Жареные спагетти представляют собой интересное и вкусное разнообразие, чем обычный способ подачи спагетти. Это очень универсальное блюдо, и вы можете использовать много остатков, если хотите, или вы можете следовать рецепту, чтобы получить определенный аромат. В этой статье представлены стандартные рецепты и рецепт новатора, последний из которых позволяет смешивать все, что попадется под руку, в холодильнике.
Ингредиенты
Простые спагетти из фарша на гриле
- 225 г спагетти, маленькие
- 450 г фарша
- 1 чайная ложка нарезанного свежего чеснока
- 1 банка (740 г) соуса для спагетти
- 200 г мягкого сыра чеддер, мелко натертого
- 1 столовая ложка орегано
Жареные на спирали спагетти
- 1 пачка (500 г) спагетти, большие
- Оливковое масло
- 2 зубчика чеснока, пюре
- 1 зубчик лука, мелко нарезанный
- 450 грамм протертых и профильтрованных помидоров (или замените консервированной томатной пастой / фабричными / самодельными банками)
- 4 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- Толченые соль и перец
- Сливочное масло или растительное масло для смазки
- 60 гр тертого сыра пекорино или пармезан
Инновационный способ (нет конкретной меры, поскольку это интуитивно понятно, используйте то, что доступно)
- 1 пачка спагетти
- Базовый томатный соус
- Вкусные овощи и различные ингредиенты с отборными специями.
- Оливковое масло
- Сырный соус
- Соль и перец (измельченные)
- Паприка порошок
Шаг
Метод 1 из 3: простые спагетти из жареного фарша
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 ° C
Шаг 2. Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке
Щепотка оливкового масла поможет смягчить внешний вид спагетти и улучшить процесс приготовления. Когда приготовлено, процедить и отложить.
Шаг 3. Выложить в сковороду фарш и чеснок
Обжарить на среднем огне до слегка коричневого цвета.
Шаг 4. Влить спагетти и соус орегано
Размешайте как следует.
Шаг 5. Смазать форму для запекания
Используйте сливочное масло или растительное масло, чтобы спагетти не прилипали к блюду.
Шаг 6. Выложите третью часть отварных спагетти большой ложкой в жаровню
Шаг 7. Добавьте сверху треть соуса для спагетти
Также добавьте треть сыра.
Шаг 8. Повторите этот шаг покрытия еще два раза, пока не будут израсходованы все ингредиенты
Шаг 9. В завершение посыпать сыром чеддер
Шаг 10. Поставить в духовку
Выпекать при 180 ° C 25-30 минут. Не запекайте слишком долго, так как спагетти затвердеют.
Шаг 11. Вынуть блюдо из духовки
Подавать с помощью специальной ложки для пасты. Добавьте гарнир и поджаренный чесночный хлеб, чтобы завершить блюдо.
Метод 2 из 3: жареные спагетти со спиралью
Шаг 1. Отварить спагетти со щепоткой оливкового масла
Когда спагетти приготовятся, снимите спагетти с плиты, слейте воду и отставьте в сторону.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 200 ° C
Смажьте филейную часть маслом или сливочным маслом, чтобы она была готова к употреблению.
Шаг 3. Поместите пюре из чеснока, нарезанный лук, мелко профильтрованные помидоры и дольки базилика в большую сковороду
Приправить солью и молотым черным перцем для придания аромата. Обжарить до легкого кипения. Варить 5 минут, затем снимать с плиты.
Шаг 4. Выложить спагетти в круглую форму для запекания
Скрутите спагетти в круглое блюдо. Разложите спагетти по мере их вращения.
Максимально компактный
Шаг 5. Полить спиральки спагетти томатной смесью
Вилкой вдавите соус глубже в слои спагетти. Соус должен добраться до дна спагетти.
Шаг 6. Посыпать блюдо тертым сыром
br>
Шаг 7. Поместите в духовку
Выпекать 25-30 минут. Когда он станет мягким и хрустящим, спагетти можно вынуть из духовки.
Шаг 8. Подавать
Нарезать треугольниками и разложить на тарелке. В качестве дополнения добавьте гарнир.
Метод 3 из 3: инновационный путь
Этот метод идеально подходит для поваров, которые не заботятся о размере и хотят быстро перекусить. Это блюдо очень универсальное, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, достаточно ли у вас ингредиентов или нет, потому что вы можете добавить больше!
Шаг 1. Отварить спагетти
Для больших порций отварите все спагетти в упаковке. Для небольших порций отварите. Когда закончите, слейте воду и отложите.
Шаг 2. Просмотрите содержимое холодильника
Удалите все, что нужно использовать, от оставшихся вареных овощей, бобов до кусков мяса. Все ингредиенты нарезать небольшими кусочками.
Откройте банку с фасолью или чечевицей, вымойте их и добавьте к ингредиентам, чтобы блюдо получилось более сытным
Шаг 3. Налейте в кастрюлю немного оливкового масла
Немного обжарьте ингредиенты и специи, чтобы они стали свежее и ярче.
Шаг 4. Влить томатный соус
Для покрытия спагетти может потребоваться как минимум полбутылки соуса для пасты. Достаточно прикинуть. Все перемешать до однородной массы. Приправить солью и перцем (измельчить).
Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 ° C
Шаг 6. Сделайте сырный соус, если вы еще этого не сделали
Если в спагетти нет молочных ингредиентов, приготовьте вместо них белый соус (идеально подходит для вегетарианцев).
Шаг 7. Выложить спагетти в форму для запекания
Просто перелить в тарелку.
Шаг 8. Полить спагетти смесью томатного соуса
Перемешайте деревянной ложкой или вилкой, пока спагетти полностью не покроют соусом.
Шаг 9. Полить спагетти сырным или белым соусом ложкой до равномерного покрытия
Сверху посыпьте порошком паприки.
Шаг 10. Поставить в духовку
Выпекать 10-15 минут при температуре 180 ° C. Не запекайте слишком долго, только пока верх не станет коричневым и мягким.
Шаг 11. Вынуть из духовки
Подавать с помощью специальной ложки для пасты. Добавьте гарнир салата.
подсказки
- Гарнир и поджаренный чесночный хлеб станут восхитительным дополнением к спагетти на гриле.
- Любая посуда, используемая для запекания спагетти, должна быть пригодна для использования в духовке. Если вы не уверены, проверьте этикетку.
