Инжир обладает сладким вкусом и ароматом. Инжир обычно едят в сухом виде, но свежий инжир на самом деле легко съесть. Инжир часто едят без каких-либо блюд, но его можно сочетать со многими другими продуктами и ароматизаторами. Вот несколько советов о том, как лучше всего есть инжир.
Шаг
Метод 1 из 3: основные сведения о инжир
Шаг 1. Ешьте сушеный или свежий инжир
Инжир чувствителен к холоду, и его трудно перенести в другие районы, поэтому вам может быть трудно найти свежий инжир в холодном климате, особенно на открытом воздухе летом. В то время как сушеный инжир можно легко купить в большинстве супермаркетов в течение всего года.
Инжир - это здоровая пища, независимо от того, как вы его едите. В общей сложности 50 граммов инжира содержат 37 калорий, и такое же количество также содержит в среднем 1,45 грамма клетчатки, 116 г калия, 0,06 мг марганца и 0,06 витамина B6
Шаг 2. Выберите спелый инжир
Цвет и размер инжира варьируются в зависимости от сорта, но все они будут мягкими, когда созреют. Спелый инжир при надавливании меняет форму и приобретает очень сильный сладкий аромат.
- Не выбирайте твердый, рваный или помятый инжир. Допускается несколько царапин, так как это не повлияет на вкус и качество фруктов.
- Также избегайте инжира, который выглядит заплесневелым или пахнет кислым и гнилым.
- Спелый инжир может быть зеленого, коричневого, желтого или темно-фиолетового цвета.
- Выбирайте свежий инжир. Этот инжир можно хранить в холодильнике в течение 2–3 дней после сбора урожая, но через некоторое время он начнет портиться.
Шаг 3. Очистите свежий инжир перед тем, как съесть его
Смойте холодной водой и аккуратно протрите чистой тканью.
- Поскольку инжир - очень хрупкий фрукт, не чистите его щеткой для овощей. Удалите с него грязь, потерев пальцем.
- Удалите стебли инжира при мытье, поворачивая их пальцем.
Шаг 4. Выбросьте оставшиеся кристаллы сахара
Кристаллы сахара можно удалить, добавив 1 столовую ложку воды к 1/2 стакана инжира и поместив их в микроволновую печь на 1 минуту при высокой температуре.
Из спелого инжира часто выделяется сахарный раствор, который кристаллизуется на поверхности. Этот инжир по-прежнему восхитителен, но для лучшего внешнего вида необходимо удалить глазурь сверху
Метод 2 из 3: есть свежий инжир
Шаг 1. Ешьте целиком
Инжир имеет слегка сладковатый вкус, и его можно есть свежим, не добавляя другие продукты.
- Внешняя оболочка инжира съедобна. Таким образом, вам не придется снимать кожуру перед употреблением. Просто скрутите стебель и ешьте инжир без кожицы.
- Если вам не нравится текстура кожицы инжира, вы можете очистить ее перед едой. Скрутив стебель инжира, пальцами аккуратно снимите кожицу, начиная с открытого верха.
- Чтобы насладиться вкусом внешнего вида инжира, не снимая кожуру, разрежьте инжир пополам. Возьмите инжир в одну руку и острым ножом разрежьте его на равные части. После этого сладкое внутри инжира откроется, так что вы сразу сможете насладиться вкусом, когда съедите его.
Шаг 2. Подавать инжир с твердым сыром
Один из широко используемых способов подачи свежего инжира - это его сырым с небольшим количеством сыра или намазанного сверху сыром. Вкус сыра должен быть сладким и сильным, но не резким.
- Разделите инжир на две половинки и добавьте к каждой сливочный сыр. Вы можете использовать сливочный сыр без вкусовых добавок или сливочный сыр со вкусом. Таким образом, инжир может быть простой закуской или закуской.
- Растопите сыр с плесенью и инжир. Снимите стержни и сделайте клин в форме "x" в верхней части рис. Положите в эти ломтики немного голубого сыра и запекайте 10 минут при 204 градусах Цельсия.
- Жирные молочные продукты, такие как маскарпоне и крем-фреш, также хорошо сочетаются со вкусом инжира.
Шаг 3. Отварить инжир
Инжир можно варить в кастрюле или мультиварке. Используйте примерно 2 стакана воды на каждые 8 инжира.
- Вы можете использовать виноград, приправленный определенными специями, такими как корица, гвоздика или звездчатый анис. Вы также можете использовать сок из поддона или ароматизированный уксус, например бальзамический уксус.
- Варить инжир на плите 10-15 минут.
- Варить инжир на медленном огне 23 часа в мультиварке.
- Вареный инжир часто подают с йогуртом, жирными молочными продуктами или замороженными десертами.
Шаг 4. Консервировать инжир
Смешайте 450 граммов нарезанного инжира с 250 мл сахара в кастрюле. Варить на слабом огне 30 минут до загустения.
Шаг 5. Использование инжира в гриле
Инжир можно добавлять в хлебное тесто, кексы, кексы и другие продукты на основе муки.
- Смешайте с другими фруктами. Например, вы можете добавить нарезанный инжир в свой любимый рецепт сока или добавить инжир в свой любимый малиновый, лимонный или апельсиновый пирог.
- Сделайте инжир основным ингредиентом еды. Вы также можете приготовить тост, который полностью зависит от вкуса инжира и не добавляет никаких других фруктов. Вы можете сделать пирог с инжиром или запекать нарезанный инжир йогуртовым пирогом.
- Используйте инжир как гарнир. Нарежьте инжир пополам или четвертинками, чтобы он служил гарниром для торта или аналогичным десертом. Инжир идеально подходит в качестве украшения для тортов с жирной глазурью, например сливочного сыра, или пирожных с ореховым вкусом, например, миндального пирога.
Метод 3 из 3: есть сушеный инжир
Шаг 1. Наслаждайтесь сушеным инжиром
Сушеный инжир можно есть без каких-либо добавок, таких как изюм или другие фрукты. Это самый простой способ полакомиться инжиром в качестве закуски.
Шаг 2. Замочите инжир в воде
Если вы используете сушеный инжир в рецепте, замочите его в воде, чтобы сделать его более мягким в приготовлении.
- Вы можете замочить сушеный инжир в воде или фруктовом соке на ночь.
- Другой способ - отварить несколько минут в воде или фруктовом соке.
- Какой бы метод вы ни выбрали, обязательно добавьте достаточно воды, чтобы покрыть все слои инжира.
Шаг 3. Используйте в выпечке
В выпечке можно использовать как сушеный, так и замоченный инжир.
- Смешайте с хлебом, пирогами, кексами, пирогами или тортами. Перед запеканием добавьте в эту пищевую смесь сушеный инжир.
- Замените другие сухофрукты сушеным инжиром. Вы можете заменить торт с изюмом инжирным пирогом. Используйте сушеный инжир вместо вишни в кляре для маффинов.
Шаг 4. Добавьте инжир в овсянку или кашу
Еще один простой способ насладиться инжиром - посыпать его горячими хлопьями для завтрака. Инжир придаст ему слегка сладковатый привкус.
Шаг 5. Добавьте инжир в творог или йогурт
На легкий обед можно смешать сушеный инжир с творогом или йогуртом. Этот жирный кисломолочный продукт с сильным ароматом хорошо дополняет вкус инжира.
