Вы, конечно, согласны с тем, что овсянка - одно из меню завтрака, которое не только очень полезно, но также сытно и вкусно! Заинтересованы в овсянке в качестве меню завтрака, чтобы начать полноценную деятельность? Давай, прочтите эту статью, чтобы найти варианты рецепта!
Ингредиенты
- 45 г овсяных хлопьев, овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 240 мл воды или молока
- 240 мл миндального молока, кокосового молока, соевого молока или другого растительного молока (по желанию)
- Различные добавки, ароматизаторы и дополнительные ингредиенты по вкусу
Шаг
Метод 1 из 4: приготовление овсянки в микроволновой печи
Шаг 1. Перелейте овес в жаропрочную стеклянную миску, подходящую для использования в микроволновой печи
Средняя порция большинства видов овса, таких как овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья, составляет 45 граммов. Если вы хотите приготовить овсянку быстрого приготовления, все, что вам нужно сделать, это открыть упаковку и вылить содержимое в миску, тем более что овсянка быстрого приготовления обычно упаковывается индивидуально, поэтому вам не нужно измерять ее перед приготовлением.
Используйте ложку и мерный стакан, чтобы отмерить овес, который не продается отдельно
Шаг 2. Добавьте 240 мл воды и перемешайте овсяные хлопья до тех пор, пока не исчезнут комочки
Налейте в мерный стакан 240 мл холодной воды, затем залейте ею сушеный овес. Затем перемешайте овес, пока все зерна не растворятся и не останется комочков.
- 240 мл воды могут показаться слишком большими для 45 граммов овса. Однако всегда помните, что овес очень быстро впитывает жидкость при приготовлении.
- Чтобы овсянка получилась более густой и сливочной, вы также можете использовать молоко вместо простой воды.
Шаг 3. Нагрейте овсяные хлопья в микроволновой печи в течение 1,5–2 минут
Поместите миску с овсяными хлопьями в микроволновую печь и нагрейте ее на сильном огне. Чтобы овсянка получилась более мягкой и кремовой, ее нужно готовить всего 1½ минуты. Однако, если вы предпочитаете густой плотный овес, попробуйте нагревать его в течение 2 минут или немного дольше.
Если вы используете традиционные зерновые овсяные хлопья, такие как овсяные хлопья или овсяные хлопья, увеличьте время приготовления до 2½ - 3 минут, чтобы они были полностью мягкими при употреблении в пищу
Шаг 4. Хорошо перемешайте овсяные хлопья
Очень осторожно достаньте очень горячую посуду из микроволновки! Затем снова быстро перемешайте овсянку, прежде чем есть.
Перед едой поставьте овсяные хлопья в холодильник на одну-две минуты
Шаг 5. Смешайте свои любимые ароматы
На этом этапе вы можете добавить множество вкусных и полезных добавок, таких как масло, мед, сливки, свежие ягоды, сухофрукты или жареные орехи. Смешайте дополнительные ингредиенты по вкусу, а затем сразу же наслаждайтесь вкусной миской домашней овсянки!
Если это упакованная овсяная каша быстрого приготовления, попробуйте сначала попробовать ее, прежде чем добавлять какие-либо ароматизаторы. Некоторые виды овсянки быстрого приготовления содержат дополнительные ароматизаторы или подсластители, такие как коричневый сахар, корица и яблоки
Метод 2 из 4: приготовление овсяных хлопьев или овсяных хлопьев на плите
Шаг 1. Налейте в неглубокую кастрюлю 240 мл воды или молока
Используйте стандартную мерную чашку, чтобы гарантировать правильное количество используемой жидкости. Как правило, овес готовится быстрее, если его варить в воде. Кроме того, можно сохранить естественную текстуру. С другой стороны, приготовление овса с молоком приведет к более мягкой и мягкой текстуре.
- По возможности используйте небольшую неглубокую сковороду для достижения наилучших результатов, тем более, что во время приготовления часть овса следует залить водой.
- Фактически, на плите можно приготовить только овсяные хлопья или овсяные хлопья. Другими словами, другие варианты, такие как овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья быстрого приготовления, предназначены для использования в микроволновой печи.
Шаг 2. Нагрейте воду или молоко на среднем или сильном огне, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки
В частности, это оптимальная температура для приготовления овсянки. Помните, что используемую жидкость необходимо сначала довести до кипения, чтобы зерна овса не впитывали слишком много жидкости и чтобы их текстура была слишком мягкой при употреблении в пищу.
- Если хотите, вы также можете смешать воду и молоко, чтобы овсянка получилась кремообразной, но с меньшим содержанием калорий.
- Убедитесь, что температура воды или молока не слишком высокая, чтобы процесс испарения не был слишком быстрым и не рисковал поджечь овсянку.
