Большинство людей годами ели тако одинаково. Кроме того, большинство людей постоянно едят неаккуратно из-за выходящей начинки тако и мокрых или сломанных раковин тако. Добавьте к этому фактор неприятностей немного скучных стандартных тако, и у вас будет грустный день. Не волнуйтесь! С помощью некоторых из этих новых советов и приемов вы можете наслаждаться тако с совершенно новыми вкусовыми сочетаниями.
Шаг
Метод 1 из 2: уменьшение беспорядка и удержание начинки для тако
Шаг 1. Покройте оболочки тако салатом
Сделать это можно как на твердой, так и на мягкой коже. Независимо от того, какую кожу вы используете, листья салата предотвратят стекание жидкости или соуса сальсы с оболочки тако.
Обратите внимание, какие ингредиенты кладутся поверх салата. Если положить горячее мясо на салат, листья могут увядать. Попробуйте посыпать салат слоем сыра, бобов или риса
Шаг 2. Не переливайте тако
Избегайте переполнения тако. Прочная оболочка тако начнет трескаться при первом укусе. Чем более фарширован тако, тем более грязным он становится, когда вы его едите. Переполнение мягкой оболочки тако затруднит заворачивание начинки и может привести к разрыву кожуры и выпадению начинки.
Будьте готовы к тому, что начинка тако не упадет, а кожа потрескается. Держите вилку или чипсы в пределах досягаемости, чтобы подобрать начинку или кожицу, упавшую на тарелку
Шаг 3. Используйте вилку, чтобы поддержать твердые тако
Никогда не позволяйте тако лежать на боку, так как начинка будет выходить наружу, а оболочка тако впитает жидкость на тарелке. Поэтому положите вилку зубцами к тако. Осторожно вставьте вилку в конец тако, чтобы тако сбалансировалось по вертикали.
Это также отличный способ наполнить тако
Шаг 4. Осторожно заверните тако, как буррито
Для этого поместите начинку в не очень центральную часть кожи, затем сложите один край так, чтобы начинка обернулась вокруг тако. Вставьте кончик кожицы в направлении начинки тако, затем сверните тако в направлении первой складки.
Вместо того, чтобы заправлять мягкие тако соусом сальса или сметаной, попробуйте вместо этого окунуть завернутые тако в оба соуса. Таким образом вы уменьшите вероятность того, что тако порвется или станет мягким
Шаг 5. Используйте салфетку
Положите салфетку себе на колени или заправьте ее за рубашку, если вы беспокоитесь, что соус стекает по подбородку. Регулярно протирайте рот каждый раз, когда откусываете тако, чтобы убрать остатки еды.
Если ваш тако очень грязный или в тако много соуса, положите на стол влажные салфетки
Метод 2 из 2: приправка тако
Шаг 1. Начните с начинки тако
Будь то твердое или мягкое, основная цель людей, которые едят тако, - это начинка. Многие из начинок для тако являются классическими, но вы можете использовать их творчески. Можно смешивать начинки для разных вкусов. Вот несколько идей, которые можно реализовать:
- Мясо - фарш из курицы, говядины или свинины.
- Фасоль пинто, черная или жареная
- Рис - коричневый рис, испанский рис или белый рис.
- Рыба - жареный или жареный палтус, тунец, треска или любая другая рыба, которую вы обычно предпочитаете.
Шаг 2. Выберите подходящий сорт сыра
Неудивительно, что одни виды сыра лучше сочетаются с определенными начинками, чем другие. Вот несколько идей, которые стоит попробовать:
- Попробуйте сыр манчего, если вы используете чоризо, сальсу-верде или сметану.
- Используйте сыр чеддер с говяжьим фаршем, сливками и перцем халапеньо.
- Попробуйте фету или котию со свиной грудинкой и ананасом.
- Используйте моцареллу или перец джек с твердым чоризо, обжаренным мангольдом и гомини.
Шаг 3. Посыпьте тако посыпкой
Попробуйте использовать другие начинки, кроме гуакамоле, сметаны, салата и помидоров. Попробуйте использовать один из следующих ингредиентов:
- Нарезанная капуста
- Нарезанный кубиками лук
- Жареный перец халапеньо
- Ломтики кориандра
- Лимонный сок.
Шаг 4. Приготовьте соус для сальсы
Хотя вы можете купить множество разных видов соуса для сальсы, вы можете отрегулировать вкус сальсы по своему вкусу, если сможете. Вот несколько видов сальсы, которые вы можете изучить:
- Salsa Roja - это сальса из красного перца чили, которая сразу приходит в голову, когда люди говорят о сальсе. Помидоры добавлять не обязательно, и вы можете приготовить их как хотите.
- Сальса из авокадо: вы можете сделать его густым и кремообразным, как гуакамоле, или позволить ему стать жидким с кусочками авокадо.
- Пико де Галло - эта сырая сальса состоит из лука, помидоров и перца чили.
- Сальса Верде - Опять же, вы можете сделать эту зеленую сальсу настолько высокой или низкой, насколько захотите. Эта сальса обычно готовится из помидоров, чили и кориандра.
- Ананасовая сальса: эта сальса обычно представляет собой смесь мелких или больших кусочков ананаса, смешанных с нарезанными кубиками помидорами, луком, перцем халапеньо и кинзой.
Шаг 5. Попробуйте тако совершенно другого стиля
Кто сказал, что тако всегда должны быть мексиканскими? Попробуйте приготовить тако с другими ингредиентами, которые вам нравятся. Вот несколько идей для приготовления уникальных тако:
- Барбекю - используйте курицу, приготовленную на гриле, с большим количеством сильного соуса, нашинкованной капустой и сыром.
- Завтрак - используйте яичницу с хрустящим картофелем, беконом и сыром.
- Овощи - используйте жареные овощи, такие как капуста или шпинат, сладкий картофель, авокадо и сметану.
- Остатки - Тако приготовить не всегда сложно, особенно если вы используете остатки. Например, не выбрасывайте соус для спагетти или неаккуратный джо. Приготовьте тако для спагетти или неаккуратные тако с джо и положите свою любимую начинку.
