Вы хотите, чтобы пиво оставалось холодным, но у вас нет холодильника! Методы, которые вы можете использовать, сильно различаются в зависимости от того, находитесь ли вы в помещении или на улице; Вы должны уметь пользоваться тем, что есть. В общем, есть три простых варианта: вы можете охладить пиво холодной водой, льдом или снегом; использовать мощность испарительного охлаждения; или закопайте пиво во влажную почву, чтобы оно оставалось прохладным в течение дня.
Шаг
Метод 1 из 3: Использование воды, льда и снега
Шаг 1. Охладите пиво холодной водой
Это один из самых быстрых способов снизить температуру напитка, и вы можете делать это в помещении или на улице. Погрузите поверхность емкости для пива в холодную воду; чем холоднее, тем лучше. Если вы используете ледяную воду, вы можете охладить пиво всего за пять минут. Этот процесс может занять больше времени, если вы находитесь на улице или если вода не слишком холодная.
- Если вы находитесь в помещении: окуните пиво в ведро с ледяной водой или оставьте на несколько минут под проточной водой из-под крана.
- Если вы на улице: налейте пиво в естественный источник воды - реку, родник, озеро или океан. Обязательно закрепите пиво, чтобы оно не утонуло и не уплыло.
Шаг 2. «Промойте» пиво холодной водой
Наполните ведро, ванну, холодильник или другую водонепроницаемую емкость самой холодной водой, которую только сможете найти. Если можете, добавьте кубики льда. Когда вы закончите, вы можете использовать воду для других целей, например, для поливки вашего двора, сада или наполнения резервуара для питьевой воды вашего питомца. Поместите напиток в холодную воду и осторожно помешивайте 2-5 минут. Помешивая, вы используете силу конвекции для ускорения передачи тепла от напитка к холодной воде.
- Добавьте в воду как можно больше льда, но не настолько, чтобы емкость с пивом не погрузилась в нее. Соотношение 50/50 для смеси воды и кубиков льда - хорошая мера.
- Чем толще и плотнее контейнер, тем лучше. Защищайте контейнер от воздуха, чтобы поддерживать его температуру. Таким образом, лед будет таять дольше.
Шаг 3. Добавьте ко льду поваренную соль
Достаточно немного соли. Соль снижает температуру замерзания воды - это означает, что вода может быть холоднее точки замерзания (0 градусов Цельсия), не превращаясь в лед.
Шаг 4. Включите кран
Если вы можете использовать раковину, вы можете быстро охладить пиво. Поставьте пиво под кран и непрерывно поливайте емкость водой. Вы сможете охладить банку пива за пять минут. Храните проточную воду в ведре, чтобы ее можно было использовать повторно.
- Если у вас нет раковины, вы можете использовать насадку для душа, кран для ванны или другой источник воды.
- Не тратьте воду зря. Сохраните оставшуюся воду в ведре, затем используйте ее для мытья грязной посуды или полива растений. Оставлять воду проточной на пять минут только для того, чтобы охладить банку пива, не очень эффективно.
Шаг 5. Окуните пиво в воду
Ищите прохладные водоемы, пригодные для ношения: реки, озера, источники или океан. Настройте систему, чтобы пиво не утонуло или не ускользнуло. Свяжите пиво в сетку или пакет; завязать веревкой; погрузить в песок; засовывайте его между корнями, камнями или кустами. Если вы охлаждаете пиво в проточной воде, обязательно привяжите его к берегу, лодке или к себе, чтобы оно не унесло прочь.
- Не используйте горячие источники, такие как горячие источники или гейзеры. В этом, конечно, есть смысл, но об этом стоит упомянуть.
- Если идет дождь, попробуйте налить пиво на открытом воздухе. Это может быть не так эффективно, как погружение пива в холодную воду, но это можно сделать.
Шаг 6. Погрузите пиво в снег
Если на земле лежит снег, просто погрузите пиво в снег и подождите полчаса. Если погода холодная - скажем, ниже 4 градусов по Цельсию - но нет снега, вы все равно можете поставить пиво на улицу, чтобы оно остыло. Старайтесь ставить пиво в тени, подальше от прямых солнечных лучей. Если снег достаточно глубокий, закопайте пиво ниже уровня земли, чтобы оно быстрее остыло.
Если вы кладете пиво в снег, обязательно отметьте его на земле, чтобы не забыть, где оно находится. В противном случае ваше пиво может быть потеряно для земли и будет видно только весной
Метод 2 из 3: Использование испарительного охлаждения
Шаг 1. Попробуйте охладить пиво с помощью испарительной системы
Концепция: вы кладете пиво в глиняный горшок, изолированный слоем песка, и горшок побольше. Накройте кастрюлю сверху влажным полотенцем. По мере испарения воды происходит охлаждение внутренней части емкости. Через час-два можно поставить пиво в него, чтобы оно остыло! Вы можете использовать этот метод в жаркий день - возможно, у вас получится охладить напиток на 40 градусов ниже температуры наружного воздуха.
