Вы всегда мечтали о том, чтобы зайти в «Три метлы», чтобы выпить бокал освежающего сливочного пива? Возможно, вам не удастся выпить сливочное пиво с Гарри Поттером и Гермионой, но вы, безусловно, сможете приготовить этот напиток на собственной кухне. Прочтите эту статью, чтобы узнать о трех различных рецептах сливочного пива - холодном, горячем или необычном.
Ингредиенты
Замороженное сливочное пиво
- 500 мл ванильного мороженого (растопленное)
- 1/2 стика сливочного масла (топленого)
- 60 грамм коричневого сахара
- 2 ч.л. корицы
- 1 ч.л. тертого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки гвоздичного порошка
- 950 мл яблочного сидра
- 1 чайная ложка ванили
Горячее сливочное пиво
- 240 мл крем-соды
- 120 мл сиропа ириски
- 1/2 столовой ложки сливочного масла
- Взбитые сливки
Роскошное сливочное пиво
- 180 г темно-коричневого сахара или светлого шоколада
- 2 столовые ложки воды
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 180 мл жирных сливок, разделенных
- 180 мл рома
- 4 бутылки крем-соды 350 мл
Холодное сливочное пиво для детей
- 1/2 пачки сливочного масла
- 2 ч.л. корицы
- 2 чайные ложки белого сахара
- 500 мл ванили + 1 ч.л. ванили
- 950 мл яблочного сидра
- 240 мл крем-соды
- взбитые сливки
- карамель
Шаг
Метод 1 из 4: замороженное сливочное пиво
Шаг 1. Смешать сливки, масло, сахар и специи
Шаг 2. Добавьте и взбейте ванильное мороженое, пока все хорошо не смешается
Шаг 3. Смесь снова заморозить
Поместите в морозильную камеру, пока смесь не затвердеет.
Шаг 4. Зачерпните замороженную смесь в стакан
Шаг 5. Залейте смесь мороженого горячим яблочным сидром
Метод 2 из 4: горячее сливочное пиво
Шаг 1. В кастрюле растопить сливочное масло
Шаг 2. Смешайте ириски
Шаг 3. Вылейте смесь в большую миску
Шаг 4. Осторожно добавьте крем-соду
Шаг 5. Разлейте сливочное пиво в сервировочные стаканы
Метод 3 из 4: Необычное сливочное пиво
Шаг 1. Вскипятите сахар и воду
Поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте сахар и воду и доведите до кипения. Размешайте смесь, пока она не нагреется до 115 градусов Цельсия. Регулярно проверяйте температуру смеси с помощью леденцового термометра.
Шаг 2. Добавить и перемешать масло, соль и 60 мл сливок
Шаг 3. Отставить смесь в сторону, чтобы она остыла
Шаг 4. Добавьте и перемешайте ром, когда смесь остынет
Шаг 5. Взбить оставшиеся сливки и коричневый сахар
Поместите ингредиенты в миску и взбивайте, пока крем не станет легким и пенистым.
Шаг 6. Равномерно разлейте карамельно-масляную смесь в четыре стакана
Шаг 7. Добавьте в стаканы крем-соду и перемешайте
Шаг 8. Добавьте взбитые сливки.
Метод 4 из 4: холодное сливочное пиво для детей
Шаг 1. Взбейте масло с корицей, белым сахаром и ванилью в миске
Шаг 2. Смешайте смесь с ванилью, яблочным сидром и крем-содой в блендере
Шаг 3. Разлить по сервировочным стаканам и украсить сверху взбитыми сливками и карамелью
По этому рецепту получится 6 порций восхитительного угощения.
подсказки
- Чтобы приготовить горячее сливочное пиво, нужна большая миска, иначе сливочное пиво разольется повсюду. Даже небольшое количество горячего сливочного пива приведет к образованию пены, которая в 3 раза превышает ее фактическую высоту.
- Необязательно: добавьте в любой рецепт 30 мл рома в качестве угощения для взрослых.
