Виноград - это универсальный фрукт, который можно использовать в качестве напитков, ингредиентов для выпечки хлеба, делать джемы и есть как свежие фрукты. Благодаря своей способности расти во многих местах по всему миру, виноград может стать отличным дополнением к вашему саду.
Шаг
Метод 1 из 2: Подготовка к посадке
Шаг 1. Выберите сорт вина
Как и другие культуры, некоторые сорта винограда лучше растут в разных регионах и различаются по вкусу и внешнему виду. Есть три распространенных типа вина: американское, европейское и мускатное. Американский виноград лучше всего растет в теплую солнечную погоду, например, в центральной Калифорнии. Европейский виноград распространен в Европе и на севере США, а вина Мускат распространены в США. Южная сторона.
- Внутри каждого типа виноградной лозы есть множество разновидностей на выбор, каждый из которых имеет свой вкус, цвет, текстуру и размер. Посетите местный детский сад, чтобы найти тот, который соответствует вашим потребностям и окружающей среде.
- Выбирайте растения, которые выглядят здоровыми и сильными, возрастом 1 год. По возможности ищите сертифицированные вирусы, которые не содержат вирусов, чтобы обеспечить здоровый рост.
- Ищите растения с равномерным распределением корней и симметричными стеблями.
Шаг 2. Подготовьте черенки виноградной лозы
Если вам или вашему другу нужно посадить виноградную лозу, вы можете взять черенок и посадить его на новом месте. Если вы используете собственный срез: срежьте срезы прямо от лозы или только что обрезанной лозы. Убедитесь, что длина разреза включает 3 стебля (стебли будут иметь вид комков). Внизу среза сделайте уголок на срезе. Срез должен быть под углом 45 градусов и на 1/4 - 1 дюйм выше стебля.
Собирая черенки, сажайте как можно больше - в как можно большем количестве мест - для более высоких шансов на успех. Излишки растений можно отдать другим
Шаг 3. Выберите подходящее место
Виноградная лоза - это многолетнее растение, которое может жить от 50 до 100 лет. Поэтому убедитесь, что выбранное вами место является постоянным местом, где в дальнейшем будет достаточно места для ваших лоз. Виноградная лоза растет на наклонных и холмистых участках с большим количеством воды и солнечного света. Если возможно, посадите лозу на спуске на холме, выходящем на юг, на участке, свободном от других деревьев и крупных растений.
В более прохладных местах обязательно сажайте лозу на солнечном месте, особенно на южной стороне. Расположение на южной стороне может предотвратить замораживание винограда на морозе
Шаг 4. Подготовьте почву
Лозы немного разборчивы, когда дело касается почвенных условий, поэтому перед посадкой убедитесь, что вы выбрали правильный. Используйте слегка каменистую или песчаную почву с pH выше 7. При необходимости обработайте почву, чтобы обеспечить хороший дренаж, поскольку удерживающие воду корни не способствуют здоровому росту лозы.
- Проверьте pH почвы с помощью бытового прибора, чтобы определить, нужно ли что-нибудь добавить или удалить из почвы, подготовленной для посадки.
- Хотя это может показаться нелогичным, лозы не любят слишком богатую питательными веществами почву. Насколько это возможно, избегайте слишком сильно удобренных почв и посоветуйтесь с местными рабочими на плантациях.
Шаг 5. Подготовьте решетку для лоз
Виноград - это растения, которые растут вверх вдоль несущих конструкций. Если вы не планируете выращивать виноград вдоль заборов или других построек, постройте или купите решетку, чтобы лозы росли. Обычно это деревянный предмет мебели, сделанный из соединительных досок, которые позволяют ему изгибаться, с прочной системой поддержки.
- Решетки из дерева и проволоки можно купить и прикрепить к концам заборов, чтобы сделать простые самодельные решетки, если у вас нет средств или возможности купить или построить их самостоятельно.
- Не используйте один саженец (как в случае с помидорами), так как он не обеспечит достаточной поддержки вашей лозе, когда она начнет расти.
