Как посадить и вырастить горох (с иллюстрациями)

2024 Автор: Jason Gerald | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-19 22:14

Горох известен как конский горох, горох, бобы Виндзор, а самое известное название - бобы фава (vicia faba). Горох - это растение с цветком, разновидность кустарника со стручками или бобовыми, которые, если их проследить, происходят из западной части азиатского континента. Бобовые растут в районах с прохладной погодой и большим количеством солнца, и их можно выращивать в разных климатических условиях. Помимо того, что это отличный источник белка, витаминов A, B и C, это растение также богато клетчаткой и вкусным при употреблении в пищу; что делает его полезным растением для выращивания в саду. В этой статье вы узнаете, как выращивать горох, ухаживать за ним и собирать его.

Шаг

Часть 1 из 3: выращивание гороха

Шаг 1. Выберите разные сорта гороха, которые вы хотите выращивать

Есть много разных сортов гороха, и некоторые из них могут подойти для выращивания на вашем участке земли. Может быть, вы хотите выращивать горох на небольшом огороде или в большой теплице; Не волнуйтесь, всегда найдется подходящий сорт гороха для любого размера посадочного участка. Некоторые виды крепкого и хорошего гороха, например:

• Сорт Саттон вырастает всего до 30 сантиметров, что делает его хорошим выбором для посадки в небольших садах, теплицах и в любом другом месте, если доступный участок земли не слишком велик.

  

• Из гороха Imperial Green можно получить бобы длиной до 40 сантиметров, и каждый лепесток содержит несколько больших и знаменитых вкусных бобов.

  

• Stero type - это плотное растение, которое может дать хорошие результаты, если бобы собирать регулярно. Фасоль Stero очень сладкая на вкус, и ее даже можно есть, не предварительно готовя.

  

• Тип Red Epicure дает орехи ярко-красного цвета. Эти бобы можно использовать как другой экзотический вариант, чтобы заменить обычные бобы или горох.

  

• Тип Aquadulce Claudia - это растение, которое существует с 1850-х годов. Этот вид растений не только выигрывает награды за вкус и устойчивость, но и хорошо растет, особенно зимой. Итак, вы можете сажать их поздней осенью или зимой.

  

Шаг 2. Выберите подходящую дату для посадки семян арахиса в зависимости от климата, в котором вы живете

В зависимости от того, где вы живете, вы можете сажать горох поздней осенью после того, как вы очистите свой сад после лета. Это означает, что вы можете собирать горох весной, когда будете готовы сажать другую культуру. Но если вы живете в местности с очень холодными зимами, перед посадкой следует дождаться весны. Это важно помнить.

• Температурный пояс: в большинстве районов горох можно сажать ранней весной, чтобы собрать урожай в конце лета. Горох следует выращивать в районах, где температура составляет 15-18 градусов по Цельсию; бобы трудно выращивать в регионах, где температура выше 27 градусов по Цельсию.
• Теплый средиземноморский климат: позвольте растению расти в районах с менее суровыми зимами. Бобы фава могут расти здоровыми при температуре около -9,4 градуса по Цельсию, поэтому их лучше оставить на зиму в определенных регионах. Из-за длительного периода роста горох можно сажать поздней осенью, чтобы собрать урожай ранней весной.
• Холодные или очень жаркие районы: для районов, где температура резко колеблется, выращивайте горох в помещении. Если вы живете в западной или юго-восточной части Центральной Америки, сезонный переход с зимы на лето часто непредсказуем, поэтому многие виды гороха редко выживают. Поэтому лучше вырастить их в помещении в течение нескольких недель, прежде чем переместить на улицу.

Шаг 3. Подготовьте почву, смешанную с удобрениями

Каждый раз, когда вы решите посадить горох, сажайте его в вспаханную почву и удобряйте удобрениями по вашему выбору. Горох - это растения, производящие газообразный азот, поэтому удобрять его не нужно. Но если вы вносите удобрения, используйте удобрения с низким содержанием азота.

Выберите место для посадки, которое подвергается воздействию прямых солнечных лучей, и не сажайте горох рядом с луковыми растениями. Обработайте почву, в которой будет посажен горох, затем выкопайте несколько дюймов почвы и внесите компост

Шаг 4. Вы можете рассмотреть возможность инокуляции семян растений, чтобы ускорить их рост

Горох может расти на любой почве, так как бобовые обычно удовлетворяют собственные потребности в питательных веществах. Однако вы можете помочь растениям преобразовать азот, используя бактерии Rhizobia, которые способствуют росту и помогают корням растений вырабатывать азот. Эта бактерия доступна в виде черного порошка и может быть приобретена в любом садовом магазине.

Слегка смочите семена гороха и поместите их в кофейную банку или чашку, наполненную инокулированными бактериями. После этого медленно встряхивайте несколько минут, чтобы семена равномерно покрылись бактериями. Семена готовы к посадке

Шаг 5. Немедленно высейте семена гороха во влажную, хорошо обработанную почву

Перед посадкой семенами аккуратно смочите почву водой, чтобы она оставалась влажной. Не заливайте почву водой, просто добавьте немного воды, чтобы почва оставалась влажной.

