Брюссельская капуста - очень питательный и универсальный овощ. Брюссельская капуста содержит большое количество витамина С и витамина К, а также много антиоксидантов. Сера, содержащаяся в брюссельской капусте, также способствует детоксикации организма. Брюссельскую капусту можно приготовить разными способами, и для придания аромата не требуется много приправ.
Ингредиенты
Вареная брюссельская капуста
- 4 стакана брюссельской капусты
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 2 столовые ложки сливочного масла
Жареная брюссельская капуста
- 2 унции брюссельской капусты
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль по вкусу
- Перец для аромата
- 2 столовые ложки лимонного сока
Брюссельская капуста на гриле
- 1 1/2 унции брюссельской капусты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
Толстая обжаренная брюссельская капуста
- 1 1/2 унции брюссельской капусты
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 зубчик чеснока в пюре
Шаг
Метод 1 из 4: отварная брюссельская капуста
Шаг 1. Нагрейте воду до кипения
Поставьте кастрюлю с водой на плиту, добавьте щепотку соли и подождите несколько минут, чтобы вода закипела.
Шаг 2. Промойте брюссельскую капусту
Вымойте 4 стакана брюссельской капусты под холодной проточной водой, очистите желтые листья.
Шаг 3. Брюссельскую капусту опустить в кипящую воду и варить 10-15 минут
Готовьте до мягкости, если вы можете воткнуть в него вилку, тогда брюссельская капуста готова к удалению.
Шаг 4. Удалите и обсушите брюссельскую капусту
Когда он станет мягким, все, что вам нужно сделать, это приправить его, и он будет готов к употреблению. Приправьте брюссельскую капусту 1 чайной ложкой соли, 1/4 чайной ложки перца и 2 столовыми ложками масла. Наслаждайся этим, пока горячо.
Метод 2 из 4: жареная брюссельская капуста
Шаг 1. Брюссельскую капусту вымыть и нарезать
Промыть холодной водой и очистить желтые листья. Затем разрежьте ее пополам от кончика до стебля, сделав надрез на 1,3 см внутри стебля, чтобы равномерно нагреть внутреннюю часть брюссельской капусты.
Шаг 2. Нагрейте 1/4 стакана оливкового масла на сковороде на среднем огне
Убедитесь, что используемая вами сковорода достаточно велика, чтобы в нее поместились кусочки брюссельской капусты.
Шаг 3. Положите брюссельскую капусту в сковороду стороной вниз и приправьте приправами
Добавить перец и соль по вкусу.
Шаг 4. Обжарить брюссельскую капусту
Готовьте одну сторону в течение 5 минут до золотистого цвета, а затем переверните, чтобы приготовить другую сторону.
Шаг 5. Налейте в сковороду 1/3 стакана воды
Предоставляемая вами вода сможет покрыть все дно сковороды. Готовьте брюссельскую капусту до тех пор, пока вся жидкость не испарится и овощи не будут готовы. Затем добавьте 2 столовые ложки лимонного сока и подавайте горячим.
Метод 3 из 4: Брюссельская капуста на гриле
Шаг 1. Разогрейте духовку до 204ºC
Шаг 2. Вымойте и снимите слои брюссельской капусты
Промыть холодной водой и выбросить желтую часть. Обрежьте стебли для облегчения приготовления.
Шаг 3. Приправьте брюссельскую капусту в миске
Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла, 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца.
Шаг 4. Перемешайте брюссельскую капусту, чтобы она покрылась равномерно, и выложите на однослойный гриль
Это объединит ароматы, и брюссельская капуста приготовится равномерно.
Шаг 5. Выпекать брюссельскую капусту 35-40 минут до мягкости
Через 30 минут проверьте, стали ли брюссельские капусты мягкими, воткнув в них вилку. Встряхните гриль определенное время, чтобы овощи приготовились равномерно.
Шаг 6. Подавать
Посыпьте оставшейся 1/4 чайной ложки соли и наслаждайтесь, пока она горячая.
Метод 4 из 4: толстая обжаренная брюссельская капуста
Шаг 1. Нагрейте воду до кипения
Поставьте кастрюлю с водой на плиту, добавьте немного соли и подождите, пока она закипит.
Шаг 2. Промойте брюссельскую капусту
Слейте 1 1/2 унции брюссельской капусты под холодной проточной водой и выбросьте все желтые листья.
Шаг 3. Нарежьте брюссельскую капусту
Разрежьте его пополам от кончика до стебля, сделав у стебля надрез 1,3 см.
Шаг 4. Варить брюссельскую капусту 5-10 минут
Когда овощи начнут размягчаться, удалите их.
Шаг 5. Добавьте в сковороду масло, соль и чеснок, затем нагрейте
Добавьте в сковороду 2 столовые ложки сливочного масла, 1 чайную ложку соли и 1 зубчик измельченного чеснока. Подождите 1-2 минуты, пока эти ингредиенты не станут горячими, а чеснок не испустит свой аромат.
Шаг 6. Готовьте брюссельскую капусту 3-5 минут или пока она не подрумянится
Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Если сковорода станет слишком сухой, добавьте еще 1 столовую ложку сливочного масла.