Шаг 6. Знайте, когда сажать
В стране с четырьмя сезонами подождите, пока сажаете лозу, до тех пор, пока в конце зимы или в начале весны не будет дня без росы. В ближайшие годы в это же время будет производиться обрезка. Свяжитесь с местным офисом фермы, чтобы узнать точные даты посадки.
Метод 2 из 2: выращивание виноградной лозы
Шаг 1. Посадите лозы
В зависимости от сорта винограда, который вы выращиваете, расстояние между ними разное. Для американского и европейского винограда сажайте каждую лозу на расстоянии 1,8–3 м друг от друга. Лозы муската требуют большего расстояния, и их следует высаживать на расстоянии примерно 4,8 м друг от друга. Высаживайте черенки в траншею с закрытым дном и средней почкой. Верхняя почка должна быть чуть выше поверхности почвы. Плотно прижмите почву вокруг недавно посаженных черенков виноградной лозы.
Насколько глубоко вы посадите лозу, будет зависеть от возраста и размера каждого растения. Не зарывайте лозу выше первой почки, но убедитесь, что корни полностью покрыты почвой
Шаг 2. Хорошо полейте растения
Виноградная лоза не любит много воды или проливные дожди. Итак, после первого полива поливайте как можно меньше воды. Держите воду близко к корням, чтобы большая ее часть впитывалась, а не испарялась на солнце. Если в вашем районе мало дождя, капельная система находится прямо у корней, чтобы лозы регулярно получали немного воды.
Шаг 3. Обрежьте лозы
В первый год виноградная лоза не должна давать полностью спелые плоды, потому что она может повредить виноградные побеги своим весом. Обрежьте все растения, а также весь виноград, кроме самых сильных, у которых сломаны ветви. В более поздние годы обрезайте по мере необходимости в соответствии с установленной местной практикой, а у старых сортов винограда обрезают около 90% дерева.
Шаг 4. Обрезайте виноград, когда он находится в состоянии покоя
Обрезайте лозу, когда она спит. В противном случае лозы потеряют сок - потеряют силу. Обычно это происходит в конце зимы, когда еще недостаточно холодно, чтобы снег мог конденсироваться на улице.
Шаг 5. Нанесите мульчу вокруг растения
Слой мульчи поможет регулировать температуру почвы, удерживать воду и уменьшать количество сорняков.
Шаг 6. При необходимости используйте средства борьбы с вредителями
Виноградная лоза не требует особой борьбы с вредителями, потому что это от природы крепкое дерево. Периодически удаляйте сорняки и при необходимости накрывайте лозы сеткой для птиц, чтобы не допустить проникновения птиц. Спросите у местных садоводов или фермерских хозяйств о том, как бороться с жуками-виноградниками. Это животное - один из немногих вредителей, способных повредить лозу.
- Обязательно сажайте виноградную лозу так, чтобы она получала достаточно воздуха, чтобы предотвратить мучнистую росу.
- Тля может быть проблемой для виноградных лоз; Божьи коровки являются естественными потребителями тли и больше не повредят ваши лозы.
Шаг 7. Соберите урожай, когда придет время
Крепкие съедобные плоды не появятся с 1–3 лет. Когда они появятся, проверьте их на спелость, взяв несколько ягод винограда из другого региона и попробовав их на вкус. Если виноград сладкий, начните собирать его, когда он будет готов к сбору и употреблению в пищу.
- Виноград не будет созревать после того, как был собран (как и другие фрукты), поэтому собирайте его преждевременно.
- Цвет и размер ни в коем случае не являются хорошим показателем спелых фруктов. Выбирайте фрукты только после того, как попробуете их и убедитесь, что они готовы.
подсказки
- Если у вас есть вопросы о выращивании лоз, обратитесь в местную ферму.
-
Некоторые из популярных видов вина для напитков включают:
- Мерло
- Сира
- Шенен Блан
-
Вот некоторые популярные сорта винограда:
- Томпсон бессемянный
- Красное пламя
- Конкорд делать желе
