Любите съесть рисовые криспи? Этот десерт с хрустящей текстурой не только популярен среди людей всех возрастов, но еще и невероятно вкусен, и его легко приготовить! Если вы хотите приготовить закуски из Rice Krispies с оригинальным вкусом, то основной капитал, который вам понадобится, - это коробка хлопьев Rice Krispies. Если вы любитель шоколада, эта статья также содержит рецепт рисовых криспи со вкусом шоколада, который стоит попробовать. После приготовления рисовые криспи можно сразу же съесть или украсить различными украшениями, такими как глазурь, растопленный шоколад или красочные блюда!
Ингредиенты
Оригинальный вкус рисовых криспис
- 3 ст. (45 грамм) сливочного масла
- 1 упаковка зефира весом около 450 граммов, 100 граммов мини-зефира или 200 граммов зефирного крема
- 150 грамм рисовых криспис
Произведет около 12 штук рисовых криспи.
Рис Криспис со вкусом шоколада
- 4 ст. (60 грамм) сливочного масла
- 1 упаковка зефира весом около 450 граммов, 100 граммов мини-зефира или 200 граммов зефирного крема
- 60 грамм какао-порошка
- 125 грамм рисовых криспис
- 80 г шоколадной крошки
Произведем около 12 штук рисовых криспи.
Шаг
Метод 1 из 3: приготовление рисовых криспи с оригинальным вкусом
Шаг 1. Растопите 3 столовые ложки (45 граммов) сливочного масла в большой кастрюле
Положите масло в кастрюлю, затем включите плиту на слабом огне, чтобы оно растопилось.
Не заменяйте маргарин сливочным маслом, чтобы вкус Rice Krispies не изменился или не казался слишком жирным
Шаг 2. Поместите 1 упаковку зефира в кастрюлю и варите 10-15 минут
Вылейте содержимое упаковки в кастрюлю, затем перемешайте со сливочным маслом, пока зефир полностью не растает, примерно 10-15 минут.
При желании вы можете использовать 100 граммов зефира или 200 граммов зефирного крема вместо 1 большой упаковки зефира
Обработка рисовых криспи в микроволновой печи:
Если вы хотите приготовить рисовые криспи в микроволновой печи, просто нагрейте масло и зефир в течение 2 минут на высокой температуре. После этого выньте растопленную смесь зефира из микроволновки, перемешайте лопаткой, затем снова нагрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты.
Шаг 3. Добавьте 150 г хлопьев Rice Krispies
После добавления хлопьев перемешайте все ингредиенты лопаткой, пока вся поверхность хлопьев не будет покрыта смесью растопленного масла и зефира, примерно 5 минут.
Вариант:
Рис Krispies можно заменить любимой кашей! Для его приготовления просто смешайте 150 граммов вашей любимой каши с топленым маслом и зефиром, пока вся поверхность не будет хорошо покрыта.
Шаг 4. Выложите смесь хлопьев, масла и зефира в смазанную маслом сковороду с давлением, затем дайте ей постоять 10-15 минут, пока она не остынет
Подготовьте противень размером 33х22х5 см, затем распылите или нанесите на поверхность масло. Затем нанесите небольшое количество масла на поверхность лопатки и с помощью той же лопатки переложите тесто Rice Krispies на сковороду. Не забудьте надавить на рисовые криспи, чтобы поверхность стала более ровной. После этого охладите рисовые криспи при комнатной температуре в течение 10-15 минут.
Нанесите масло на лопатку, чтобы предотвратить прилипание теста при переливании на сковороду
Шаг 5. Нарезать рисовые криспи квадратами 5х5 см
После охлаждения в течение 10-15 минут рисовые криспи готовы к подаче! Помните, что рисовые криспи будут самыми вкусными, если их съесть в тот же день, когда они были приготовлены.
Вы можете использовать нож для масла, чтобы нарезать рисовые криспи
Шаг 6. Храните рисовые криспи в герметичном контейнере, затем поместите контейнер при комнатной температуре
Предположительно, качество рисовых криспи не изменится максимум 2 дня. Если вы хотите продлить срок хранения, поместите рисовые криспи в герметичный контейнер и разделите каждый слой листом вощеной бумаги. Затем заморозьте рисовые криспи в морозильной камере на срок до 6 недель.