При необходимости вы можете использовать испарительную систему охлаждения меньшего масштаба. Смочите полотенце, газетную бумагу или туалетную бумагу в холодной воде, а затем заверните пивную бутылку. По мере испарения воды пиво будет медленно остывать
Шаг 2. Найдите два глиняных горшка
Одна кастрюля должна быть достаточно большой, чтобы вместить 2-5 банок пива за раз; в то время как другие горшки должны быть достаточно большими, чтобы вместить первый горшок, оставляя не менее 2 см места с каждой стороны. Покройте дно обоих горшков глиной, замазкой или пробкой - всем, что поможет сохранить песок внутри.
Если вы можете использовать только пластиковые горшки (или другие материалы), используйте их. Однако имейте в виду, что глина - лучший изолятор. Так что сделать «глиняный холодильник» намного эффективнее
Шаг 3. Утеплить песком
Можно использовать любой песок. Однако лучше всего подойдет мелкий речной песок (не слишком плотный и крупный). Наполните дно горшка песком, затем поместите в него горшок меньшего размера. Осторожно заполните пространство между двумя горшками, пока они не наполнятся песком. Можно высыпать немного песка на дно маленькой кастрюли.
Шаг 4. Намочите песок
Медленно налейте холодную воду в пространство между двумя горшками, пока они не наполнятся. Дайте воде намочить песок, но не используйте столько воды, чтобы на поверхности образовалась лужа. Вы хотите, чтобы песок был влажным, не превращаясь в грязь.
Шаг 5. Залейте в него пиво
Когда внутренняя часть кастрюли остынет ниже 10 градусов по Цельсию, можно приступать к охлаждению пива. Возможно, вам придется подождать несколько часов, если жарко, или несколько минут, если холодно. Проверяйте температуру пива каждые несколько часов, но не слишком часто.
Шаг 6. Положите на него влажное полотенце
Смочите полотенце холодной водой, затем отожмите его, чтобы вода не капала. Положите полотенце на края обеих кастрюль, убедившись, что оно закрывает всю крышку. Теперь ваш «холодильник в глиняном горшочке» готов. Когда вода испаряется с песка и влажных полотенец, она охлаждает внутреннюю часть кастрюли. Дайте прибору постоять несколько часов, прежде чем налить в него пиво. После того, как он остынет, можно сразу пить!
- Если вы хотите быстро охладить пиво, вы можете просто налить в него пиво. Однако имейте в виду, что внутренняя часть может остыть быстрее, если ее опорожнить заранее - и ваше пиво не сразу остынет.
- При необходимости смочите полотенце ледяной водой. Пока полотенце остается влажным, его можно носить. Если вы уберете полотенца, не оставляйте «холодильник» открытым надолго, иначе будет выходить холодный воздух.
- Попробуйте поставить термостат в кастрюлю. Это поможет вам оценить, насколько хорошо работает «холодильник», и подскажет точное время, в которое нужно залить пиво.
Метод 3 из 3: закапывание пива
Шаг 1. Попробуйте закопать пиво в прохладной влажной земле
Этот метод не такой быстрый, как другие, но он может надолго сохранить пиво холодным. Это особенно эффективно в жаркую погоду. Этот метод также не приводит к беспорядку в больших емкостях и может сохранять пиво прохладным, когда оно извлекается из остальной части холодильника.
Шаг 2. Ищите влажную прохладную почву
Ищите в тенистом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Попробуйте закопать пиво на берегу реки, озера или океана, но будьте осторожны, когда прибывают волны. Чем влажнее почва, тем лучше.
Вы также можете полить почву водой, чтобы она оставалась влажной. Это лучший вариант, если поблизости нет источника воды и есть вода в вашем распоряжении
Шаг 3. Закопайте пиво
Выкопайте яму достаточно большого размера для емкости с пивом. Закопать до горлышка бутылки. Как правило, чем глубже отверстие, тем холоднее в нем будет воздух. Не снимайте крышку бутылки, чтобы она не смешалась с почвой. Если вы закопали целую пивную бутылку, не забудьте ее местонахождение!
подсказки
- Днем сушите носки. Если у вас есть только пара носков, используйте что-нибудь еще, чтобы создать охлаждающий эффект влажной ткани.
- Как упоминалось выше, если вы хотите охладить пиво на ветру, вам нужно получить охлаждение на ветру, чтобы оно работало. Вода испарится, а теплообмен сделает пиво холоднее.
- На способ охлаждения ветром также влияет влажность воздуха. Высокая влажность (например, летом в Аппалачах) может уменьшить охлаждающий эффект и привести к намоканию носков по утрам.
- Другой способ охладить напиток - обернуть его папиросной бумагой или чем-то еще, что можно намочить. Посолите половину салфетки и переверните ее, чтобы она не упала. После этого оберните бумагу вокруг напитка, чтобы он остыл.
Предупреждение
- Всегда выносите мусор, который вы производите, на улицу. Не оставляйте нигде бутылки, банки, крышки от бутылок или пластиковые стаканчики.
- Соль в высоких концентрациях может убить растения и изменить уровень pH почвы, что может повлиять на ее плодородие. Сухие почвы, используемые в качестве дренажных каналов (например, ручьи или ирригация), могут подвергаться эрозии. Поэтому, пожалуйста, не тратьте соленую воду небрежно.
- Приготовьтесь приготовить сухие носки. По возможности старайтесь носить чистые носки.