• Разделите земельный участок на два ряда, первый ряд примерно в 20 сантиметрах от второго. Вы можете дать ему немного больше места, если выращиваете крупный горох. Затем, чтобы посадить семена гороха, пальцами проделайте ямку в ряду почвы примерно в 5 сантиметрах от поверхности.
• Найдите темное пятно на поверхности семени - «глазок» семени - и посадите семя так, чтобы «глаз» был обращен вниз. Некоторые садоводы рекомендуют сажать в два раза больше семян, чем вы изначально хотели посадить, на случай, если семена не прорастут.

Шаг 6. Если вы живете в более холодном климате, начните сажать семена в помещении

Отличный способ вырастить их - использовать картонные трубки от рулонов туалетной бумаги; каждая трубка наполнена каждым семенем, которое вы выращиваете. Используйте специальный лоток для выращивания семян, который можно купить в любом садовом магазине, чтобы выровнять использованные трубочки для рулонов салфеток и начать сажать семена гороха.

• Поместите тканевую трубку в специальный лоток и вставьте ее в каждое отверстие. Заполните банку по крайней мере до отказа специальным типом почвы, обычно используемой для выращивания растений в контейнерах. Вы можете пролить немного грязи, но вам не нужно беспокоиться о беспорядке.
• Поместите одно из семян поверх почвы, залитой в каждую пробирку. Если у вас уже есть побеги, которые вырастают из семян при их увлажнении, поместите корни побегов под почву. Аккуратно полейте банки сверху, чтобы почва слегка уплотнилась, затем заполните каждую банку небольшим количеством почвы, пока она не покроет семена.
• Поставьте лоток при комнатной температуре, пока семена не начнут прорастать, затем переместите лоток в солнечное место. Прохладные температуры не повлияют на семена, если температура не опускается ниже точки холода в течение длительного времени.

Часть 2 из 3: Уход за горохом

Шаг 1. По мере того, как растение становится выше, вам нужно будет поставить в него колышек

Небольшие кусты, на которых растут бобы, вскоре станут заполнены тяжелыми лепестками гороха, поэтому растение упадет на землю, если не будет обеспечено хорошей опорой. По этой причине важно размещать колья вдоль рядов почвы, засаженных горохом, чтобы поддерживать растения, когда они начинают расти.

• Возьмите небольшие деревянные колья и поместите их на землю так, чтобы расстояние между ними составляло 30, 5 или 61 сантиметр. Свяжите каждый столб прочной нитью, как место для отдыха растения. Вы можете использовать прочный шпагат или куски ткани из старых листов, чтобы привязать растение к столбу (не завязывайте тугой узел). Таким образом, растение может вырасти ровно и орехи не упадут на землю.
• Не откладывайте установку колышка до тех пор, пока растение не станет большим и наклонным; потому что установка его для большого растения легко повредит корни. Кроме того, если оставить растение в наклоне и слишком долго бросить на землю, оно может заразиться грибком.

Шаг 2. Не нужно так часто поливать растения гороха, но когда вы это сделаете, используйте много воды, чтобы вода просочилась глубоко в почву

Горох может пережить засуху, но вы все равно должны его хорошо поливать, особенно если вы живете в теплом климате. Поливайте почву, где растет растение, в самое прохладное время дня - утром или вечером после обеда - и не поливайте слишком много. Не заливайте почву вокруг растения водой.

Не поливайте растение гороха сверху и дайте воде стечь в почву. Это приведет к росту плесени и вызовет другие проблемы. Поливайте только почву

Шаг 3. Удалите все сорняки, особенно если вы хотите выращивать это растение зимой

Корни гороха относительно неглубокие; Вы можете легко и случайно вырвать корни, если попытаетесь вырвать сорняки мотыгой. Итак, вырвите сорняки вручную и очистите участок, где растет горох. Как только растения начнут расти, вам не нужно слишком беспокоиться о сорняках.

Шаг 4. Когда на растении начнут расти лепестки гороха, обрывайте новые побеги, которые растут на растении

Растение будет продолжать расти и давать слишком много бобов, если вы не замедлите его рост, сорвав новые побеги с верхушки растения, как только вы увидите, что у растения начинают расти лепестки гороха. На этом этапе вы можете собрать некоторые листья и съесть их, из которых можно сделать салат-латук.

Снимите верхушку растения, когда вы увидите, что молодые бобы начинают появляться у основания растения. Удалите верхушку растения с двумя листьями, прикрепленными к верхушке растения. Если вы не хотите есть листья, вы можете превратить их в компост

Шаг 5. Вы можете рассмотреть возможность использования растительного покрова

Если у вас есть проблемы с грызунами, морскими свинками, кроликами или другими вредителями растений, преследующими ваш сад, при желании накройте растения гороха укрытием. Это покрытие представляет собой лист пластика или ткани с шипами, которые можно прикрепить вокруг растения, чтобы пластик покрыл растение. Использование укрытия дает растениям достаточно пространства и циркуляции воздуха для роста, а также тепла.

