Если вы покупаете буханку хлеба и хотите, чтобы она сохранила свой аромат и текстуру, нагрейте ее в духовке в течение 15 минут. Вы также можете разогреть хлеб на плите, но некоторые виды хлеба будут жестче (и никогда не пытайтесь использовать микроволновую печь). Если вы ищете классический и быстрый способ, лучший способ - приготовить тосты.
Шаг
Метод 1 из 3: Использование духового шкафа
Шаг 1. Сначала разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия
Эта температура - лучшая температура для нагрева хлеба. Температура выше 175 заставит хлеб подгорать быстрее. При температуре ниже 175 потребуется более длительное время нагрева, чтобы хлеб стал сухим. Если вы хотите мягкий хлеб и сухую кожу, температура 175 градусов по Цельсию - правильный выбор.
- Лучше всего нарезать хлеб после того, как он нагреется. Если вы не будете осторожны, нарезанный перед нагреванием хлеб нагреется быстрее и будет иметь твердую поверхность.
- Но если вы хотите приготовить панировочные сухари или ломтики хлеба, их можно нарезать кубиками. Добавить топленое масло, щепотку соли, перец и чесночный порошок. У вас получится очень вкусная посыпка салата.
Шаг 2. Оберните хлеб фольгой (трещины)
Решетки защитят корку и предотвратят ожоги при нагревании хлеба изнутри. Если вы попытаетесь разогреть его, не заворачивая в корзину, корочка будет опаленной и жесткой.
Шаг 3. Нагрейте хлеб 10-15 минут
Для мелкого или тонкого хлеба, такого как багеты, длинный тонкий французский хлеб, ограничение по времени нагрева составляет не более 10 минут. Если вы хотите получить большие и толстые буханки хлеба, нагрейте их в течение 15 минут, чтобы тепло достигло внутренней части хлеба.
Шаг 4. Достаньте хлеб из духовки и подавайте
Подавайте хлеб как можно скорее, чтобы температура не упала ниже. Третье нагревание может привести к изменению вкуса и текстуры хлеба.
Метод 2 из 3: Использование плиты
Шаг 1. Заверните хлеб в алюминиевую корзину
Это поможет равномерно нагреть хлеб и предотвратит подгорание при нагревании.
Шаг 2. Выложите хлеб на сковороду с крышкой
Используйте сковороду наименьшего размера, в которой все еще может удерживаться хлеб. Накройте сковороду, когда вы собираетесь нагревать хлеб.
Шаг 3. Поставьте кастрюлю на плиту на слабый огонь
Этот небольшой огонь будет медленно нагревать хлеб. Дайте хлебу нагреться в течение 5 минут, затем выньте его и убедитесь, что вся буханка полностью нагрета. Если он недостаточно горячий, поместите его в сковороду и нагрейте несколько минут.
Другой вариант - обернуть хлеб и запарить его в кипящей воде в паровой кастрюле. Хорошо заверните хлеб, чтобы не попала влага и он стал мягким. Этот метод не может сохранить хрустящую текстуру корочки хлеба, но он идеально подходит для вчерашних остатков хлеба, твердых и сухих
Метод 3 из 3: приготовление тостов
Шаг 1. Разрезать хлеб
С помощью хлебного ножа нарежьте их на тонкие полоски размером с тостер, но они останутся целыми, когда вы будете сливать масло или запечь бутерброд.
- Помните, что чем тоньше ломтики хлеба, тем быстрее он запекается и тем более хрустящим.
- Вы можете приготовить толстые и большие тосты в духовке, если тостер не подходит.
Шаг 2. Поджарьте хлеб в тостере
Тостеры - лучший ответ, если вы ищете быстрый, простой и эффективный способ. Поместите хлеб в прорезь тостера, установите желаемую степень готовности и нажмите ручку. В это время тостер будет работать. Хлеб в щели машины попадет в машину для выпечки. Когда весна выскочит из хлеба, самое время насладиться тостом.
-
Будьте осторожны, вынимая хлеб из тостера. Дайте ему немного остыть, чтобы руки не стали слишком горячими, когда вы держите его в руках.
Разогрейте хлеб, шаг 9 -
Никогда не извлекайте хлеб из тостера ножом или вилкой. Отключите тостер и возьмите хлеб.
Разогрейте хлеб, шаг 9
Шаг 3. Попробуйте испечь хлеб в духовке
Этот способ добавит хлебу восхитительного вкуса. Текстура хлеба, выпеченного в духовке, лучшая по сравнению с другими. Поставить жаровню в духовку и нагреть. Выложите ломтики хлеба на противень или пергаментную бумагу. Поместите противень под жаровню на две-три минуты или пока хлеб не поджарится до желаемой степени готовности.
-
Чтобы тосты были вкуснее, нанесите немного масла на поверхность хлеба, прежде чем запекать его.
Разогрейте хлеб, шаг 10 -
Вы также можете растопить сыр поверх хлеба, чтобы получить вкусный полдник.
Разогрейте хлеб, шаг 10
