Еда и развлечения

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Если вас беспокоит, что индейка будет сухой и жесткой, посолите ее перед жаркой. Сделайте ароматный маринад из овощного бульона, специй и соли. Замочите размороженную индейку в подсоленном отваре с ледяной водой, затем дайте ей остыть в течение 8-16 часов.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Говяжья спинка - это любимый выбор мяса, которое имеет довольно восхитительный вкус и легко готовится. Использование слабого огня и медленное приготовление - это два способа хорошо приготовить говядину. Вы также можете добавить различные вкусы в зависимости от вашего выбора специй и соусов.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

В английском языке свинина - это мясо, которое происходит от свиней. Хотя слово свинина также может относиться к маринованному, копченому или вяленому мясу, эта статья будет посвящена исключительно свежей свинине. Свинину можно есть и готовить разными способами:

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Вы настроены на вкусный и нежный сырный бифштекс Philly? Или вкусные и острые фахитас? Выбирайте стейк с юбкой - недорогой универсальный кусок говядины, который хорошо сочетается с любым из ваших любимых стейков. Стейк из юбки получается очень вкусным при приготовлении на гриле или жарке.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Маринование ветчины придает мясу больше вкуса, цвета и аромата. Основными ингредиентами маринования являются соль и сахар, за которыми следует селитра, которая является консервантом из нитрата калия, используемого при мариновании мяса и в процессе маринования.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Есть много способов приготовить бекон, но его жарка - один из самых распространенных классических способов. Вкусный бекон с яйцами, блинами или другими блюдами на завтрак. Вы даже можете измельчить их и посыпать ими салаты. Очень практично. В этой статье не только рассказывается, как правильно жарить бекон, но и дается множество идей, как сделать бекон более вкусным и приправленным.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Готовка на плите и свинина - отличное сочетание. Приготовление свинины на плите может удерживать в мясе больше влаги, и есть несколько способов сделать это. Вот несколько способов, которые стоит попробовать. Ингредиенты Жареная свинина На 4 порции 4 куска свинины 1 столовая ложка сливочного или оливкового масла 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки чесночного или лукового порошка 1/4 чайной ложки черного перца 1 чайная ложка сухих трав (петрушка, кориа

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Идеально приготовить колбаски иногда бывает довольно сложно. Сделать колбаски хрустящими и золотисто-коричневыми с вареной начинкой кажется невозможным. К счастью, есть много способов приготовить на ужин вкусные колбаски с хрустящей кожицей и пикантными внутренностями.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Консервирование - это процесс, который использовался с незапамятных времен для хранения мяса, которое не будет употреблено сразу или будет употреблено позже, после того, как оно будет куплено. Используя всего несколько ингредиентов - соль, нитрит и время, - мясо меняется:

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Свинина быстро сохнет, особенно в духовке. Чтобы этого не произошло, можно замариновать мясо или покрыть его смесью из панировочных сухарей. Также не следует переваривать свинину. См. Шаг 1, чтобы узнать, как приготовить свинину в духовке: солить или покрывать ею хлеб, а также запекать или готовить на гриле.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Свинину нужно готовить до совершенства, чтобы люди, которые ее едят, не заболели. Как правило, все виды свинины перед употреблением следует приготовить при температуре 63 ° C. Свиной фарш нужно готовить даже при температуре 71 ° C. Термометр для мяса - лучший инструмент для измерения температуры блюда.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Поскольку гамбургеры содержат много жира, их обычно сложно приготовить на гриле. Однако их можно быстро и вкусно приготовить на кухне на сковороде. Начните с пирожка (мясо, которое формируется в виде круглых и плоских частей), затем готовьте мясо на сковороде на сильном огне, пока с обеих сторон не появится корочка.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Зная, как запечь целую курицу, вы сможете подать ее большой семье или съесть сразу несколько раз. Вы также можете сэкономить на покупках продуктов, так как мясник добавляет плату за разделение грудок, бедер и других кусков курицы. Посмотрите, как запечь целую курицу в духовке ниже.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Любые куски мяса, какими бы дешевыми они ни были, можно сделать нежными и вкусными с помощью правильной техники. Процесс размягчения мяса включает в себя разрушение мышечных волокон мяса, чтобы смягчить его текстуру, что облегчает пережевывание и делает мясо более вкусным.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Жареная свинина - вкусное и аппетитное блюдо при правильном приготовлении. Хитрость здесь заключается в том, чтобы покрыть и равномерно смешать его с мукой, оставив свиные отбивные в этой муке, пока она жарится. Ингредиенты Количество порций:

