Коньяк, который происходит из региона Шаранта во Франции, представляет собой прекрасный ликер на основе вина, которым пользуются люди со всего мира за его богатый и пряный вкус. Качественный коньяк обычно пьют без смеси и льда. Первым делом налейте в бокал немного коньяка. Далее проверьте цвет и запах. Медленно потягивайте коньяк, чтобы насладиться вкусом. При купажировании можно наслаждаться коньяками более низкого качества. Популярные варианты коньячных смесей - кислые Sidecars, сладкие French Connection и Stinger на основе трав. Наконец, насладитесь коньяком или напитком, содержащим коньяк, вместе с сильно приправленной едой, тарелкой восхитительного сыра и сигаретой.
Шаг
Метод 1 из 3: Наслаждаемся Коньяком вживую
Шаг 1. Выберите более старый ликер
Свежий дешевый коньяк не имеет сложности и вкуса старого коньяка. Выбирайте коньяк среднего класса Very Superior Old Pale (VSOP) или элитные коньяки, такие как Extra Old (XO).
- Коньяк VSOP должен быть не моложе 4 лет.
- Коньяк ХО должен быть не моложе 6 лет. Люксовые бренды коньяка могут быть старше 20 лет.
Шаг 2. Используйте бокал из тюльпана, баллончик или бокал для спиртного
Правильно подобранный бокал поможет согреть коньяк и донести аромат до верха бокала. Если у вас нет бокала с тюльпаном, воздушного шара или бокала для ликера, используйте обычный бокал для вина.
- Чашки-тюльпаны - это длинные бокалы в форме колокольчиков. Эта форма заставляет аромат коньяка собираться на его поверхности.
- Чашка-баллон имеет большой корпус и маленький стержень. Этот бокал позволяет равномерно нагреть коньяк.
- Стакан для ликера выглядит как стакан-шар без ножки. Бокал сложно поставить, поэтому приходится держать его в руке и держать коньяк при комнатной температуре.
Шаг 3. Прогрейте коньяк
Сначала налейте в бокал 22 мл коньяка. Затем возьмите бокал в руку, чтобы температура вашего тела могла согреть коньяк. Это сделает коньяк вкуснее и усилит аромат. Перед употреблением нагрейте коньяк 8-10 минут.
Шаг 4. Проверьте цвет
Посмотрите на поверхность коньяка, чтобы определить цвет, который вы видите. При необходимости поместите стекло на свет лампы, чтобы увидеть изменение цвета. Чем больше коньяка вы исследуете и выпьете, тем легче вам будет определить качество кокса, просто взглянув на него.
- Слабый одномерный коричневый цвет указывает на то, что коньяк был произведен недавно.
- Темный многослойный цвет коньяка с оттенками золота и янтаря указывает на более старый коньяк. Более темный цвет является результатом более длительного процесса осаждения в ванне.
Шаг 5. Понюхайте коньяк
Осторожно встряхните стакан, чтобы стимулировать кокс. Затем поднесите стакан к носу и сделайте глубокий вдох. Попробуйте определить различные ароматы коньяка. Со временем вы сможете легко определить высококачественный кокс по его запаху.
- Молодой коньяк имеет сильный цветочный или фруктовый запах с оттенком пряностей.
- Старый коньяк имеет многослойный аромат. Например, у дорогих коньяков обычно сильный пряный аромат с нотками ванили и орехов.
Шаг 6. Попробовать коньяк
Сделайте небольшой глоток кокса и подержите его во рту. Полощите горло кока-колой, чтобы попытаться определить в нем аромат. После того, как вы насладитесь общим вкусом коньяка, можете проглотить его. Продолжайте пить коньяк понемногу, проверяя полученный вкус во рту.
- Более дешевые коньяки часто имеют сильный фруктовый вкус, такой как изюм, абрикосы, апельсины или лимоны.
- Коньяки средней ценовой категории обычно имеют запах розы или листьев клевера.
- У дорогих коньяков много вкусов, но эти напитки обычно имеют пряный аромат, например, мускатный орех, корицу или кофе.