Шаг 3. Добавьте 45 г овса и хорошо перемешайте
С помощью ложки и мерного стакана наберите 45 граммов овса, что обычно является стандартной порцией на одного человека. Если вы хотите приготовить больше овса, просто добавьте 45 г овса и 180–240 мл воды или молока, чтобы получить дополнительную порцию.
Добавьте щепотку соли, чтобы улучшить вкус овсянки
Шаг 4. Варить овсянку на медленном огне до желаемой консистенции
Во время готовки время от времени добавляйте овсяные хлопья. По сути, время приготовления овсянки действительно зависит от типа и количества овсяных хлопьев, которые вы используете. Вместо того, чтобы следить за часами, попробуйте понаблюдать за текстурой овса и остановить процесс приготовления, когда вам захочется.
- Скорее всего, на приготовление овсяных хлопьев уйдет 8-10 минут. Между тем, стальной овес с более жесткой текстурой обычно необходимо готовить в течение 20 минут, чтобы получить более мягкую текстуру.
- Если помешивать слишком часто, из овсяных зерен выйдет мука. В результате овсянка станет более липкой по текстуре и потеряет естественный вкус.
Шаг 5. Снимаем кастрюлю с плиты
Как только желаемая текстура будет достигнута, немедленно переложите овсянку в сервировочную миску с помощью ложки или лопатки, чтобы не осталось ни капли овсянки. Таким образом, вам не придется беспокоиться о чистке сковороды, верно? Кроме того, убедитесь, что размер используемой чаши достаточно велик, чтобы она могла вместить все виды добавляемых аккомпанементов.
Помните, что текстура овсянки будет гуще при понижении температуры. Поэтому лучше выключить плиту непосредственно перед тем, как текстура овсянки действительно вам понравится
Шаг 6. Добавьте свои любимые начинки и ароматы
Пока овсянка еще очень горячая, добавьте ложку сливочного масла, ложку натурального арахисового масла или горсть изюма. Если вы хотите получить более сладкий вкус, попробуйте добавить немного коричневого сахара, кленового сиропа, меда или фруктового джема. Не сомневайтесь, вкус обязательно будет восхитительным!
- Молотые специи, такие как корица, мускатный орех и душистый перец (смесь различных специй), также могут быть добавлены, чтобы сбалансировать сладость овсянки.
- Перед едой немного охладите овсянку!
Метод 3 из 4: приготовление овсянки в кипящей воде
Шаг 1. Доведите воду до кипения в чайнике
Наполните чайник чистой водой, затем доведите до кипения на плите на сильном огне. Если у вас есть электрический чайник, вы также можете использовать его, чтобы упростить процесс. Пока вода закипит, приготовьте остальные ингредиенты и добавьте их в миску с овсянкой.
Для этого метода вы можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья или овсяные хлопья
Шаг 2. Насыпьте в миску 45 г овса
По этому рецепту на одного человека приготовится одна миска овсянки. Для большей порции добавьте 45 граммов овса на одну дополнительную порцию. Помните, на каждые 45 граммов овса вам понадобится 120-240 мл кипятка.
- Используйте чистую и сухую мерную чашку, чтобы получить правильное соотношение воды и овса.
- Добавьте в сушеный овес щепотку соли, чтобы улучшить вкус.
Шаг 3. Залить овес кипятком
Когда вода закипит, выключите плиту и откройте носик чайника, чтобы выпустить немного горячего пара. Продолжайте помешивать овес, пока добавляете воду, чтобы текстура не слиплась. Чтобы овсянка получилась более мягкой, используйте около 300 мл воды. С другой стороны, чтобы овсянка получилась более густой и плотной, достаточно использовать 180–240 мл воды.
По мере приготовления овес расширяется и густеет. Вот почему лучше использовать немного больше воды, чем вам нужно
Шаг 4. Охладите овсянку перед едой
После заливки кипятка овсянка, конечно, будет слишком горячей, чтобы ее можно было есть в течение нескольких минут. Поэтому, чтобы во рту не обгорело, подождите хотя бы, пока перестанет выходить горячий пар. Не волнуйтесь, ваше терпение окупится!
При необходимости добавьте немного сливок или ложку греческого йогурта, чтобы овсянка остыла быстрее
Шаг 5. Добавьте столько дополнений, сколько хотите
Сделайте овсянку слаще, добавив мед, коричневый сахар или кленовый сироп. Затем вы также можете добавить несколько ломтиков банана, немного мюсли или шоколадной стружки. Улучшите вкус овсянки, добавив щепотку корицы и сахара или специи для яблочного пирога!
- Не бойтесь проявлять творческий подход с нетрадиционными начинками или ароматизаторами, такими как сушеная вишня, фисташки или тертый кокос, для более уникального вкуса!
- Попробуйте подавать овсянку, например миску асаи, смешивая с мелко измельченными ягодами асаи и добавляя настоящие начинки, такие как семена чиа, арахисовое масло и ломтики свежих фруктов.