Если вы хотите съесть еще замороженный зефир, не забудьте дать ему постоять при комнатной температуре в течение 15 минут, пока текстура не станет мягче
Метод 2 из 3: приготовление шоколадно-рисовых криспи
Шаг 1. В большой кастрюле растопить масло и зефир
Добавьте 4 ст. (60 г) сливочного масла в кастрюле, затем нагрейте сковороду на среднем огне, пока масло не растает. Затем положите 1 упаковку зефира перед кастрюлей и перемешайте два ингредиента, пока они полностью не растают.
При желании можно также использовать 100 граммов зефира или 200 граммов зефирного крема
Шаг 2. Насыпьте в кастрюлю 6 граммов какао-порошка
Затем перемешайте все ингредиенты, пока они не смешаются, а текстура не станет гладкой. Если хотите более насыщенного вкуса шоколада, добавьте в него 6 граммов какао-порошка.
Шаг 3. Положите в кастрюлю 125 г хлопьев Rice Krispies и 8 г шоколадной крошки
После этого выключите плиту и перемешайте все ингредиенты лопаткой в течение 10 минут.
Не забудьте смазать лопатку сливочным маслом, чтобы тесто Rice Krispies не прилипало при перемешивании
Вариант:
Добавьте в смесь 75 граммов орехов, таких как измельченный арахис или грецкие орехи, чтобы улучшить текстуру и вкус рисовых криспи.
Шаг 4. Переложите тесто на противень, затем посыпьте поверхность шоколадной крошкой
Подготовить противень размером 20х20 см, затем сбрызнуть или нанести на поверхность немного масла. После этого вылить смесь в кастрюлю, прижимая, чтобы поверхность была более ровной.
Израсходуйте всю оставшуюся в упаковке шоколадную стружку
Шаг 5. Дайте тесту постоять 15 минут, пока оно не остынет, прежде чем разрезать его на квадраты
После того, как температура остынет, нарежьте рисовые криспи на квадраты размером 5x5 см, чтобы их было легче есть.
Храните оставшиеся рисовые криспи в герметичном контейнере, затем поместите контейнер при комнатной температуре максимум на 2 дня. Чтобы продлить срок хранения, заморозьте рисовые криспи в закрытом контейнере на срок до 6 недель
Метод 3 из 3: Украшение рисовых криспи
Шаг 1. Посыпьте рисовые криспи глазурью, чтобы подсластить вкус и сделать его более роскошным
После того, как рисовые криспи остынут, но перед тем, как разрезать, смажьте верх глазурью с помощью шпателя. Не хотите делать глазурь самостоятельно? Вы также можете купить готовую глазурь в супермаркете и / или смешать ее с пищевым красителем, если хотите.
Чтобы сделать его еще более интересным, попробуйте смешать глазурь с разноцветным мезе, прежде чем наносить ее на верхнюю часть рисовых криспи
Шаг 2. Обмакните рисовые криспи в растопленный шоколад или леденцы, чтобы улучшить их внешний вид
Сначала растопите шоколадную стружку или конфеты в микроволновой печи. После этого окуните в него каждый кусочек рисовых криспи и положите на пергаментную бумагу, пока текстура не высохнет. Если хотите, вы можете окунуть рисовые криспи целиком в растопленный шоколад / конфеты или только частично окунуть рисовые криспи, чтобы вы все еще могли видеть зерна хлопьев.
Хотите сделать его внешность более привлекательной? Посыпьте поверхность шоколада или расплавленных конфет, покрывающих рисовые криспи, несколькими дополнительными конфетами или съедобными блестками
Шаг 3. Подавайте рисовые криспи в качестве леденцов, чтобы улучшить их внешний вид
После того, как рисовые криспи остынут и порезаны на кусочки, проткните несколько кусочков рисовых криспи деревянной шпажкой или палочкой для мороженого. Таким образом, вы и ваши близкие сможете наслаждаться им, как если бы вы ели леденец!
