Плод дракона или питайя - это плод кактуса, который состоит из трех видов. Кожа может быть красной или желтой. Сорта с красной кожицей имеют белую или красную мякоть, а сорта с желтой кожурой имеют белую мякоть. Для любого типа вы можете определить, созрел ли фрукт, посмотрев на него или подержав его перед тем, как съесть. Если вы выращиваете драконий фрукт, собирайте урожай в нужное время, чтобы он полностью созрел.
Шаг
Метод 1 из 3: определение спелости драконьего плода по его наблюдению
Шаг 1. Ищите красный или желтый драконий фрукт
Незрелый плод дракона зеленый. Внешняя кожица драконьего плода будет менять цвет по мере созревания, пока не станет желтым или красным, в зависимости от сорта.
У спелых плодов дракона светлая и ровная кожица. Если вы обнаружите на коже много темных пятен, похожих на синяки на яблоке, скорее всего, драконий фрукт перезрел. Однако такие темные пятна - нормальное явление, если их всего несколько
Шаг 2. Убедитесь, что «лепестки» кожи не начинают увядать
Лепестки кожицы драконьего плода - это выступающая часть кожицы. Если эти лепестки начинают засыхать, становиться коричневыми и вянутыми, драконий фрукт созрел и готов к употреблению. С другой стороны, если цвет кончиков лепестков все еще выглядит свежим (красный или желтый), это означает, что плод еще не созрел и ему нужно немного больше времени для созревания.
После того, как драконий фрукт достигнет стадии зрелости, когда лепестки засохнут, драконий фрукт будет легко сорвать с дерева. Однако, если плод самопроизвольно отваливается от плодоножки, значит, он слишком спелый
Шаг 3. Нарежьте драконий фрукт
Внутренняя часть драконьего плода обычно белая, темно-розовая или пурпурная в зависимости от сорта и содержит много мелких черных семян. Эти крошечные черные семена съедобны и выглядят как семена киви. Текстура драконьего плода плотная, но в спелом состоянии выглядит сочной, как нечто среднее между дыней и грушей.
Перезрелая мякоть драконьего фрукта станет коричневой, похожей на цвет помятого банана. Не ешьте коричневые или засохшие фрукты
Метод 2 из 3: Определение спелости драконьего плода, прикоснувшись к нему
Шаг 1. Слегка надавите на драконий фрукт большим пальцем
Положите драконий фрукт в ладонь, затем нажмите на него пальцами или большим пальцем. Текстура должна быть мягкой, но не сырой. Если он слишком мягкий, вероятно, плод слишком спел. Если фрукт затвердеет, ему потребуется еще несколько дней для созревания.
- Используйте этот метод, только если вы собираете посаженный вами драконий фрукт. Нажатие драконьего фрукта может оставить следы на коже, что окажет медвежью услугу продавцу или другим потенциальным покупателям, если вы сделаете это с товарами в магазине.
- Вы можете купить или собрать плод дракона, который еще не полностью созрел, а затем оставить его на несколько дней при комнатной температуре. Через несколько дней этот драконий фрукт созреет сам по себе. Проверяйте степень готовности, ежедневно нажимая на кожуру.
Шаг 2. Ищите дефекты или повреждения кожи
Кожу драконьего плода можно повредить из-за неправильного обращения или транспортировки. Например, если при транспортировке не упаковать должным образом, драконьи фрукты будут сталкиваться друг с другом. Синяки на плодах также могут появиться в результате падения плода. Подобные ошибки оставляют следы на фруктах, делают их меньше и сморщивают из-за потери влаги.
Проверьте каждую сторону плода и не покупайте треснувший, открытый или поврежденный фрукт
Шаг 3. Избегайте фруктов с засохшими стеблями
Засохшие плодоножки указывают на то, что плод слишком спел. Прикоснитесь к фрукту, чтобы увидеть, не гниют, не сморщиваются и не высыхают ли стебли.
Метод 3 из 3: сбор драконьего плода в нужное время
Шаг 1. Собирайте плод дракона, когда он почти полностью созрел
Плод дракона, в отличие от других фруктов, не созреет после сбора урожая, поэтому его нужно собирать до того, как он полностью созреет.
- Драконий фрукт готов к сбору, когда цвет изменится с зеленого на желтый или красный.
- Небольшая торчащая сторона плода (также известная как лепесток) также начнет бледнеть или становиться коричневой по мере созревания плода.
- Вы также можете определить зрелость, посчитав дни после цветения дерева. Обычно плоды созревают как минимум через 27-33 дня после цветения растения.
- Подходящее время для сбора урожая - через четыре дня после изменения цвета кожуры плодов. Однако в экспортных целях важно собирать урожай немного раньше, примерно через сутки после того, как кожица изменит цвет.
Шаг 2. Удалите колючие части, прежде чем собирать их
Вы можете удалить шипы ножницами, почистить их или собрать в перчатках. По мере созревания плода шипы должны начать отрываться, поэтому их не составит труда удалить. Однако всегда надевайте перчатки на всякий случай, потому что эти шипы очень острые.
Шаг 3. Соберите драконий фрукт, скручивая его
Когда драконий фрукт созрел и готов к сбору, драконий фрукт можно легко собрать, несколько раз повернув его. Если вам нужно сильно тянуть, есть вероятность, что плод еще не готов к сбору.