Метод 2 из 3: смешивание коньяка
Шаг 1. Выберите недорогой коньяк
Если использовать в смеси дорогой коньяк, то остальная часть напитка заберет сочность и мягкость коньячного аромата. Однако молодой коньяк не обладает глубиной вкуса, как старый коньяк. поэтому этот напиток - идеальный выбор для смешивания с другими ингредиентами. Выберите коньяк Very Superior (VS) или Very Superior Old Pale (VSOP).
- Коньяк В. С. 2 года. Этот коньяк самый дешевый.
- Коньяк VSOP выдержан до 4-х лет. Этот сорт коньяка стоит недорого, его можно смешивать или употреблять напрямую.
Шаг 2. Насладитесь коктейлем French Connection
Этот коктейль известен своим ярким миндальным вкусом. Прежде всего, выберите стекло старого образца. Затем наполните стакан ингредиентами напитка и добавьте кубики льда. Перед подачей несколько раз перемешайте напиток длинной ложкой. Необходимые ингредиенты для напитка:
- 44 мл коньяка
- 30 мл ликера Амаретто
Шаг 3. Сделайте стакан из коляски
Этот напиток обладает освежающим цитрусовым ароматом. Сначала наполните шейкер для коктейлей льдом. Далее влейте ингредиенты напитка в тюбик. Закройте крышку и встряхивайте 10 секунд. Перелейте смесь в бокал для мартини и подавайте напиток с добавлением лимона. Чтобы приготовить напиток, приготовьте комбинацию из:
- 22 мл Куантро
- 22 мл лимонного сока
- 44 мл коньяка
Шаг 4. Выпейте Стингер
Стингер имеет сильный травяной запах. Сначала смешайте 2 веточки мяты на дне большой металлической бутылки. После этого наполните шейкер льдом и добавьте ингредиенты смеси для напитков. Закройте шейкер и взбивайте несколько секунд. Перелейте смесь в высокий стакан, наполненный льдом, и подавайте напиток, украшенный листьями мяты. Речь идет о следующих ингредиентах:
- 30 мл ликера Кампари
- 30 мл коньяка
- 1/4 чайной ложки (1,2 мл) кленового сиропа
Метод 3 из 3: употребление коньяка во время еды
Шаг 1. Подавайте коньяк к блюду с сильным ароматом
Мягкий цветочный аромат подходит для сочетания с едой с сильным ароматом и способен подчеркнуть богатство вкуса подаваемой еды. Подавая коньяк, сочетайте напиток с:
- Конфи из утки
- Различные виды паштетов, например, паштет из фуа-гра.
- Паста на томатной основе, отличающаяся своим вкусом
- Жаркое
Шаг 2. Наслаждайтесь коньяком с тарелкой сыра
Блюдо с сыром прекрасно подойдет в качестве закуски, закуски или даже соленого десерта. Есть разные сорта сыра, которые вкусно едят с разными видами коньяка. Посыпьте 2–3 ломтика сыра свежими и сушеными фруктами, печеной фасолью, крекерами и мясными приправами.
- Коньяк VS хорошо сочетается со сливочными сырами, такими как сыр рокфор и маскарпоне.
- Коньяк VSOP прекрасно сочетается со «зрелыми» ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер и сыр гауда.
- Коньяк XO отлично сочетается с сыром Mimolette с ореховым привкусом и острым сыром пармезан.
Шаг 3. Наслаждайтесь коньяком с сигарой
Традиционно дорогой коньяк обычно пьют после ужина с качественной сигарой. Сначала налейте коньяк и согрейте напиток в руках. После этого зажгите сигару. Выкурите сигару, время от времени попивая кокаин.
Выбирая сигару, сопоставьте вкус с коньяком. Например, сочетайте коньяк с мягким вкусом и сигару с мягким вкусом
Предупреждение
- Пейте коньяк умеренно. Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать отравление алкоголем, которое может привести к смерти.
- Если вы заметили у кого-то отравление алкоголем, как можно скорее позвоните в местный номер службы экстренной помощи.