• Также неплохо использовать укрытие для растений, если вы сажаете горох осенью, поскольку он может хранить тепло у поверхности почвы и защищать растение от мороза.
• Если вы хотите использовать это укрытие, оставьте ряды растений открытыми в середине дня или, может быть, пока вы вырываете сорняки, чтобы растениям лучше циркулировала воздух. Следите за грибковыми атаками и посмотрите, нет ли на стеблях гниющих поверхностей. Если вы заметили, что небольшая часть растения имеет беловатый или желтоватый цвет, не поливайте растение слишком много и оставьте растение на воздухе.

Шаг 6. Остерегайтесь тли

Тля, как правило, любит горох и собирается на верхушке растения, точно рядом с только что растущими побегами и бутонами. Некоторые садовники используют инсектицидный спрей для уничтожения тли, но более простой способ - срезать верхушку растения, где вы видите скопление тли. Если вы заядлый садовник, вам следует обрезать верхушки листьев, прежде чем тля повредит растение.

Часть 3 из 3: Сбор гороха

Шаг 1. Соберите урожай рано, чтобы съесть все орехи

Как и другие бобовые культуры, горох нежный и съедобный только в первые дни после того, как на растении начинает формироваться чашечка гороха. Вы можете есть их, как сахарный горошек, или готовить на пару в качестве гарнира. У гороха обычно есть восковой внешний слой, покрывающий каждую горошину; но если вы начнете собирать орехи еще молодыми, внешний слой ореха будет мягким и съедобным.

• Ищите бобовые лепестки тонкие и узкие, ярко-зеленого цвета. Тонкая, не выступающая форма лепестков ореха является признаком того, что орех в стручке созрел. Если какие-то бобы видны, не срывайте их сначала и дайте им расти, пока они полностью не созреют.
• Не собирайте слишком много молодых орехов, так как полностью спелые орехи вкуснее. Если вы не можете больше ждать, можно собрать несколько молодых орехов с каждого растения. Но пусть готовят большую часть остальных.

Шаг 2. Собрать спелые орехи, которые можно увидеть по их светлым лепесткам и без неровностей по бокам

Горох готов к сбору, когда гороховая скорлупа имеет полную форму, а бобы внутри округлые и отчетливые (их можно отделить от других бобов в той же скорлупе). Когда горох будет готов к сбору, лепестки на растении будут выглядеть полными и начнут опадать из-за веса бобов внутри.

В зависимости от сорта гороха, который вы выращиваете, каждое растение может давать несколько лепестков. Длина чашечки каждой фасоли колеблется от 15, 24-38, 1 сантиметра, с некоторыми крупными и жирными ореховыми начинками. Если вы будете собирать их регулярно в течение всего сезона сбора урожая, вы сможете открыть больше земли для выращивания большего количества орехов, учитывая, что вегетационный период благоприятен с точки зрения погоды

Шаг 3. Очистите собранную фасоль

Чтобы есть горох, вы должны удалить фасоль изнутри стручков. Возьмитесь за лепестки ореха коническим концом вверх, затем потяните за волокна по бокам каждого ореха, чтобы раскрыть лепестки.

• Опять же, в зависимости от типа растения, на каждом лепестке обычно есть 5-10 крупных орехов, каждый из которых покрыт толстым восковым налетом, который необходимо удалить перед употреблением в пищу. Это требует усилий, но регулярное выполнение этой процедуры может ускорить процесс пилинга.
• Самый простой способ очистить орехи от кожуры - положить их в кипящую воду на счет до пяти, затем немедленно удалить орехи шумовкой (чтобы вода стекала) и сразу же положить их в холодную воду. Внешний слой гайки ослабнет.

Шаг 4. Можно полакомиться блюдами из фасоли в виде супа, салата и других продуктов

Лучше всего есть горох самым простым способом: приготовить бобы на пару и подавать, посыпав солью и перцем. Горох обычно крупный, сытный и вкусный, хорошо сочетается с красным мясом. Горох также может стать хорошей основой для горохового супа или как добавка к большому листу салата.

Шаг 5. После того, как орехи съедены, верните все растение в почву

Горох - это растение, которое может вырабатывать азот, поэтому его полезно вернуть в почву, чтобы питательные вещества могли обогатить почву питательными веществами. Срежьте каждое растение до низа и вставьте корни растений в почву. Засыпьте посевы почвой и засевайте участки другими культурами, чтобы растения, которым требуется азот, можно было высаживать на этих участках в следующем вегетационном сезоне.

подсказки

• Горох может хорошо расти на любой почве. Но чем выше содержание питательных веществ в почве, тем лучше урожай.
• Не храните собранные стручки в холодильнике; Лепестки арахиса быстро почернеют и сдуваются. Лепестки арахиса лучше всего хранить несколько дней в прохладном сухом месте с большим количеством воздуха.
• Орехи также можно сушить. Снимите орехи с крышек, поместите их в сухое место и дайте полностью высохнуть. Сушеные бобы можно хранить в герметичном контейнере, а позже их можно есть или пересаживать.
• Для более длительного хранения заморозьте горох. Снимите гайки с крышек и поместите их в полиэтиленовый пакет. После этого заморозьте.