Для любителей манго сезон манго - самый ожидаемый момент! Вы один из них и часто испытываете желание купить коробки манго, когда это придет? Не сомневайтесь! Хотя манго не закончится за один прием пищи, на самом деле качество все равно будет в хорошем состоянии, если вы будете хранить его должным образом. Помните, что манго - это очень чувствительный и склонный к гниению фрукт. Поэтому убедитесь, что вы всегда храните его в правильном контейнере и при правильной температуре, чтобы вкус оставался восхитительным, даже если он оставлен на долгое время.
Шаг
Метод 1 из 2: кратковременное хранение манго
Шаг 1. Проверьте спелость манго
Фактически, степень спелости манго можно легко проверить по его текстуре и аромату. В отличие от большинства фруктов, цвет сырого и спелого манго ничем не отличается.
- Незрелые манго будут иметь твердую, плотную и безвкусную консистенцию.
- Созревшее манго будет мягким, но не мягким. Кроме того, манго будет издавать ароматный, сладкий и восхитительный аромат.
Шаг 2. Выложите незрелое манго в емкость; Храните контейнер в темном месте при комнатной температуре
Комнатная температура способствует медленному созреванию манго без изменения вкуса. Лучше всего хранить манго в хорошо проветриваемом контейнере или полиэтиленовом пакете. Таким образом, манго все еще может поглощать кислород без риска нападения вредителей.
Проверяйте спелость манго каждые два дня. Хотя это очень зависит от времени покупки манго, для полного созревания манго обычно требуется до 8 дней
Шаг 3. Храните спелые манго в холодильнике, чтобы сохранить качество и вкус
Когда манго созреет, сразу же храните его в прохладном месте, например, в холодильнике.
- Свежие манго хранятся в холодильнике до 6 дней.
- Внутренняя температура вашего холодильника должна быть в пределах 4 ° C.
Шаг 4. Определите признаки порчи манго
Через шесть дней спелое манго начнет проявлять признаки разложения, такие как мягкая текстура, почернение и кислый запах. Если обесцвечивание наблюдается и на мякоти манго, немедленно выбросьте его!
Из манго, слегка изменившего цвет или имеющего слегка окрашенную поверхность, можно приготовить смузи или соки
Метод 2 из 2: замораживание манго для длительного хранения
Шаг 1. Нарежьте манго кубиками или тонкими ломтиками для облегчения хранения
Манго, которое будет храниться долгое время, необходимо сначала нарезать на мелкие кусочки, чтобы процесс замораживания распределялся более равномерно. Кроме того, размер манго не должен быть слишком большим, чтобы его было удобнее хранить в пластиковом зажиме.
- Некоторые люди предпочитают очищать кожуру манго перед замораживанием. Хотя этот метод не является обязательным, имейте в виду, что для замораживания и оттаивания неочищенного манго может потребоваться немного больше времени.
- Если у вас возникли проблемы с очисткой кожуры манго ножом, попробуйте использовать нож для резки картофеля или нож для чистки яблок.
Шаг 2. Храните оставшееся манго в пластиковом зажиме
Если манго не доедает, храните остальные в пластиковом контейнере рядом (не внахлест). Удалите как можно больше воздуха из пластика, прежде чем плотно закрыть его.
Шаг 3. Вставьте пластиковые зажимы горизонтально или горизонтально в морозильную камеру
Не кладите пластиковую начинку с манго в вертикальное положение, чтобы уровень мороза был более ровным. Также убедитесь, что температура морозильной камеры всегда ниже 18 ° C.
Шаг 4. Съешьте замороженные манго в течение 6 месяцев после помещения их в морозильную камеру
Каждый раз, когда вы едите, переложите манго на полку холодильника накануне вечером, чтобы они разморозились. Когда текстура станет мягкой, манго готово к употреблению в качестве здоровой закуски!
Черные пятна на замороженных кусочках манго - это сигнал об ожоге в морозильной камере или кристаллизации продуктов из-за неправильного способа хранения в морозильной камере. Хотя манго по-прежнему безопасно употреблять в пищу, реальная нежность вкуса будет значительно меньше
подсказки
- Вкусные замороженные манго перерабатываются в салат, мороженое, а также в различные напитки и соусы.
- Попробуйте сушить манго, чтобы они дольше оставались свежими без морозильной камеры.