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Гашиш из говядины, известный своим восхитительным вкусом и сочной текстурой, является фаворитом поваров. Потому что говяжий хэш, который находится под ребрами и позвоночником, редко употребляется коровами, поэтому он становится очень нежным и, конечно же, дорогим.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Верхний стейк из вырезки имеет достаточный слой жира, чтобы приготовить аппетитное блюдо, которое нравится многим. Эти бескостные куски говядины обычно очень доступны по цене, достаточно большие для семьи, и их можно приготовить разными способами.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Независимо от того, используете ли вы газовый гриль или гриль на угле, вы можете узнать, как легко приготовить стейк из филе. Для приготовления бифштекса не нужно много приправ и усилий, потому что у стейка уже есть свой вкус. В частности, вырезка - идеальный вид говяжьего стейка, из которого можно легко приготовить отличное блюдо.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Баранина - это аппетитный, нежный вид мяса, который можно подавать разными способами: от гриля до жарки на гриле и медленного приготовления. Прочтите эту статью, чтобы узнать о трех разных рецептах приготовления баранины. Ингредиенты Жареная баранина с чесноком и розмарином Для баранины:

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Предпочитаете ломтики бекона толстые и слегка жевательные, когда вы их откусываете, а не тонкие хрустящие ломтики бекона? Если это так, попробуйте сделать его самостоятельно дома, а не постоянно покупать его в ресторанах по низким ценам! Чтобы приготовить классический бекон на гриле, просто застелите противень алюминиевой фольгой, положите сверху бекон и запекайте в духовке до хрустящей корочки.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Свиные ключицы обладают прекрасным вкусом и при правильном приготовлении получаются нежными, как ребра, приготовленные в мультиварке. Вы можете варить его на медленном огне, жарить на гриле или готовить в мультиварке. Если вы не можете найти свиную шею на обычном рынке, попробуйте сделать покупки в магазине, где продаются китайские или корейские продукты.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Солонина - это соленое мясо, особенно грудинка, которая популярна для традиционного ирландского ужина в День Святого Патрика, но ее также готовят для других блюд во всем мире в течение года. Термин «солонина» используется для описания продуктов, консервированных с добавлением соленых зерен.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Свиные отбивные могут стать быстрым, вкусным и подходящим ужином для развлечения гостей. Они вкусны сами по себе, но вы также можете приготовить их с хлебной смесью или с глазурью. Читайте дальше, чтобы узнать, как жарить свинину тремя способами.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

У большинства людей слово «копченая свинина» вызывает в их сознании образ хрустящего куска мяса с богатым вкусом, который все еще остается горячим после того, как его только что вынули из сковороды. На самом деле приготовление на плите - лишь один из многих способов приготовления бекона.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Креветки - морепродукты с особым лакомством. Креветки нежные и сладкие, их готовят всего за несколько минут, и их легко подать с половиной лимона. Вот верный способ приготовить креветки или креветки. Для достижения наилучших результатов используйте свежие дикие креветки.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Очистка и потрошение рыбы - важный навык, если вы хотите приготовить рыбу целиком. Поскольку кости и внутренности рыбы несъедобные, необходимо аккуратно удалить их ножом. Для этого вам понадобится чистая рабочая зона, раковина или кран и острый нож для филе.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Креветки могут быть вкусным блюдом, если их правильно приготовить на гриле. Тщательно очистите креветки перед их приготовлением. После очистки приправьте специями или замочите в маринаде для дополнительного аромата. В качестве последнего шага можно приготовить креветки на шпажке или из алюминиевой фольги.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Хвост омара - это вкусный и питательный морепродукт, который можно приготовить разными способами. Их можно готовить на пару, запекать или запекать. В любом случае, вы можете оставить омара с хвостом, пока он готовится, а затем съесть мясо прямо из панциря.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

