можно ложкой или пальцами - слегка смочите пальцы перед нажатием.
Шаг 15. Выпекать мюсли 25-30 минут
Выпекать до золотистого цвета.
Шаг 16. Дайте мюсли остыть в течение 2-3 часов
На этот раз гранола будет более плотной.
Шаг 17. Подавать
Подавайте эту восхитительную гранолу комнатной температуры.
Метод 3 из 4: батончик мюсли с арахисовым маслом
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 ° C
Поставьте решетку в центр духовки.
Шаг 2. Замесить тесто из муки
Смешайте стакан универсальной муки, стакан цельнозерновой муки, стакан овса, стакан нарезанного льняного семени, стакан зародышей пшеницы, 1 чайную ложку. сода пищевая, 1 ч. мелкая корица. 1 ч. Л. соль и ч.л. разрыхлителя. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получился смешанный вкус.
Шаг 3. Замесить тесто
Используйте миксер, чтобы смешать несоленое масло комнатной температуры, стакан кокосового масла, стакан коричневого сахара, 1/3 стакана меда и 1/3 стакана арахисового масла. Продолжайте помешивать, пока смесь не станет мягкой и густой - это займет около 4 минут. Чтобы перемешать ингредиенты, поскребите миску.
Шаг 4. Положите в миксер одно яйцо
Взбить яйца с другими ингредиентами до однородной массы.
Шаг 5. Выложите мучную смесь в тесто в миксере
Хорошо перемешать.
Шаг 6. Добавьте в смесь мюсли и фрукты
Добавьте в смесь 1 3/4 стакана мюсли, 1 стакан сушеной вишни и стакан тертого кокоса.
Шаг 7. Выстелите дно противня 22,5 x 32,5 см пергаментной бумагой
Шаг 8. Сбрызните сковороду антипригарным спреем
Шаг 9. Выложить тесто в форму
Накрыть полиэтиленовой пленкой.
Шаг 10. Осторожно вдавите тесто в форму до равномерного распределения
Вы можете использовать руки, лопатку или другую плоскую кухонную утварь.
Шаг 11. Выпекать тесто 35-40 минут
Выпекайте, пока края не станут коричневыми, а зубочистка не выйдет чистой.
Шаг 12. Вынуть из духовки
Дать остыть на сковороде 15-25 минут. Это позволит мюсли немного застыть.
Шаг 13. Снимите и поместите на охлаждающую стойку и дайте полностью остыть
Дать остыть еще 2-3 часа. Если вынуть его слишком быстро, мюсли рассыпется.
Шаг 14. Переложите мюсли на разделочную доску и нарежьте кубиками
Разрежьте мюсли большим ножом. Каждый размером примерно 7,5 х 2,5 см.
Шаг 15. Подавать
Наслаждайтесь этой вкусной закуской в любое время.
Метод 4 из 4: Шоколадно-банановый батончик Гранола
Шаг 1. Разогрейте духовку до 162 ° C
Шаг 2. Выложите на противень миндаль и кешью
Выложите на сковороду чашку нарезанного миндаля и 1 чашку нарезанных кешью.
Шаг 3. Запекать в духовке 6-8 минут
Вы можете запекать дольше или меньше - просто запекайте, пока не подрумянится.
Шаг 4. Вынуть из духовки
Шаг 5. Намажьте маслом форму для запекания 22,5 х 32,5 см
отложите его, когда закончите.
Шаг 6. В большой миске перемешать овес, рисовую крупу, банановую стружку и шоколадную стружку
Смешайте 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан хлопьев из коричневого риса, 1 стакан банановых чипсов и стакан темного шоколада в большой миске.
Шаг 7. Добавьте в смесь остывшие орехи
Когда орехи остынут, добавьте их в смесь и перемешайте до однородной массы.
Шаг 8. В небольшой кастрюле нагрейте остальные ингредиенты на среднем огне
Нагрейте 1 стакан сиропа из коричневого риса, стакан кленового сиропа сорта B, чайную ложку. соль, и 1 ст. Экстракт ванили. Перемешайте ингредиенты, чтобы они не подгорели.
Шаг 9. Варить еще 3-5 минут после закипания сиропа
Это загустит сироп.
Шаг 10. Полить овсяные хлопья и орехи сиропом
Мешайте, пока сироп не смешается в миске.
Шаг 11. Вылейте ингредиенты из миски в форму для запекания
Лопаткой или руками распределите смесь мюсли по сковороде.
Шаг 12. Оставить тесто на 2-3 часа, чтобы оно загустело
Шаг 13. Нарежьте блоки или кубики
Шаг 14. Подавать
Наслаждайтесь этой вкусной закуской при комнатной температуре.
подсказки
- Батончики мюсли - отличная закуска для детей и более здоровая альтернатива конфетам.
- Если вы торопитесь и хотите приготовить батончик мюсли за 10 минут, не запекайте ингредиенты (разница не такая уж большая) и разрежьте батончик мюсли всего через несколько минут в холодильнике.
- Вы можете красиво завернуть батончик мюсли и сделать отличный и полезный подарок.
Предупреждение
- Если вы будете слишком долго ждать, чтобы разрезать, батончики мюсли будут слишком жесткими для разрезания.
- При покупке тахини убедитесь, что вы получаете продукт с содержанием 50%, иначе вы получите пюре из кунжута, а не соус или другой продукт, приготовленный путем разбавления концентрата тахини.
