Чай из петрушки - это травяной напиток, который часто используют для лечения мышечных спазмов, улучшения пищеварения, увеличения выработки мочи и улучшения менструального кровотока. Как правило, чай можно приготовить из листьев, корней или семян петрушки.
Ингредиенты
Чай из свежей петрушки
Для: 1 порции
- 60 мл свежей петрушки
- 250 мл чистой воды
Чай из сушеных листьев петрушки
Для: 1 порции
- 2 ч. Л. (10 мл) сушеных листьев петрушки
- 250 мл чистой воды
Чай из корня петрушки
Для: 1 порции
- 1-2 ст. (15-30 мл) корня петрушки
- 250 мл чистой воды
Чай из семян петрушки
Для: 1 порции
- 2 ч. Л. (10 мл) семян петрушки
- 250 мл чистой воды
Шаг
Метод 1 из 4: приготовление чая из свежих листьев петрушки
Шаг 1. Довести воду до кипения
Нагрейте 250 мл воды в чайнике или небольшой кастрюле до кипения.
Шаг 2. Очистите листья петрушки
Промойте 60 мл / грамм петрушки под холодной проточной водой. Затем слегка промокните поверхность листа бумажным полотенцем до высыхания.
- Используйте плоские или фигурные листья. Оба должны иметь одинаковый вкус и полезные для здоровья свойства.
- Листья петрушки можно предварительно крупно нарезать или использовать целиком. При измельчении натуральные масла из листьев петрушки выходят наружу, делая вкус чая более сильным.
Шаг 3. Настаивайте петрушку от 5 до 10 минут
Вылейте свежую петрушку на дно чашки и залейте кипятком. После этого заваривайте чай 5-10 минут.
Отрегулируйте время заваривания чая по своему вкусу. Помните, что чай из петрушки может иметь очень горький вкус. Чем дольше заваривается чай, тем сильнее и насыщеннее будет его вкус
Шаг 4. Процедите листья петрушки
Вылейте заваренный чай во вторую чашку с мелко перфорированным ситечком на поверхности. Делайте так, пока вся жидкая часть не отделится от мякоти.
Шаг 5. Наслаждайтесь вкусным чаем
Для лучшего вкуса пейте теплый чай с подсластителем или без него.
Если вы хотите добавить подсластитель, вам следует использовать более здоровую альтернативу, например, сахар-сырец или местный мед
Метод 2 из 4: приготовление чая из сушеных листьев петрушки
Шаг 1. Довести воду до кипения
Залейте в чайник или кастрюлю 250 мл очищенной воды, доведите до кипения на плите на сильном огне.
Шаг 2. Настаивайте петрушку 5-10 минут
Залить 2 ч. (10 мл) сушеных листьев петрушки на дно чашки и залить кипятком. После этого заваривайте чай 5-10 минут.
Чай из петрушки имеет горьковатый привкус. Если вы не любите горький чай, не заваривайте его дольше 5 минут. С другой стороны, если вы предпочитаете крепкий концентрированный чай или хотите добавить в него подсластитель, чай можно варить до 10 минут
Шаг 3. Процедить листья петрушки
Вылейте заваренный чай во вторую чашку с мелко перфорированным ситечком на поверхности. Делайте так, пока вся жидкая часть не отделится от мякоти.
Шаг 4. Наслаждайтесь вкусным чаем
Чай можно употреблять с добавлением подсластителей или без них. Независимо от вашего выбора, убедитесь, что чай пьют, пока он еще теплый, для лучшего вкуса.
Добавьте свой любимый подсластитель или используйте более здоровые заменители, такие как тростниковый сахар-сырец или местный мед
Метод 3 из 4: приготовление чая из корня петрушки
Шаг 1. Довести воду до кипения
Залейте в чайник или чайник 250 мл очищенной воды. После этого поставьте кастрюлю или чайник на плиту и вскипятите в нем воду.
Шаг 2. Корень петрушки нашинковать или нарезать небольшими кусочками
Вымойте корень петрушки под проточной водопроводной водой, пока он не очистится от пыли и грязи, затем измельчите или крупно нарежьте кухонным ножом, чтобы получилось 1-2 ст. (15-30 мл) корня петрушки.
