Ирландский кофе - восхитительный горячий напиток с большим разнообразием. По одной из версий, этот кофе был изобретен в начале 1940-х годов. Однажды зимним вечером американская летающая лодка остановилась в деревне Фойнс в графстве Лимерик, Ирландия. Пассажиры и члены экипажа почувствовали озноб до костей. В ресторане на территории отеля после ужина шеф-повар подает горячий кофе, добавляя рюмку виски в каждую чашку. Так происходит ирландский кофе. Сегодня ирландский кофе обычно подают в десертном меню. Ниже приводится один из способов приготовления идеального напитка, когда погода становится немного прохладной и вам нужно быстро выпить алкогольный напиток.
Ингредиенты
- 500 мл горячего кофе
- 4 ложки прекрасного ирландского виски
- 20 мл или 4 ч.л. сахарного песка (желательно коричневого сахара)
- 300 мл или 1+ стакана жирных двойных сливок или жирных сливок
- Горячая вода
- Шоколад (по желанию)
Шаг
Шаг 1. Приготовьте кофе на свой вкус
Шаг 2. Взбить сливки
Вылейте сливки в кувшин или миску и слегка взбейте. Крем готов, если он гладкий и не стекает с ложки.
При желании добавьте в крем две столовые ложки сахара, чтобы придать им консистенцию и аромат
Шаг 3. Нагрейте стакан
Чтобы стекло не растрескалось, нагрейте его, поставив на несколько секунд над горячей водой.
Держите ложку для перемешивания в стакане, так как она поможет поглотить тепло кофе, если стакан толстый
Шаг 4. Подсластить кофе
В каждый стакан добавьте примерно столовую ложку (15 мл) коричневого сахара.
Шаг 5. Налейте в бокал мерку виски
Помешивать.
Шаг 6. Добавьте кофе примерно на 15 мм от края стакана
Продолжая, добавьте сахар и смесь виски.
Не забудьте освободить место для крема
Шаг 7. Оставшееся место в стакане залейте кремом
Сверху горячего кофе выложите несколько ложек взбитых сливок.
Не смешивайте сливки с кофе, сливки должны всплыть вверх
Шаг 8. Подавать
Хотя этот напиток не является обязательным, он может быть очень вкусным, если вы добавите этот ирландский кофе в свой любимый шоколад. Попробуйте нарезать или раздавить плитку шоколада, например Flake, шоколад с мятой из Анд или другую вашу любимую плитку шоколада.