У рыбы мелкие хлопья мяса, которые прекрасны на вкус, если их подавать с осторожностью. Готовя на гриле, вы можете контролировать температуру приготовления и степень вашего участия в процессе приготовления, чтобы рыба не пережарилась и не рассыпалась.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Маринование мяса лосося значительно улучшит его вкусовые качества, не потеряв при этом первоначальный изысканный вкус рыбы. В отличие от мяса (красного мяса) рыбу лучше мариновать не более часа, а для более терпкого маринада - меньше, что позволяет легко экспериментировать со вкусом различных приправ.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Хвосты омара - отличная закуска. Замороженными хвостами омара можно наслаждаться в любое время года. Чтобы получить наилучшую консистенцию, очень важно сначала разморозить его, потому что, если он готовится в замороженном виде, хвост омара будет жестким и жестким.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Приготовление рыбы с панировочными сухарями - это способ приготовить из рыбы очень вкусное блюдо. Нет ничего лучше хрустящей, соленой и отлично приготовленной еды на ужин. Но как приготовить рыбу так же хорошо, как в ресторане? Изучив основную технику обработки мучной смеси, чтобы покрыть рыбу, и правильные ингредиенты, чтобы сделать хрустящую корочку, вы сразу же приступите к работе.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Приготовление гамбо, похожего на настоящий Cajuns dol Gumbo, которое происходит из южной Луизианы, можно интерпретировать как приготовление супа из мяса и / или моллюсков с рисом. Гамбо всегда приправляют чесноком, луком и кайенским перцем. Само название «Гамбо» происходит от африканского слова «бамия», а вот как приготовить густой гамбо традиционно.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Рыба - это пища, которая имеет множество применений и может быть подана во многих вкусных вариациях. Рыба не только восхитительна, но и содержит много питательного белка и полезных жиров, таких как кислоты омега-3. Хороший повар должен знать, как готовить рыбу в течение всей жизни, и это хорошее место, чтобы узнать об этом.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Треска - популярная белая рыба с мясистым вкусом и очень небольшим количеством костей. Эта рыба - универсальная рыба, которую можно приготовить разными способами, например, на сковороде, на гриле (бройл d), пашот в небольшом количестве воды и запекать в духовке).

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Лосось - универсальная рыба, потому что она имеет сильный аромат и хорошо сочетается с различными специями. Эта ароматная рыба уже вкусна, хотя она заправлена только перцем и солью, но есть много вариантов, чтобы приправить ее. Вы можете посыпать приправой перед приготовлением рыбы или натереть ее.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Креветки - восхитительное блюдо из морепродуктов, их можно использовать в самых разных блюдах. Большинство креветок проходят процедуру индивидуальной быстрой заморозки (IQF) сразу после поимки. Если вы хотите купить незамороженные креветки, убедитесь, что они свежие и никогда не замораживались.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Палтус обитает в Северной Атлантике и Северном Тихом океане. Эта рыба известна своим свежим и мягким вкусом. Эта рыба с низким содержанием жира и плотным мясом лучше всего подавать с легкой приправой или соусом. Самые популярные способы приготовления этой рыбы - отваривание, жарение на гриле или соление.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Желтоперый тунец, также известный как тунец ахи, - это вид тунца, который имеет восхитительный мясной вкус. Эта рыба является отличным источником белка и отличается низким содержанием жира. Тунец ахи очень легко приготовить, один из которых - приготовить стейк.

Последнее изменение: 2025-01-23 12:01

Консервы сардины - это богатые питательными веществами продукты, содержащие много витаминов, минералов и жирных кислот омега 3. Эта рыба серебристого цвета также недорогая и простая в приготовлении. Консервированные сардины доступны в различных вариантах, например в воде, масле, лимонном соке или томатном соусе, что позволяет легко использовать их в самых разных блюдах.