Метод 4 из 4: приготовление овсяных хлопьев на ночь с овсяными хлопьями
Шаг 1. В небольшую емкость положить 45 г овсяных хлопьев
В идеале вы можете использовать каменную или стеклянную банку, тем более что они позволяют контролировать количество каждого ингредиента, который вы используете. Однако, если у вас его нет, вы также можете использовать любой контейнер, достаточно глубокий и с прозрачными стенками. После добавления овса осторожно встряхните емкость, чтобы выровнять поверхность.
- Овсяные хлопья - самый идеальный вариант для переработки овсяных хлопьев на ночь, особенно потому, что быстрорастворимые овсяные хлопья могут быть очень мягкими после заливки жидкости. Стальной овес также не является идеальным выбором, так как он останется сухим и жестким даже после замачивания в жидкости на ночь.
- Если вы всегда торопитесь по утрам, приготовьте на ночь овсянку в пластиковом ланч-боксе, который вы можете взять с собой, когда вам это нужно.
Шаг 2. Влейте в равных пропорциях молоко животного или растительного происхождения
Налейте около 120 мл холодного коровьего молока или используйте альтернативу, например миндальное, кокосовое или соевое молоко в соотношении 1: 1 с количеством добавленного ранее овса. Молоко действует как жидкость, смягчающая текстуру овса за ночь.
Скорее всего, вам нужно будет провести несколько экспериментов, чтобы получить наиболее подходящие пропорции. Если ночная текстура овсянки получается слишком мягкой с первого раза, просто уменьшите количество молока, используемого в следующем эксперименте. С другой стороны, если текстура слишком сухая, добавьте немного молока непосредственно перед подачей овсянки
Шаг 3. Хорошо перемешайте все ингредиенты в емкости
Продолжайте помешивать, пока текстура овса не станет однородной. Убедитесь, что нет слишком сухих или комковатых участков!
При желании на этом этапе можно добавить и другие сухие ингредиенты, например семена чиа, семена льна и молотые специи
Шаг 4. Поместите овсяные хлопья в холодильник и оставьте на ночь
Накройте емкость крышкой и поставьте ее в самый центр полки холодильника. Когда вы сидите на ночь, каждое зерно овса должно впитывать жидкость и иметь более мягкую консистенцию при употреблении в пищу на следующий день. Обычно овсянка приобретает нужную консистенцию и готова к употреблению за 3-5 часов. Однако для достижения наилучших результатов оставьте овсянку на 7-8 часов или на ночь.
- Если контейнер, который вы используете, не имеет специальной крышки, попробуйте накрыть поверхность полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой.
- Не храните овсянку более 10 часов, чтобы она не стала слишком мягкой и невкусной.
Шаг 5. Влейте свои любимые приправы и ешьте овсяные хлопья холодными
После извлечения из холодильника заполните оставшуюся емкость вашей любимой начинкой и ароматизаторами, например медом, греческим йогуртом или шоколадным арахисовым маслом. Для тех из вас, кто действительно поддерживает здоровье тела, нет ничего плохого в добавлении более питательных добавок, таких как свежие фрукты и арахисовое масло, без дополнительных подсластителей.
- Вместо того чтобы добавлять сахар или искусственные подсластители, попробуйте использовать банановое пюре для естественной сладости.
- Проявите творческий подход! Фактически, вы можете экспериментировать с разными вкусами, чтобы придумывать самые уникальные сочетания, соответствующие вашим вкусовым рецепторам.
- Если вы не хотите есть овсянку в холодном виде, можно также разогреть отдельные порции овсянки в микроволновой печи в течение минуты или двух, прежде чем есть.
подсказки
- Чтобы сократить время сервировки овсянки, попробуйте приготовить большое количество овсянки и хранить ее в холодильнике, пока не придет время есть. Собираясь кушать, нужно взять всего несколько ложек овсянки, затем добавить 1-2 ст. воды или молока и нагрейте в микроволновой печи.
- Чтобы получить более питательный и низкокалорийный завтрак, попробуйте смешать овсянку с молоком на растительной основе, например с миндальным, кокосовым или соевым молоком, вместо молока животного происхождения.
- Хотите подать овсянку в качестве одного из основных блюд на большом семейном мероприятии? Попробуйте создать свой собственный «магазин овсянки» и расположить столько дополнительных ингредиентов, сколько захотите, в формате «шведского стола».
Предупреждение
- Рекомендуется мыть сковороду сразу после приготовления овсянки, потому что оставшуюся сушеную овсянку будет трудно очистить, не пропитав ее.
- Всегда следите за состоянием чайника или кастрюли, когда используете их для кипячения воды. Конечно, вы же не хотите, чтобы огонь испортил завтрак, верно?