- Технически можно также использовать корень петрушки. Но на самом деле корень петрушки гамбургской, более толстый по текстуре и напоминающий белую морковь, чаще перерабатывается в чай.
- Если корень петрушки выглядит грязным, сначала промойте его под проточной водой из-под крана, а затем протрите поверхность, чтобы удалить пыль и грязь. Хотя вы также можете очистить его, если хотите, обычно в этом шаге нет необходимости.
Шаг 3. Заварить корень петрушки 10 минут
На дно чашки положите измельченный корень петрушки и залейте кипятком. Затем настаивайте корень петрушки примерно 10 минут.
Чай из корня петрушки имеет немного более мягкий вкус, чем чай из листьев петрушки. Поэтому лучше всего заваривать чай в течение 10 минут, чтобы раскрыть вкус и аромат. Если время считается слишком длинным или коротким, вы можете изменить его по своему вкусу
Шаг 4. Процедите корень петрушки
Залейте заваренный чай в чашку, оснащенную фильтром с небольшими отверстиями на поверхности. Делайте так, пока вся жидкая часть не отделится от мякоти.
Шаг 5. Наслаждайтесь вкусным чаем
Немедленно выпейте чай из корня петрушки с добавлением подсластителя или без него.
По возможности используйте подсластители, которые более полезны для здоровья, например сахар-сырец или местный мед
Метод 4 из 4: приготовление чая из семян петрушки
Шаг 1. Довести воду до кипения
В небольшом чайнике или кастрюле вскипятите не менее 250 мл очищенной воды, пока на поверхности не появятся устойчивые пузырьки.
Шаг 2. Заварить семечки петрушки 5 минут
Добавьте 2 ч. Л. (10 мл) семян петрушки на дно чашки и залить кипятком. Затем замочите семена петрушки примерно на 5 минут.
Семена петрушки могут иметь немного более горький вкус, чем листья петрушки. Поэтому не заваривайте его дольше 5 минут, если вы не хотите, чтобы чай был слишком крепким и густым
Шаг 3. Процедите семена петрушки
Поместите небольшое сито с прорезями на поверхность второй чашки. После этого налейте заваренный чай во вторую чашку, пока вся порция жидкости не отделится от семян.
Шаг 4. Наслаждайтесь вкусным чаем
Чтобы получить лучший вкус, вы должны пить чай из семян петрушки в жарких условиях. При желании можно добавить подсластитель по вкусу.
Хотя вы можете использовать любой подсластитель, лучше всего выбрать более здоровые альтернативы, такие как сахар-сырец или местный мед
подсказки
- Помните, что белый сахар и коричневый сахар проходят процесс очистки, который фактически лишает сахар его естественных питательных веществ. Поэтому в качестве более здоровой альтернативы вам следует выбирать сахар-сырец, который по-прежнему полон питательных веществ.
- Мед местного производства содержит пыльцу местных растений. Следовательно, употребление пыльцы, содержащейся в меде, может помочь повысить способность организма бороться с сезонными аллергенами.
Предупреждение
- Употребление слишком большого количества чая из петрушки может вызвать анемию, заболевания печени или почек. Поэтому ограничьте его потребление одной (что эквивалентно 250 мл) или двумя чашками чая в день.
- Некоторые лекарства могут взаимодействовать с петрушкой. Избегайте чая из петрушки, если вы принимаете варфарин, мочегонные препараты или препараты группы аспирина.
- Чай из петрушки может вызвать выкидыш у беременных или врожденные дефекты у ребенка, которого они вынашивают. Поэтому беременным женщинам не рекомендуется употреблять его. Кроме того, беременным женщинам следует избегать чая из петрушки, поскольку содержащиеся в ней травы не обязательно безопасны для младенцев.
- Немедленно прекратите употребление чая из петрушки, если в организме проявляется аллергическая реакция.
- Кроме того, людям с диабетом, отеками, высоким кровяным давлением или заболеваниями почек также не следует употреблять чай из петрушки. Тем из вас, кому предстоит хирургическая процедура, не употребляйте чай из петрушки по крайней мере за две недели.
